Saturs:
- C vitamīna piedevas, labs veids, kā tikt galā ar anēmiju
- Jebkurš ēdiens, kas ir bagāts ar C vitamīnu
- Esiet uzmanīgi, kā apstrādāt nepareizus pārtikas produktus var samazināt C vitamīna līmeni
- Vai ir veids, kā tikt galā ar citu dzelzs deficīta anēmiju?
Dzelzs deficīta anēmija ir visizplatītākais anēmijas veids pasaulē. Iemesls ir dzelzs deficīts, tāpēc organisms nespēj ražot hemoglobīnu - proteīnu, kas ir svarīga veselīgu sarkano asins šūnu veidošanās sastāvdaļa. Dzelzs deficīta anēmija var padarīt jūs vāju, bāli, reiboni, galvassāpes, elpas trūkumu. Viens veids, kā pārvarēt anēmiju, ir lietot C vitamīna piedevas, lai gan jūs varat ēst arī C vitamīna avotus. Kāpēc tas ir?
C vitamīna piedevas, labs veids, kā tikt galā ar anēmiju
C vitamīns palīdz uzsūkties un uzglabāt dzelzi aknās, tāpēc C vitamīna piedevu patēriņš var palielināt hemoglobīna līmeni, jo dzelzs tiks pārvērsts asins šūnās.
C vitamīna 25 mg piedevu patēriņš var palielināt dzelzs uzsūkšanos divreiz, bet 250 mg C vitamīna patēriņš var palielināt dzelzs uzsūkšanos līdz 5 reizes.
Tādēļ jums katru dienu vienmēr ir nepieciešams pietiekami daudz C vitamīna, īpaši tiem, kam ir anēmija. C vitamīna nepieciešamība vīriešiem ir aptuveni 90 mg dienā, savukārt sievietēm katru dienu ir 75 mg C vitamīna.
Tomēr faktiski labāk ir saņemt ikdienas C vitamīna devu no svaigiem pārtikas avotiem. Jo C vitamīns, kas atrodas augļos, organismā var ilgt ilgāk. Kaut arī C vitamīns no piedevām var ātri izskalot ar urīnu.
Jebkurš ēdiens, kas ir bagāts ar C vitamīnu
Šeit ir saraksts ar dažiem pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar C vitamīnu. Jūs varat mēģināt patērēt šos pārtikas produktus ar atbilstošu apstrādi.
- Guava
- Paprika
- Papaija
- Kivi
- Oranžs
- Liče
- Brokoļi
- Zemenes
- Toge
- Kol.
- Spināti
Esiet uzmanīgi, kā apstrādāt nepareizus pārtikas produktus var samazināt C vitamīna līmeni
Svaigie augļi un dārzeņi ir labākais C vitamīna avots. Tomēr nepareizais gatavošanas process var samazināt līdz 50-80% C vitamīna satura šajos pārtikas produktos.
Piemēram, ja jūs gatavojat spinātu, to pagatavo 5 minūtes, līdz 11%. To pagatavošana līdz 30 minūtēm var novērst 60% C vitamīna satura. Vēl viens burkānu piemērs, kad jūs gatavojat 5 minūtes, C vitamīna saturs izzudīs par 16%, bet, kad gatavošanas process sasniegs 30 minūtes, 50% C vitamīna pazudīs.
Tātad, apstrādājot pārtiku, jums ir jāzina pareizais ceļš. Nesagatavojiet augļus un dārzeņus ar augstu C vitamīna daudzumu karstā ugunī, pārliecinoties, ka temperatūra nav pārāk karsta (zems siltums) un pievieno nedaudz ūdens, lai samazinātu C vitamīna daudzumu, kas tiek izšķiests.
Vai ir veids, kā tikt galā ar citu dzelzs deficīta anēmiju?
- Ēdināšanas paradumu maiņa, pievienojot pārtikas patēriņu, kas veicina dzelzs absorbciju, piemēram, pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu. Jūs varat arī mēģināt lietot dzelzs tabletes.
- Izvairieties no tādu pārtikas produktu lietošanas, kas var kavēt dzelzs absorbciju, piemēram, fitātu, fosfātu un tanīnus (piemēram, vīnu, ogas un šokolādi).
- Neaizmirstiet apstrādāt pārtiku pareizā veidā, nevis apstrādāt to pārāk ilgi.
