Saturs:
- Medicīnas video: Ann Cooper: Reinventing the school lunch
- Drošs ceļvedis uzkodām cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni
- Veselīgas un garšīgas zemas holesterīna uzkodas
- 1. Popkorns
- 2. Rieksti
- 3. Dārzeņi
- 4. Kartupeļu čipsi
- 5. Auzu pārslas
- 6. Augļi
- 7. Dārzeņu un zirņu zupa
- 8. Kviešu maize
Medicīnas video: Ann Cooper: Reinventing the school lunch
Tiem no jums, kuriem ir augsts holesterīna līmenis, jūs varat sajaukt, lai izvēlētos veselīgu zemu holesterīna uzkodas, bet vēl garšīgi. Patiesībā, daži cilvēki faktiski neapstājas uzkodas lai saglabātu normālu holesterīna līmeni. Faktiski, jūs varat izmantot ieradumusuzkodas lai palīdzētu pazemināt holesterīna līmeni, ja izvēlaties saprātīgi. Tātad, kādas uzkodas ir labas cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni? Pārbaudiet tālāk sniegto pārskatu.
Drošs ceļvedis uzkodām cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni
Cilvēki, kuriem ir augsts holesterīna līmenis, joprojām var turpināt ieradumu uzkodas, ar piezīmi, lai izvairītos no pārtikas, kas izgatavots no sviesta, piena vai taukainas gaļas. Jo šie pārtikas produkti satur augstu tauku saturu, kas var veidot plāksnes artērijās un aizsprostot sirdi. Ja tas netiek pārbaudīts, tas var izraisīt sirds slimības, insultu un diabētu.
Tāpat izvairieties no dažādām uzkodām, kas satur trans-taukus, piemēram, cepumus, krekeriun citi saldie pārtikas produkti, lai saglabātu cukura līmeni asinīs stabilu. Saskaņā ar Ohaio štata universitātes Medicīnas centra departamenta Uztura pakalpojumu departamentu, jums tiek ieteikts ēst uzkodas ik pēc divām līdz trim stundām, lai visu dienu justos pilnvērtīgi un saglabātu cukura līmeni asinīs. Tādējādi jums vairs nav kārdinājuma ēst augstas holesterīna uzkodas.
Veselīgas un garšīgas zemas holesterīna uzkodas
1. Popkorns
Tipiskas uzkodas, skatoties filmas, piemēram, popkornu, var būt zemas holesterīna uzkodas izvēle. Saskaņā ar American Heart Association, popkorns nāk no veseliem kukurūzas sēklām, kas satur augstu šķiedru un var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.
Popcorn var būt veselīga un piemērota uzkoda, ja to apstrādā pareizi. Tā vietā, lai izmantotu sviestu, varat izmantot olīveļļu un nedaudz parmezāna sieru, lai popkorns kļūtu garšīgāks, bet vēl veselīgāks.
2. Rieksti
Rieksti var būt pareizā uzkodas izvēle, ja vēlaties samazināt holesterīna līmeni. Riekstu veidi, kas satur daudz HDL vai labu holesterīnu, ir mandeles, valrieksti un pekanrieksti.
Pētījums liecina, ka mandeles ir bagātas ar nepiesātinātiem taukiem, kas ir noderīgi ZBL (slikta holesterīna) pazemināšanai, vienlaikus palielinot ABL. Bet atcerieties, ka riekstiem ir arī augstas kalorijas.
Tātad, vienkārši patērējiet vismaz 30 gramus pupiņu vai 24 mandeļu vai 14 valriekstu ekvivalentu, lai saglabātu stabilu holesterīna līmeni.
3. Dārzeņi
Dārzeņi ir pārtika, kas organismā ir bagāta ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Dārzeņi satur ne tikai zemu tauku, nātrija un kaloriju daudzumu, bet ne tikai labi kontrolē holesterīna līmeni. Tas ir, reizinot ēšanas dārzeņus, jūs varat izvairīties no sirds slimībām.
