Saturs:
- Medicīnas video: Paula Freimane: Uzturs,Prese,Sezamvieta
- Kas ir piesātinātie tauki?
- Dažādi pārtikas produkti, kas satur augstu piesātināto tauku saturu
- 1. Sarkanā gaļa
- 2. Piens un piena produkti
- 3. Taukaini un taukaini ēdieni
- Cik daudz piesātināto tauku vajadzētu patērēt dienā?
Medicīnas video: Paula Freimane: Uzturs,Prese,Sezamvieta
Jūs varat zināt tikai taukainos ēdienus. Bet, faktiski, ir divas tauku grupas pārtikas produktos, proti, labi tauki un slikti tauki. Ķermenim ir nepieciešams labs tauku daudzums, lai veiktu savu funkciju, piemēram, ražotu hormonus. Atšķirībā no slikto tauku satura pārtikā, kas jums ir jāierobežo patēriņš. Viens no tauku veidiem, kas ir klasificēti kā slikti ķermenim, ir piesātinātie tauki. Nu, kādi ir pārtikas produkti, kas satur augstu piesātināto tauku saturu?
Kas ir piesātinātie tauki?
Piesātinātie tauki ir vienkārša tauku molekula, kurai nav divkāršas saiknes starp oglekļa molekulām, jo ūdeņraža molekula to padara piesātinātu. Parasti piesātinātie tauki istabas temperatūrā ir cieti.
Ēšanas pārtikas produkti, kas satur augstu piesātināto tauku saturu, var palielināt jūsu slikto holesterīna līmeni. Tas var palielināt risku saslimt ar dažādām slimībām, piemēram, sirds slimībām un insultu. Šī iemesla dēļ jums vajadzētu ierobežot jūsu pārtikas produktu patēriņu, kas satur augstu piesātināto tauku saturu.
Dažādi pārtikas produkti, kas satur augstu piesātināto tauku saturu
Parasti pārtikas produkti, kas satur augstu piesātināto tauku saturu, ir pārtikas produkti, kas nāk no dzīvniekiem. Daži pārtikas produktu veidi, kas satur augstu piesātināto tauku saturu, ir:
1. Sarkanā gaļa
Sarkanā gaļa, piemēram, liellopu gaļa un aitas, parasti ir ar augstu piesātināto tauku saturu. Jo īpaši, ja jūs piedalāties gaļā, kas satur daudz tauku, piemēram, mīkstumu, ribu acu un T-kaulu. Ēdot gaļu ar augstu tauku daudzumu katru dienu, noteikti var palielināt holesterīna līmeni.
Lai samazinātu risku, jums jāizvēlas daļa gaļas, kurā nav daudz tauku vai tauku. Tātad, jums nav jāuztraucas par holesterīna līmeni pēc ēšanas, īpaši, ja jums ir augsts holesterīna līmenis.
2. Piens un piena produkti
Augsta tauku satura piens un piena produkti, piemēram, siers, saldējums un jogurts, satur arī augstu piesātināto tauku saturu. Dažreiz piens un piena produkti ir arī ēdienā, ko ēdat, piemēram, kūkas, tāpēc jūs neapzināti esat patērējis daudz piesātināto tauku.
Lai samazinātu piesātināto tauku daudzumu, kas iekļūst ķermenī, ir ieteicams izvēlēties pienu vai piena produktus ar zemu tauku saturu, piemēram, pienu ar zemu tauku saturu vai vājpienu, zema tauku satura jogurtu utt.
3. Taukaini un taukaini ēdieni
Daudzi pārtikas produkti, kas satur augstu eļļu un taukus, bez jums to zinot. Jo tā ražošanā pārtika izmanto sviestu, augu eļļu, krējumu vai majonēzi. Pievienojot eļļu vai taukus, pārtikas produkti, kas bija veselīgi un ļoti barojoši, varētu būt pārtikas produkti, kas satur augstu piesātināto tauku saturu.
Piemēram, salātiem pievieno majonēzi vai vistas, kas slāņotas ar augu eļļā ceptiem kviešu miltiem kā pārtikā ātrās ēdināšanas. Vārīšanas paņēmiens, cepot daudzās eļļās, padara vistu augstu piesātināto tauku saturu. Tāpēc izvēlieties veselīgākas gatavošanas metodes, piemēram, vārot, tvaicējot vai cepot.
Cik daudz piesātināto tauku vajadzētu patērēt dienā?
American Heart Association iesaka patērēt piesātinātos taukus tikai par 13 gramiem piesātināto tauku dienā vai apmēram 5-6% no jūsu ikdienas kalorijām. Piemēram, ja jums ir vajadzīgs kopējais dienas kaloriju daudzums 2000 kaloriju, tad kalorijas, ko saņemat no piesātinātajiem taukiem, nedrīkst pārsniegt 120 kalorijas.
