Kā izgatavot un uzglabāt bērnu pārtiku

Saturs:

• Medicīnas video: Pieci noteikumi, kā saglabāt drošu pārtiku
  
• Priekšrocības, ko sniedz tikai bērnu pārtika
  
• Mājdzīvnieku barības trūkumi
  
• Materiāls, kas nepieciešams, lai iegūtu bērnu pārtiku
  
• 6 soļi, lai padarītu bērnu pārtiku
  
• Viens vienkāršs solis, lai padarītu bērnu pārtiku
  

Medicīnas video: Pieci noteikumi, kā saglabāt drošu pārtiku

Kad bērni sāk atpazīt cietos ēdienus, ir pienācis laiks vecākiem domāt par pārtiku, kas jādod bērniem. Ir dažādi veselīgas izvēles veidi, tostarp bioloģiskā bērnu pārtika. Tomēr vecāki, kuri vēlas precīzi zināt, kas nonāk viņu bērnu mutēs, parasti izvēlas savu bērnu pārtiku. Un izrādās, ka bērnu pārtika nav tik sarežģīta, kā šķiet!

Priekšrocības, ko sniedz tikai bērnu pārtika

Dažiem vecākiem ir dažādi iemesli, kāpēc viņi paši dod priekšroku bērnu pārtikai, parasti tāpēc, ka:

• Vecāki precīzi zina, ko viņu bērns ēd
• Mājdzīvnieku barība mājās ir ekonomiskāka nekā veikalos, ko pārdod veikalos (lai gan daži vecāki uzskata, ka tas ne vienmēr ir taisnība)
• Vecāki var izvēlēties savus augļus, dārzeņus un citus pārtikas produktus, lai tie būtu tīrāki, nevis paļauties uz bērnu ēdienu ražotāju sniegto garšu. Jūs neatradīsiet bērnu pārtiku, kas izgatavota no lielveikalos pārdotajām melonēm vai avokado
• Mazuļi pieradīs ēst ēdienus, ko ēd citi ģimenes locekļi, bet gan biezeņa veidā.

Mira Akbar, Džakartā dzīvojoša 20 mēnešu mazuļa māte, uzskata, ka bērnu ēdināšana vien ir vienkārša. Veicot savu pārtiku, cilvēki var uzraudzīt savu bērnu uzturu.

"Es pats sāku izlemt, ka bērnus pārtiku gatavoju, kad uzzināju, ka rūpnīcā ražoti bērnu ēdieni ir vārīti ļoti augstā temperatūrā, lai nogalinātu baktērijas, lai pārtiku varētu uzglabāt ilgāk. "Faktiski, tas var novērst daudz garšas, vitamīnus un pārtikas uzturu," sacīja Mira. "Es dodu priekšroku cept, tvaicēt vai vārīt dārzeņus vai augļus nedēļas nogalēs un izlīdzināt tos mini blenderī. Parasti vienā pavārā es varu izgatavot 3-4 pudeles bērnu pārtiku no dažādiem augļiem un dārzeņiem. Tādējādi man ir 1 mēneša bērnu barības krājumi, katru nedēļu gatavojot, ”sacīja Mira.

"Veicot sevi, vecāki rūpēs vairāk par pārtiku, kas nonāks bērna kuņģī," sacīja Erika Raditya, divu bērnu māte Bandungā. "Un tas izskatās, ka tas var arī motivēt vecākus veikt veselīgāku pārtiku pat tad, ja bērni ir uzauguši."

Mājdzīvnieku barības trūkumi

Šeit ir daži faktori, kas padara vecākus atteikšanos no sava bērnu ēdiena izgatavošanas:

• Laiks. Vecākiem ir vajadzīgs laiks, lai sagatavotu un sagatavotu mazas mazu bērnu porcijas. Protams, izmantojot iepakotus pārtikas produktus, var ietaupīt daudz laika.
• Komforts. Iepakoto bērnu barības devai jābūt precīzi izmērītai, lai tā būtu gatava tieši pasniegt.
• Glabāšana. Mājdzīvnieku ēdieni var tikt bojāti ātrāk. Turklāt bērnu pārtika ir jāatdzesē tā, lai tā varētu piepildīt ledusskapi, it īpaši, ja pirms tam esat veicis daudzas porcijas. Iepakotu bērnu pārtiku nav nepieciešams uzglabāt ledusskapī, izņemot pēc atvēršanas.

