Saturs:
- Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
- Kas ir rafinēts cukurs?
- Kāda ir atšķirība starp balto cukuru un rafinēto cukuru?
- Kāpēc rafinēts cukurs ir bīstams?
- Rafinēto cukuru aizliedz valdība
Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
Cukurs ir kaut kas grūti atdalāms no mūsu ikdienas dzīves. Jūs, iespējams, jau zināt, ka, cik vien iespējams, jāsamazina cukura patēriņš, bet arī jāpievērš uzmanība jūsu patērētajam cukura veidam. Daži cukuri, īpaši rafinēti cukuri, īsā laikā var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas palielina diabēta un citu hronisku slimību risku.
Patiesībā, kas ir rafinēts cukurs? Apsveriet šādu pārskatu.
Kas ir rafinēts cukurs?
Rafinēts cukurs ir cukurs, kam ir baltāka krāsa ar augstāku tīrības pakāpi. Lielais pārtikas daudzums, ko tu ēd, satur cukuru, kuram ir augsts tīrības līmenis. Šāda veida cukurs var izraisīt dažādas veselības problēmas, piemēram, taukus un holesterīnu.
Kāda ir atšķirība starp balto cukuru un rafinēto cukuru?
Neapstrādāts cukurs kā pirmais pārstrādātais produkts ir saharoze, ko sintezē no cukurniedrēm un ko nevar tieši patērēt. Pēc atkārtotas pārstrādes jēlcukurs kļūs rafinēts cukurs.
Apstrādājot, lai kļūtu par cukuru, melase vai biezs šķidrums, kas satur cukuru, ir izņemts. Rafinētu cukuru izgatavošana sākas ar iemērcētiem jēlcukura kristāliem, kas mīkstināti koncentrētā sīrupā. Tas tiek darīts, lai noņemtu brūno slāni uz kristāla, neizšķīdinot to.
Kristāls ir tīrs, tad sajauc šķidrumā, kas pēc tam tiek filtrēts no atlikušajiem piemaisījumiem. Tad šķidrā cukura šķīdums tiek vārīts un atdzesēts, veidojot balto cukura kristālus.
Šis cukurs tiek plaši izmantots dažādās nozarēs, jo tas ir tīrāks un izskatās tīrāks par jēlcukuru.
Kāpēc rafinēts cukurs ir bīstams?
Ja jūs patērēsiet šo cukuru, jūsu organismam būs nepieciešams komplekss B vitamīns, kalcijs un magnija, lai sagremotu šo cukuru, jo tīrība ir ļoti augsta.
Tas liek jūsu ķermenim pēkšņi "nozagt" komplekso B vitamīnu pieejamību no nervu sistēmas, lietojot kalciju un magniju no kauliem un zobiem, kas var izraisīt osteoporozi vai citas veselības problēmas.
Jūs saņemsiet kaulu zudumu, ja nepārtraukti lietojat rafinētu cukuru.
Vēl viens drauds ir tas, ka diabēta risks ir ļoti augsts, jo tas ir viegli sadalāms glikozes veidā un izraisa hiperglikēmiju (cukura pārāk augstu līmeni asinīs) vai arī Jums būs hipoglikēmija (zems cukura līmenis asinīs), jo organisms atbrīvo insulīna lieko daudzumu .
Tiek uzskatīts, ka attīrītie cukuri, kas var uztvert B vitamīnu kompleksu no nerviem, ir depresijas un uzvedības pārkāpumu cēlonis. Lai gan šajā jautājumā nav papildu pētījumu.
Rafinēto cukuru aizliedz valdība
Pamatojoties uz rūpniecības un tirdzniecības ministra rīkojumu Nr. 527 / MPT / KET / 9/2004, rafinēts cukurs ir paredzēts tikai rūpniecībai un nav paredzēts tiešam patēriņam, jo tam vispirms jāiet cauri procesam.
Šis cukurs satur daudz fermentētu sastāvdaļu, izraisot veselības problēmas. Rafinēts cukurs, kas patērēts, tieši izraisa ādas novecošanos, izmantojot dabisko glikācijas procesu.
Glikācijas process ir tad, kad cukura molekulas uzsūcas asinsritē gremošanas procesa laikā un aizdara olbaltumvielu molekulas uz ādas. Jo vairāk ir glikācijas process, āda kļūst tumšāka un blāvāka un ietekmē olbaltumvielu molekulas, kas rada kolagēnu un elastīnu.
