Saturs:
- Medicīnas video: Paula Freimane: Uzturs,Prese,Sezamvieta
- 1. Hormonu proteīns
- 2. Enzīmu olbaltumvielas
- 3. Strukturālie proteīni
- 4. Proteīnu antivielas
- 5. Olbaltumvielu transportēšana
- 6. Saistošie proteīni
- 7. Drive proteīns
Medicīnas video: Paula Freimane: Uzturs,Prese,Sezamvieta
Olbaltumvielas ir sarežģītas molekulas, kas palīdz organismam veikt savas funkcijas optimāli. Olbaltumvielas var atrast vairāku veidu pārtikas produktos, piemēram, liellopu gaļa, vistas, pupiņas, olas, zivis un garneles. Labi, proteīns vispirms tiks sadalīts ķermenī mazākajā struktūrā, aminoskābēs, kuras var absorbēt tikai organisms. Katrs ķermeņa proteīna veids dod zināmas funkcijas. Jau zināt, kāda veida olbaltumvielas organismā? Apskatiet tālāk sniegto pārskatu.
1. Hormonu proteīns
Viens olbaltumvielu veids ir tas, kas darbojas kā hormonu veidojoša pamata ķīmiskā viela. Šis hormons darbojas kā ķīmisks vēstnesis, kas piegādā ziņojumus caur asinsriti. Katrs no šiem hormoniem ietekmēs vienu konkrētu šūnu organismā, ko sauc par mērķa šūnu.
Piemēram, ķermeņa orgāns, ko sauc par aizkuņģa dziedzeri, ražo hormonu insulīnu. Šis insulīna hormons rodas, reaģējot uz cukura līmeni asinīs (piemēram, ēšanas laikā). Insulīna hormonu atbrīvos īpaša aizkuņģa dziedzeris, lai saistītu cukuru asinīs ar mērķa šūnu. Tā, ka asinīs nav uzkrājas cukurs.
2. Enzīmu olbaltumvielas
Citi olbaltumvielu veidi organismā kalpo kā fermentu veidošanās. Fermenti darbojas, lai atbalstītu ķīmisko reakciju rašanos organismā.
Piemēram, organismā visi uzturvielu avoti, sākot no ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem, jāpārvērš vienkāršākā formā, lai tos varētu absorbēt. Tagad, lai mainītu visu, kas prasa dažas sarežģītas ķīmiskās reakcijas organismā. Ķīmiskā reakcija noritēs nevainojami, ja organismā ir fermenti.
3. Strukturālie proteīni
Lielākais olbaltumvielu veids ir strukturāls proteīns. Strukturālais proteīns kalpo kā svarīgs komponents, kas veido ķermeņa konstrukciju no šūnu līmeņa.
Visbiežāk sastopamo strukturālo proteīnu piemēri ir kolagēns un keratīns. Keratīna tipa proteīns ir spēcīgs un šķiedrains proteīns, kas var veidot ādas, naglu, matu un zobu struktūru. Tikmēr strukturālās olbaltumvielas kolagēna veidā veido kā cīpslas, kaulus, muskuļus, skrimšļus un ādu.
4. Proteīnu antivielas
Aizsargājošais proteīns ir proteīns, kas darbojas, lai aizsargātu ķermeni no svešķermeņu vai svešķermeņu klātbūtnes organismā. Proteīns darbojas kā sastāvdaļa, kas organismā veido antivielas.
Pildot olbaltumvielu prasības, antivielu veidošanās būs arī optimālāka un aizsargājošāka. Tātad, organisms var sevi aizstāvēt no slimībām.
5. Olbaltumvielu transportēšana
Olbaltumvielas organismā darbojas arī kā ievads molekulās un barības vielās organismā un no tās. Piemērs ir hemoglobīns. Hemoglobīns ir proteīns, kas veido sarkanās asins šūnas.
Hemoglobīns piesaistīs skābekli un nogādās to audos, kam nepieciešama skābeklis no plaušām. Vēl viens transporta proteīna piemērs ir seruma albumīns, kas ir atbildīgs par tauku piegādi asinsritei.
6. Saistošie proteīni
Saistošajam proteīnam ir funkcija, lai saistītu uzturvielas un molekulas, kas jāizmanto vēlāk. Piemērs ir dzelzs saistviela. Ķermenis organismā uzglabā dzelzi ar feritīnu. Šis feritīns ir proteīns, kas atbild par dzelzs saistvielām. Kad atkal ir nepieciešams dzelzs, lai izveidotu sarkano asins šūnu, dzelzs feritīnā tiks atbrīvots.
7. Drive proteīns
Braukšanas olbaltumviela regulē kustīgās sirds spēku un ātrumu, kā arī muskuļus, kad tie tiek slēgti. Kad ķermenis pārvietojas, būs muskuļu kontrakcija, kad šī kontrakcija ir braukšanas olbaltumvielu loma.
Piemēram, jūs saliekat kājas, tas ietvers jūsu muskuļu šķiedras. Kad šīs muskuļu šķiedras pārvietojas, ir īsti ķīmiska reakcija, kas darbojas ļoti ātri.
Ķermenis maina ATP vai ķīmiskās enerģijas formu, kas tiek izmantota organismā, lai radītu mehāniskas izmaiņas. Šis ķīmiskās enerģijas pārveidošanas process mehāniskās pārmaiņās ietver aktivējošos proteīnus, proti, aktīnu un miozīnu muskuļu šķiedrās. Mehāniskās izmaiņas ir kāju stāvoklis, kas galu galā mainās, lai saliektu iepriekš.
