Saturs:
- Medicīnas video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
- Pārtika, kas nodrošina uzturu bērna smadzenēm
- 1. Kvieši
- 2. Jūras zivis
- 3. Graudi
- 4. Olas
- 5. Brokoļi
Medicīnas video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
Bērnībā būtiskas uzturvielas ir nepieciešamas, lai atbalstītu strauju izaugsmi un attīstību. Turklāt, lai palīdzētu saprast bērna smadzenes, ir nepieciešamas arī barības vielas. Pārtika ir ļoti ietekmīga bērna smadzeņu attīstībai, jo pārtika nodrošina svarīgas barības vielas, kas nepieciešamas smadzenēm, piemēram, glikozi, proteīnus, būtiskus taukus un vitamīnus un minerālvielas.
Vai zinājāt, ka glikoze ir galvenais smadzeņu enerģijas avots? Lai veiktu savu darbu, smadzenes kā galveno enerģiju vajag glikozi. Glikoze ir mazākais ogļhidrātu veids. Jūs varat iegūt ogļhidrātus no rīsiem, maizes, kartupeļiem, kukurūzas, miltiem un citiem.
Papildus glikozei no ogļhidrātiem, arī smadzenēm ir nepieciešamas pietiekamas aminoskābes un taukskābes, lai atbalstītu savu darbu, piemēram, veidojot jaunus audus vai veidojot nervu apvalku. Jūs saņemat aminoskābes no pārtikas produktiem, kas satur olbaltumvielas un no taukiem iegūst taukskābes.
Mēs vienmēr varam negatīvi domāt par taukiem. Tomēr ne visiem taukiem ir negatīva ietekme uz ķermeni. Ķermenim faktiski ir vajadzīgi labi tauki. Pat aptuveni 60% smadzeņu veidojas no taukiem. Summa ir diezgan daudz, vai ne?
Šīs dažādas uzturvielas ir nepieciešamas smadzenēs pietiekamā daudzumā. Pārāk maz vai pārāk daudz barības vielu smadzenēs var ietekmēt nervu sistēmas darbību, padarot nervu sistēmu neparasti.
Nu, kādi ir pārtikas produkti, kas var nodrošināt smadzeņu uztura avotu?
Pārtika, kas nodrošina uzturu bērna smadzenēm
Tāpat kā citi orgāni, smadzenēm ir nepieciešami dažādi barības vielu veidi. Jo īpaši bērnībā, kur smadzeņu attīstība joprojām turpinās, protams, ir nepieciešama atbilstoša uzturs un labs bērna smadzenēm. Šeit ir daži pārtikas produkti, kas satur barības vielas bērna smadzenēm.
1. Kvieši
Kvieši satur ogļhidrātus ar zemu glikēmijas indeksu. Mūsu smadzenes vajag enerģiju, kas iegūta no glikozes ogļhidrātos, lai veiktu savu darbu. Smadzeņu spēju koncentrēties un koncentrēties var iegūt no pietiekamā enerģijas daudzuma, enerģijas pieejamības smadzenēs. Zems glikēmiskais indekss kviešos palīdz organismam lēnām atbrīvot glikozi asinīs, lai tas saglabātu glikozes līmeni asinīs stabilu. Tas palīdz, lai organisms vienmēr varētu nodrošināt enerģiju no glikozes smadzenēm, lai jūs vienmēr koncentrētos visu dienu.
Jūs varat iegūt kviešus no pilngraudu graudiem, pilngraudu maizes, brūnajiem rīsiem un makaroniem.
2. Jūras zivis
Zivis satur nepieciešamās smadzeņu taukskābes. Šīs neaizvietojamās taukskābes netiek ražotas organismā, tāpēc jums tās ir jāiegūst no pārtikas patēriņa. Smadzeņu vajadzīgās taukskābes ir omega-3 un omega-6 taukskābes.
Kādreiz esat dzirdējuši terminus DHA un AA? DHA ir dokoheksānskābe, kas veidojas no omega-3 taukskābēm. Savukārt omega-6 taukskābes tiks pārveidotas par AA vai arahidonskābi. Tātad, DHA un AA ir tikai omega-3 un omega-6 taukskābju formas, kas ir svarīgas barības vielas, kas palīdz attīstīt bērnu smadzenes. Omega-3 taukskābes var iegūt zivīs, piemēram, lašā, tunzivis, makreles, siļķes un sardīnes.
3. Graudi
Daži graudi satur arī taukskābes. Nelīdzsvarotais taukskābju patēriņš var traucēt smadzeņu darbību un izraisīt slimības. Taukskābes ir viena no svarīgākajām uzturvielām, kas var noteikt bērna smadzeņu spējas. Omega-6 taukskābes ietekmē smadzeņu darbību, jo tas ietekmē neirotransmiteru izdalīšanos un ietekmē arī neironu spēju izmantot glikozi. Pārtikas produkti, kas satur omega-6 taukskābes, ir valriekstu sēklas, saulespuķu sēklas un sezama sēklas.
4. Olas
Olas ir proteīna avots un ir bagātas ar B vitamīna kompleksu, piemēram, B6 vitamīnu, B12 un folijskābi. Turklāt olas satur arī omega-3 taukskābes. Olbaltumvielas ir pazīstamas kā celtniecības vielas un darbojas arī neirotransmiteru veidošanā. Lai gan B vitamīna komplekss var palīdzēt samazināt homocisteīna līmeni asinīs. Augsts homocisteīna līmenis asinīs saistīts ar paaugstinātu insulta, kognitīvo traucējumu un Alcheimera slimības risku.
5. Brokoļi
Brokoļi ir labs K vitamīna avots ķermenim. Ir zināms, ka K vitamīns darbojas, lai atbalstītu izziņas funkciju un palielinātu smadzeņu spēku. Pētījumi liecina, ka brokoļi satur glikozinolātu, kas var palēnināt neirotransmiteru un acetilholīna sadalīšanos. Neirotransmiteri un acetilholīns ir nepieciešami, lai centrālā nervu sistēma darbotos pareizi un lai smadzenes un atmiņa būtu asas. Zems acetilholīna līmenis smadzenēs ir saistīts ar Alcheimera slimību.
Papildus pieciem iepriekšminētajiem pārtikas produktiem ir nepieciešami arī citi pārtikas produkti bērnu smadzeņu attīstībai, piemēram, pārtikas produkti, kas satur dzelzs minerālus, piemēram, gaļu, pupiņas, aknas, kukurūzu un rīsu; cinka minerāli, piemēram, olās un garnelēs; un magnija minerāli, kā kukurūzas un pupiņas.
LASĪT ARĪ:
- 7 ieradumi, kas var palīdzēt smadzeņu izziņas funkcijām
- Mātes aprūpe pirmsskolas vecumā ietekmē bērna smadzeņu attīstību
- 10 Svarīgs uzturs bērniem
