Saturs:
- Medicīnas video: 7 Days Adventure With God (2017) - FULL MOVIE
- Kādi ir kartupeļu alerģijas cēloņi?
- Kartupeļu alerģijas simptomi
- Kas ir jāņem vērā, ja jums ir alerģija pret kartupeļiem
Medicīnas video: 7 Days Adventure With God (2017) - FULL MOVIE
Pupas, jūras veltes un piens ir visizplatītākie pārtikas produkti, kas izraisa alerģiju. Bet acīmredzot ir daži cilvēki, kuriem ir alerģija pret kartupeļiem. Lai gan tas ir reti, gan mazie bērni, gan pieaugušie var piedzīvot kartupeļu alerģijas. Kāpēc tas ir? Skatīt pilnīgu paskaidrojumu šajā rakstā.
Kādi ir kartupeļu alerģijas cēloņi?
Pārtikas alerģijas izraisa organisma imūnsistēma, kas nepareizi identificē vielas pārtikā vai dzērienos kā svešas vielas, tāpēc ķermenis tos cīnās, izraisot alerģiskas reakcijas kā pašaizsardzības centienus.
Ja Jums ir alerģija pret kartupeļiem, Jūsu imūnsistēma uzskata, ka olbaltumvielas, alkaloīdi un citas vielas kartupeļos ir bīstamas vielas. Šī viela var iekļūt organismā daudzas reizes, neradot alerģisku reakciju. Pēc tam, kad tā pārsniedz tolerances robežu, jaunā iestāde reaģēs. Tāpēc nebūs pārsteigts, ja ir daži cilvēki, kas pirmo reizi ir piedzīvojuši alerģiju kā pieaugušie.
Kartupeļu alerģijas simptomi
Dažādas pārtikas alerģiskas reakcijas var parādīties dažādās formās, sākot ar vieglu līdz nopietnu. Tas ir atkarīgs no tā, kā jūsu organisms reaģē uz vielām, kuras tiek uzskatītas par bīstamām, un no tā, cik daudz šo vielu nonāk organismā.
Parasti Jūs nekavējoties piedzīvosiet alerģisku reakciju, pieskaroties vai ēdot kartupeļus (neapstrādātus vai vārītus) sekundēs līdz minūtēs. Dažiem cilvēkiem šī reakcija var notikt arī vairākas stundas pēc tiešas saskares ar kartupeļiem, piemēram, kartupeļu pīlings.Patiesībā ir arī cilvēki, kas var būt alerģiski pret karotes, dakšām, nažiem vai no kartupeļiem izgatavotiem ēdieniem.
Kartupeļu alerģijas simptomi būtībā atšķiras no cilvēka uz cilvēku, no vieglas līdz nopietnam. Tomēr šeit ir daži tipiski kartupeļu alerģijas simptomi:
- Rhintis, ieskaitot iesnas, šķaudīšanu un niezošas acis.
- Sāpes vai nieze rīklē.
- Uz ādas parādās sarkanīgi izsitumi.
- Mutes, mēles vai rīkles pietūkums.
- Mīkstinoša sajūta uz lūpām pēc kartupeļu ēšanas.
- Slikta dūša un vemšana.
- Gāzu uzpūšanās.
- Caureja.
Vieglas alerģijas simptomus parasti var mazināt ar antihistamīna līdzekļiem. Tomēr, ja Jūsu stāvoklis nepalielinās, nekavējoties sazinieties ar ārstu. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka nav nekādu papildu kaitējumu. Turklāt tas tiek darīts, lai jūs varētu rīkoties atbilstoši jūsu vajadzībām.
Kas ir jāņem vērā, ja jums ir alerģija pret kartupeļiem
Ja Jums ir alerģija pret kartupeļiem, ir svarīgi rūpīgi izlasīt katru iepakojuma etiķeti. Iemesls tam ir, ka kartupeļi bieži vien ir papildu sastāvdaļa, ko izmanto, lai ražotu dažus pārstrādātus pārtikas produktus vai dzērienus. Piemēram:
- Nobrieduši kartupeļi dažreiz tiek izmantoti kā biezinātājs pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, konservētā zupa.
- Kartupeļu miltus var izmantot kā kviešu miltu aizstājēju iepakotos pārtikas produktos vai restorānos.
- Modificētu kartupeļu cieti var atrast dažādos produktos, tostarp dažos saldumos.
- Rīvēts siers var saturēt kartupeļu miltus.
- Daudzi degvīna veidi ir izgatavoti no kartupeļu fermentācijas.
- Kartupeļus izmanto arī kā augu ārstniecības augus, lai ierobežotu sāpes vēderā. Turklāt kartupeļi bieži tiek izmantoti arī kā aktuāli augu izcelsmes zāles, lai mazinātu iekaisumu un ādas čūlas.
Tas ir iemesls, kāpēc vienmēr pārbaudiet visu iepakojumu, pārtikas produktu, dzērienu, zāļu un augu piedevu sastāvdaļu sarakstu.
