Saturs:
- Medicīnas video: KĀ PAGATAVOT SVAIGĀS ŠOKOLĀDES TRIFELES ( recepte )
- Kas ir putukrējums?
- Vai putukrējums ir veselīga izvēle?
- Nomainiet putukrējumu ar veselīgāku krēmu
Medicīnas video: KĀ PAGATAVOT SVAIGĀS ŠOKOLĀDES TRIFELES ( recepte )
Dekorēšanas kūkas ir visskaistākā lieta par visiem cepšanas procesiem. Materiāls, kas parasti tiek izmantots, lai izdaiļotu kūkas krēms vai vairāk pazīstams kā putukrējums. Bieži tiek uzskatīts par veselīgāku nekā sviesta krēms, krēms uzskata par drošāku patēriņam. Tad tiešām krēms veselīgāka? Cik daudz tauku saturs vai kalorijas šajā putukrējumā? Uzziniet šajā rakstā.
Kas ir putukrējums?
Tiem no jums, kas ir vaļasprieki padarīt kūku var būt pazīstams ar krēmu uz dzimšanas dienas kūka, ko var veidot dažādos veidos. Tomēr dažreiz jūs nezināt, kādu putukrējumu lietojat, jo ir patiešām dažādi krēmi. Viens no tiem ir krēms.
Kukurūzas krēms vai ko sauc arī par putukrējumu, ir biezs krējums, kas izgatavots no 30% piena tauku. Šo krēmu parasti sakrata ar mikseri, līdz tas ir spilgti balts un stīvs. Kukurūzas krēms parasti tos pārdod šķidrā un pulvera veidā, kas pirms tam sajaucas ar ledus ūdeni.
Kukurūzas krēms šķidrumam parasti ir garša, kas parasti ir garšīga un ne tik salda, bet krēms pulveris ir salds. Runājot par izturību, krēms pulveris ir daudz izturīgāks tekstūrā istabas temperatūrā. Savā ziņā krēms nav viegli izkusis. Tā kā krēms šķidrums mēdz viegli izkausēt istabas temperatūrā.
Vai putukrējums ir veselīga izvēle?
Krata krēms patiešām ir labāks par to sviesta krēms attiecībā uz tauku saturu. Tomēr 100 gramu putukrējuma satur 257 kalorijas ar kopējo tauku saturu 22 gramos. Piesātinātie tauki vien veido 14 gramus kopējā putu krējuma tauku. Šis skaitlis pārsniedz limitu piesātināto tauku dienas devu iesaka American Heart Association, kas ir 13 grami dienā.
Kā ziņoja Dzīvot stipri, viena ēdamkarote šī krējuma satur 52 kalorijas, 5,5 gramus kopējā tauku ar piesātināto tauku saturu 3,4 grami. Dekorējot kūkas, cik daudz karotes krējuma jūs izmantojat? Tam ir jābūt vairāk nekā trīs vai četriem karotes, vai ne? Iedomājieties, cik daudz tauku tiek ēst, kad šo kūku sagriež un pasniedz. Pārtikas produkti, kas satur pārāk daudz piesātināto tauku, var palielināties slikts holesterīns asinīs, kas var izraisīt sirds slimības un insults.
Nomainiet putukrējumu ar veselīgāku krēmu
Nebaidieties, ka jūsu kūka nebūs tik skaista, kā pārējās kūkas, jūs joprojām varat izrotāt kūku veselīgākā veidā, pat ja jūs neizmantojat putukrējumu.
Kā? Padariet savu kūka krēmu ar pietiekamu vājpiena un ledus kubiņu maisījumu maisītāja mašīnā. Kristāli ledus var padarīt vājpiena tekstūru biezāku. Pievienojiet vaniļas aromātu vai citu aromātu ar tādu daudzumu, kas nav pārmērīgs, lai jūsu veselīgajam krēmam piešķirtu garšīgāku garšu.