Lai gan Erika savu bērnu ieguva, viņa atzina: "Bērnu ēdienu gatavošana patiešām padara to veselīgu. Es pavadīju nedēļas nogalē tikai, lai pagatavotu bērnu pārtiku, ielieciet to ledus kubiņu traukā, iesaldējiet to, pirms beidzot uzglabā ledusskapī. Patiesībā es negribu izmantot pārtikas produktus no lielveikaliem, kad mājās gatavoti pārtikas krājumi. "

Izvēloties neizveidot savu bērnu pārtiku, nenozīmē, ka jūs ignorējat bērnu. "Mazuļiem paredzētie iepakotie pārtikas produkti ir droši lietošanai," teica Dženifers Šu, MD, pediatrs Atlanta un līdzautors Virsraksts ar savuJaundzimušais: No dzimšanas līdz realitātei un pārtikas cīņai:. \ TVecāki Bruņojušies ar ieskatu, humoru un pudeli Ketchup.

"Ja mātes patiešām uztraucas par to, ko bērni ēd, bet viņiem nav pietiekami daudz laika, lai padarītu savu bērnu pārtiku, vienkārši koncentrējieties uz mātes uzmanību uz ēdienu, ko viņi ēdīs pēc vakariņām", sacīja Šu. "Bērni nebūs ēst pīrāgu uz visiem laikiem, vai ne?"

Materiāls, kas nepieciešams, lai iegūtu bērnu pārtiku

Shu apgalvo, ka bērnu ēdienu gatavošana nav tik sarežģīta, kā šķiet, "Kas ir jāsagatavo, ir pārtikas dzirnaviņas un pannas tvaicēšanai." Tvaicēšana ir labākais veids, kā pagatavot sastāvdaļas, lai nezaudētu uzturvielas.

Tirgū ir dažāda veida bērnu ēdienu izgatavotāji, sākot no daudzveidīgiem franču produktiem (tvaicēšana, sajaukšana, karsēšana, pārtikas kausēšana) ar vienkāršiem pārtikas ražošanas līdzekļiem (pārtikas slīpēšana un iznīcināšana). Pat nepērkot šos rīkus, jūs joprojām varat veikt bērnu pārtiku, izmantojot kartupeļu mīklu vai blenderi mājās. Vissvarīgākais ir tas, ka bērnu pārtika paliek mīksta, nevis smalka.

Piemēram, ir pieejamas arī daudzas populāras recepšu grāmatas bērnu biezeņu pagatavošanai Blendera bērnu pārtika, Top 100 Baby Pureesun Petit Appetit pavārgrāmata. Šī grāmata var būt arī ēdienkarte, kā arī atgādinājums par uztura nozīmi bērnu pārtikā. Bet, tāpat kā bērnu ēdiena izgatavotājs, šī recepte ir obligāta.

6 soļi, lai padarītu bērnu pārtiku

• Nomazgājiet un izskalojiet rokas, kā arī virtuves piederumus.
• Tīriet un mizojiet augļus un dārzeņus.
• Grauzdē, tvaicē, grilē vai liek sastāvdaļām mikroviļņu krāsnī, līdz mīksts (tvaicējot un izmantojot mikroviļņu krāsni, var saglabāt barības vielas).
• Sajauciet sastāvdaļas pārtikas pārstrādātājs vai blenderis ar nedaudz papildu šķidrumu (ūdens, mātes piens vai formula), vai arī sasmalciniet sastāvdaļas ar biezeni, ja bērns ir gatavs uz teksturētu pārtiku.
• Novietojiet pārtiku hermētiskā traukā, tad uzglabājiet to ledusskapī vai saldētava. (Pārtikas iepakojums nav jāuzglabā ledusskapī, pirms to atver, atšķirībā no mājās gatavotas pārtikas.)
• Pārtraucot ēdienu, uzsildiet ēdienu, tad pirms pasniegšanas ļaujiet tai atdzist.

Daudzi veikali pārdod īpašus konteinerus, lai atdzesētu un iesaldētu bērnu pārtiku ar nelielām porcijām. Tomēr kā alternatīvu varat izmantot arī ledus kubu paplātes.

Papildus augļiem un dārzeņiem jūs varat gatavot biezeni no vārītas gaļas (pilnīgi pagatavotas, bez taukiem un ādas), pupiņām un vārītas olas.

Viens vienkāršs solis, lai padarītu bērnu pārtiku

Zīdaiņu pārtiku var izdarīt tikai ar vienu vienkāršu soli. "Izgriezt ļoti nogatavojušos bumbierus vai misas banānus vai biezeni avokado - apdare," sacīja Šu. "Kamēr jūs ēdat veselīgu pārtiku, jūs varat dot arī modificētu versiju bērnam, ko izmantojat ģimenes izvēlnē. Piemēram, ja plānojat ražot kartupeļus savai ģimenei, atvelciet dažus kartupeļus, kas nav sajaukti ar pienu. Pievienojiet nedaudz vieglu sviestu vai garšvielas un kalpojiet savam mazulim.