Faktiski Auzu pārslas ir laba vai nav, tas ir diabēts?

Saturs:

Medicīnas video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman

Jūs jau varat iepazīties ar pārtikas produktiem, ko sauc par auzu. Jā, pārtikas produkts, ko agrāk biežāk sauca par auzu, patiešām tiek prognozēts kā veselīgs ēdiens. Tomēr ir labs auzu pārsegs diabēta slimniekiem?

Auzu ieguvumi

Auzu vai auzu milti ir laba pārtikas izvēle, jo tas ir izgatavots no pilngraudu. Ir zināms, ka veseliem graudiem, kas iekļauti kompleksos ogļhidrātos, ir daudz labumu veselībai. Daudzi cilvēki, kas cieš no dažām slimībām, piemēram, sirds slimībām vai diabēta, ir ieteicams lietot auzu kā ikdienas diētu.

Ir zināms, ka veseli kvieši auzu miltos palīdz uzturēt holesterīna un cukura līmeni asinīs. Ir zināms, ka auzu milti ir bagāti ar šķiedrvielām, kā arī satur proteīnu, magniju, fosforu un B1 vitamīnu kā enerģijas avotu.

Pārtikas produkti, kas satur kompleksus ogļhidrātus, organismam ir grūtāk sagremot. Tā rezultātā pārtikas produkti ar šīm uzturvielām var ilgt ilgāk gremošanas procesā, radot ilgāku sāta sajūtu.

Pārtikas produktu, kas satur kompleksus ogļhidrātus, grūtības arī padara cietes vielmaiņas procesu glikozē lēni, izraisot glikozes līmeni asinīs strauji, pat pēc ēšanas. Tieši tāpēc auzu cukura diabēta slimniekiem bieži ieteicams aizstāt ar veseliem rīsiem.

Ir zināms, ka auzu sākotnējā formā, kas nav pārāk apstrādāta un pievieno citas pārtikas sastāvdaļas, samazinās cilvēka nepieciešamība pēc insulīna. Tas nozīmē, ka organisms var būt jutīgāks pret insulīnu. Ir zināms, ka auzu biezputra uzlabo sirds veselību, kas ir ļoti svarīga cilvēkiem ar diabētu, ņemot vērā, ka sirds problēmas ir viena no visbiežāk sastopamajām komplikācijām diabēta slimniekiem.

Barības vielu saturs auzu miltos

Viens no pazīstamākajiem barības produktiem auzu sastāvā ir šķiedra. Ir zināms, ka šķiedrai ir daudzas priekšrocības, kas nepieciešamas organismam, proti, gremošanas procesam, labo baktēriju attīstībai zarnās, holesterīna līmeņa pazemināšanos, padarot mūs justies pilnīgi tajā pašā laika posmā, palielinot organisma metabolismu un kontrolējot cukura līmeni asinīs.

Lielākajai daļai cilvēku trūkst šķiedru patēriņa katru dienu. Parasti mums katru dienu ir vajadzīgi apmēram 30 grami šķiedru. Tomēr parasti mēs varam izpildīt tikai pusi. Šis augstais šķiedru saturs padara auzu veselīgu pārtikas produktu kategorijā. Ja vēlaties no rīta ēst graudus, tad auzu milti ir labākā izvēle.

Auzu pārslu sastāvā ir augstas šķiedras. Tomēr neaizmirstiet, ka auzu sastāvā ir cita barības viela. Auzu pārslas, kas pašlaik ir kopīgas, ir tūlītēja auzu un auzu milti ātra ēdiena gatavošana aka auzu ir ātra ēdiena gatavošana. Abiem auzu veidiem ir atšķirīgs uztura saturs.

Instant auzu pārslas parasti gatavo ātrās ēdināšanas vajadzībām. Jūs vienkārši pievienojat karstu ūdeni vai varbūt sasildiet to mikroviļņu krāsns, tad jūs varat to nekavējoties izbaudīt. Lai gan ātrai auzu gatavošanai ir nepieciešams ilgāks apstrādes laiks nekā gatavai auzai, lai gan tas paliek arī ātri.