Tātad, jums nav nepieciešams pāriet uz veģetāro uzturu, lai samazinātu holesterīna līmeni. Tikai pārliecinieties, ka ēdat dažādās krāsās dārzeņus, lai iegūtu dažādus vitamīnus un minerālvielas.
Piemēram, ēdot dārzeņu zupu vai salātus, kas sastāv no dažāda veida dārzeņiem, jūs jau varat saņemt daudz vitamīnu un minerālvielu no šiem pārtikas produktiem. Pievienojiet to kartupeļiem, vistas vai olām, lai jūsu salāti un zupa būtu pilnīga ar ogļhidrātiem, olbaltumvielām un šķiedrvielām.
4. Kartupeļu čipsi
Lai saglabātu normālu holesterīna līmeni, ieteicams ierobežot kartupeļu čipsi vai dažādus ceptus ēdienus, kas satur sāli un augstu holesterīna līmeni. Tomēr tas nenozīmē, ka jūs nevarat ēst kartupeļu čipsi mūžīgi!
Jā, jūs varat izveidot savu kartupeļu čipsi, kas ir veselīgi un droši jūsu holesterīna līmenim. Būtībā kartupeļi satur zemu kaloriju daudzumu un ir daudz šķiedrvielu, kāliju un minerālvielu, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu. Tātad, izveidojiet savu kartupeļu čipsiņu versiju, cepot ar olīveļļu.
5. Auzu pārslas
Ne tikai uzskata auzu kā brokastis. Jūs varat arī pasniegt auzu kā veselīgu uzkodu ēdienkarti!
Auzu pārslu sastāvā ir šķīstošā šķiedra, kas var absorbēt holesterīnu un pārnest to uz gremošanas sistēmu bez ķermeņa uzsūkšanās. Turklāt šķiedras var izraisīt žultsskābes veidošanos, kas var palīdzēt samazināt labu holesterīna līmeni (ZBL). Tāpēc auzu milti var būt viens no zemajiem holesterīna uzkodas, kas jums jāmēģina.
6. Augļi
Tāpat kā dārzeņi, augļi var būt arī „zāles”, kas pazemina jūsu holesterīnu. Piemēram, āboli, zemenes, vīnogas un citrusaugļi satur pektīnu - šķiedru veidu, kas var samazināt ZBL līmeni.
Ne tikai tas, ka augļi satur arī kāliju, kas var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu. Tā rezultātā organisms kļūst veselīgāks un izvairās no paaugstināta asinsspiediena un sirds slimību riska.
7. Dārzeņu un zirņu zupa
Bļoda ar zupu var nebūt pirmā lieta, kas nāk prātā kā uzkoda. Bet patiesībā zupa var būt praktisks ēdiens un tajā pašā laikā zems piesātināto tauku saturs, īpaši, ja bagātināts ar dažādiem dārzeņiem un riekstiem.
Riekstu pievienošana dārzeņiem var nodrošināt šķīstošo šķiedru un olbaltumvielu uzņemšanu, kas ilgst ilgāku laiku. Piemēram, katrs 230 grami Edamame satur 25 gramus olbaltumvielu un mazu piesātināto tauku daudzumu. Tātad, vai esat gatavs šodien pagatavot dārzeņu un zirņu zupu?
8. Kviešu maize
Kristi King, RDN, MPH, uztura speciāliste no Hjūstonas atklāja ikdienas veselībai, ka pilngraudu maize ir ļoti laba holesterīna līmeni pazeminošām uzkodām. Tas ir tāpēc, ka pilngraudu sastāvā ir vairākas šķiedras un olbaltumvielas, kas ir noderīgas holesterīna kontrolei.
Katra pilngraudu maizes šķēle satur divus gramus olbaltumvielu un divas gramus šķiedrvielu, kas ir labs gremošanai. Jūs varat arī pievienot pilngraudu maizi ar nelielu čedara sieru, kas ir noderīgs kā probiotisks zarnu veselībai.
