Saturs:
- Medicīnas video: How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth (1999)
- Trans-tauki: „labi” tauki kļūst “slikti”
- Tātad, kas jādara, lai izvairītos no trans-taukiem?
- 1. Izvairieties no pārāk bieži gatavotas eļļas
- 2. Pirms iegādāties pārtikas produktu etiķetes
- 3. Palieciet prom no pārstrādātiem pārtikas produktiem un dzērieniem
- 4. Kontrolējiet savu apetīti
Medicīnas video: How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth (1999)
Vai esat dzirdējuši par trans-taukiem? Jā, šim trans-taukiem ir slikta reputācija attiecībā uz veselību. Tā kā tiek uzskatīts, ka šāda veida tauku saturoši pārtikas produkti rada hronisku slimību risku, piemēram, sirds slimības un diabēts. Patiesībā, kas ir trans-tauki? Kā to izvairīties?
Trans-tauki: „labi” tauki kļūst “slikti”
Sākumā trans tauki (trans-tauku), kas iegūti no nepiesātinātajiem taukiem (labiem taukiem), kas pēc tam iziet caur pārtikas pārstrādi (hidrogenēšanu), kas padara struktūras izmaiņas. Jā, trans tauki ir ļoti bieži apstrādātos pārtikas produktos vai dzērienos. Šis hidrogenēšanas process, kas padara trans-taukus pārstrādātos pārtikas produktos, ir slikts.
Ne tikai pārstrādātajos pārtikas produktos šie sliktie tauki ir atrodami arī daudzos ceptajos pārtikas produktos. Jā, jo izmantotā ēdiena eļļa jau satur trans-taukus. Cepšanas process palielinās trans-tauku daudzumu jūsu pārtikā. Tikmēr šāda veida tauki tiek ražoti arī dabīgā veidā dzīvnieka ķermenī, tāpēc liellopu, aitas un dzīvnieku piena produktos ir arī līmeņi. trans-tauku.
Trans tauki Dažādos pētījumos ir pierādīts, ka tas izraisa hroniskas slimības, piemēram, insultus, sirdslēkmes, sirds mazspēju un diabētu. Šis tauku veids izraisa sliktu holesterīna (ZBL) līmeni organismā un samazina labu holesterīna līmeni (ABL). Palielinoties sliktajam holesterīna līmenim, artēriju bloķēšanas risks ir ļoti liels. Tāpēc cilvēkiem, kas bieži ēd ēdienus, ir liels risks saslimt ar dažādām sirds slimībām.
Līdzekļi, vai nevajadzētu patērēt dzīvnieku produktus, jo tie satur arī šos sliktos taukus? Pārliecinieties, ka trans-tauku daudzums piena produktos un gaļā ir tikai nedaudz, un tas nav kaitīgs ķermenim, jo tas ir dabisks.
Tātad, kas jādara, lai izvairītos no trans-taukiem?
Nav grūti, patiešām, izvairīties trans-tauku, ja veicat šādus padomus:
1. Izvairieties no pārāk bieži gatavotas eļļas
Varbūt gandrīz visiem patīk cepta pārtika, jo tajā ietilpst lētas, garšīgas un uzpildes uzkodas. Tomēr diemžēl šāda veida pārtika satur šo slikto tauku, kas ir diezgan augsts. Ne tikai ceptajiem ēdieniem, bet visiem ēdieniem, kurus jūs cepat, arī ir daudz slikta tauku satura. Tātad, jums jāizvairās no pārāk bieži lietotas eļļas.
Turpmāk, apstrādājiet savu ēdienu citos veidos, piemēram, cepot, sautējot vai tvaicējot. Tādā veidā kalorijas no pārtikas nepalielinās pārāk daudz un jūs izvairīsieties no dažādiem sirds slimību riskiem.
2. Pirms iegādāties pārtikas produktu etiķetes
Pirms iegādāties pārstrādātu produktu, ne tikai ņemiet to, jums ir jāizlasa pārtikas produktu etiķetes. Paskaties uz uzturvērtību, cik daudz trans-tauku jums ir. Salīdziniet ar citiem līdzīgiem pārtikas produktiem un izvēlieties produktus, kuriem ir vismazākais tauku saturs. Lai gan vairumam pārstrādāto pārtikas produktu ir šāda veida tauku saturs, jūs varat izvēlēties produktus ar pārāk lielu tauku saturu.
3. Palieciet prom no pārstrādātiem pārtikas produktiem un dzērieniem
Iepakojuma pārtikai un dzērieniem ir vairāk tauku, jo tos pārstrādā rūpnīca. Tātad, jums vajadzētu izvēlēties dabiskus pārtikas produktus un pēc tam gatavot mājās. Protams, tas būs labāk un noteikti veselīgi, vai ne?
4. Kontrolējiet savu apetīti
Kas padara jūs vēlmi ēst ceptu pārtiku vai iepakotu pārtiku? Tā kā pirms ēdat. Varbūt tas ir saistīts ar jūsu lielo apetīti. Ja jūs patiešām jūtaties izsalkuši pēc ēšanas, jums jāizvēlas veselīgāki pārtikas produkti, piemēram, augļi, kas noteikti satur augstu uzturvielu saturu.