Instant auzu pārslas parasti ir bijušas daudzas izmaiņas. Vairāki tirgū tirgoti ātrās auzu zīmoli ir nodrošinājuši dažādus variantus, sākot no šokolādes, pikantām un citām augļu garšām. Ja spriežot pēc uztura satura ātri pagatavojamās auzu miltos, šķīstošajām auzu miltiem ir vairāk pārtikas piedevu, piemēram, cukura un nātrija. Tas ir labākais, ja jūs izvēlaties auzu gatavot ātri, ja jūs tiešām vēlaties veikt auzu kā veselīgu uzkodu, nevis izvēlēties tūlītēju auzu.

Pamatojoties uz Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības ministriju, Nacionālo uztura datu bāzi, kā paskaidrots Medicīniskajos ziņojumos Šodien, puse kauss (apmēram 28 grami) Tūlītējai auzu miltu bez papildu pārtikas ir šādas uzturvērtības:

  • 153 kalorijas
  • 3 grami tauku
  • 27 grami ogļhidrātu
  • 0,4 g cukura
  • 4 grami šķiedras
  • 5 grami olbaltumvielu

Labības un blakusparādības, ko rada auzu lietošana diabēta slimniekiem

Pat ja tas ir uzskatāms par labu, patiesībā joprojām pastāv noteikumi un ierobežojumi, kas jums jāievēro, ja rīsu vietā lietojat auzu cukura diabēta slimniekiem. Ēst auzu cukura diabēta slimniekiem var būt laba izvēle, ja vēlaties doties uz diētu, ja vien jūs neēdat kādu tūlītēju auzu, kas satur cukuru un aromatizētas pārtikas piedevas.

Daži auzu labturība diabēta slimniekiem, kurus varat baudīt, ir šādi:

  • Auzu pārslas ir komplekss ogļhidrāts, kas var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, jo tas ir bagāts ar šķiedrvielām un zemu glikēmijas indeksu.
  • Palīdz uzturēt sirds veselību un samazināt holesterīna līmeni
  • Insulīna injekciju nepieciešamības samazināšana
  • Tas ir viens no pārtikas produktiem, kas ir diezgan viegli apstrādājami un prasa laiku, kas parasti ir īss
  • Sakarā ar tā augsto šķiedru saturu, auzu patēriņš var padarīt Jūs garāku. Tas var palīdzēt jums kontrolēt savu svaru
  • Ir labs ilgtermiņa enerģijas avots
  • Palīdz atvieglot gremošanu

Lai gan tam ir priekšrocības, auzu patēriņam var būt negatīva ietekme arī tad, ja tā netiek veikta pareizi un saskaņā ar noteikumiem. Jo īpaši, ja jūs patērējat pārāk daudz tūlītējas auzu, kas satur pievienotu cukuru un pārtikas aromatizētājus. Pārtikas produktu pievienošana, kas atrodas tūlītējā auzu miltos, var sabojāt diabēta diētas plānu, ko tu dzīvo, lai tas nedarbojas labi.

Ēst auzu var izraisīt gastroparēzi, kas ir kuņģa traucējumi, tāpēc tas ir lēns pārstrādes procesā. Ja Jums ir gastroparēze kā diabēta komplikācija, augstas šķiedras pārtikas klātbūtne var pasliktināt šo situāciju.

Parasti diabēta slimniekiem, kuriem nav gastroparezes, var rasties šādas negatīvas blakusparādības, lietojot auzu kā galveno pārtiku diabēta uzturā:

  • Kuņģa krampji rodas tāpēc, ka šķiedras daudzums tiek patērēts. To var pārvarēt ar dzeramo ūdeni pēc ēšanas
  • Atbrīvojieties no vēja, kas rodas, pateicoties lielajam gāzes daudzumam, kas iekļūst kuņģī augstā šķiedru satura dēļ. Dzeramais ēdiens var palīdzēt jums samazināt jūsu patērēto augsto šķiedru daudzumu

Tad kādi ir noteikumi par auzu ēdināšanu diabēta slimniekiem?

Lai cukura diabēta diēta, ko jūs darāt, lai nodrošinātu optimālus rezultātus, ir daži ierobežojumi un ieteikumi, kas jums jādara, kad patērējat auzu cukura diabēta slimniekiem kā daļu no cukura līmeņa asinīs, ko jūs dzīvojat. Ēst auzu cukura diabēta slimniekiem var palīdzēt labi kontrolēt cukura līmeni asinīs, ja tas darbojas labi.

Apsveriet šādus gadījumus, ja vēlaties ēst auzu kā vienu no jūsu diabēta diētas plāniem, proti:

Izvēlieties veselas auzas

Būtu labāk, ja jūs izvēlaties auzas, kas liek jums tos apstrādāt. Izvairieties no tūlītējas auzu (vai pat auzu) izvēles ātra ēdiena gatavošana) Daudz tūlītējas auzu miltu, kas tagad satur dažādas garšas, piemēram, šokolādi un sāļu. Iespējams, ka auzu miltos ir papildu saldinātāji un sāls. Tas būs pretstatā diabēta diētai, ar kuru dzīvojat. Šim auzu veidam var būt mazāk šķiedru.

Pievērsiet uzmanību daļai

Tā kā tas satur labestību, tas nenozīmē, ka jūs varat ēst tik daudz auzu, cik vēlaties. Jums joprojām ir nepieciešama deva, jo auzu iekšpusē joprojām ir ogļhidrāti, kas jāierobežo, ja vēlaties, lai diabēta diēta, ko jūs dzīvojat, tiešām varētu ietekmēt. Ierobežojiet patēriņu tikai par aptuveni 28-40 gramiem vienā ēdienreizē.

Nepievienojiet augļus un medu

Auzu milti ir pārtika, kas nav garša, ja tā nav modificēta. Jūs varat zaudēt apetīti, lai to ēst, ja vienkāršā auzu pārslu klātbūtne ir tikai jūsu priekšā. Lai pievienotu savu garšu, jūs varat pievienot papildu ēdienu, lai izveidotu saldu vai, iespējams, garšīgu garšu.

Paturiet prātā, ka auzu milti jau satur ogļhidrātus, un augļu vai citu saldinātāju pievienošana var palielināt jūsu kopējo ogļhidrātu daudzumu. Faktiski, augļu vai citu garšu pievienošana var saglabāt jūsu auzu, kas kalpo veseliem un neietekmē uzturu. Tomēr jums ir jābūt selektīviem, izvēloties jebkuru papildu garšu, ko varat ievadīt, lai uzturvērtības saturs nebūtu pārmērīgs.

Jūs varat pievienot riekstus, piemēram, mandeles vai ķirbju sēklas. Lai izveidotu saldumu, nepievienojiet medu, jo tas var ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs. Izvēlieties kanēļa vai vaniļas ekstraktu, lai pievienotu jūsu auzu aromātu. Jūs varat arī pievienot pienu vai zema tauku satura jogurtu, lai bagātinātu garšu. Faktiski, jūs varat ēst arī auzu kopā ar olām, lai padarītu to garšīgu auzu. Mēģiniet līdzsvarot ogļhidrātus auzu miltos ar veseliem taukiem un olbaltumvielām.

Ne vienmēr apstrādāta auzu gaļa ir salda ...

Jūs nedrīkstat būt saldo ēdienu cienītājs, tāpēc jūs neesat ieinteresēts, lai mēģinātu auzu pārslu, jo jūs esat sajaukts par to, ko vēlaties izveidot. Lai gan to bieži apstrādā saldos preparātos, izrādās, ka auzu var pagatavot arī garšīgā ēdienā. Jūs varat izmantot dažus dārzeņus, lai izveidotu garšīgu garšu jūsu auzu traukā.

Sēnes, spināti un liellopi var radīt garšīgu un veselīgu maisījumu kopā ar auzu. Jūs varat izmantot garšaugus, piemēram, ingveru, melnos piparus un ķimenes. Jūs varat arī pievienot nedaudz rīvētu cheddar vai parmezāna sieru (izvēlēties zemu tauku saturu) un olas.

Faktiski Auzu pārslas ir laba vai nav, tas ir diabēts?
Rated 5/5 based on 2896 reviews
💖 show ads