3 Veselīgas un garšīgas uzkodu receptes no sojas pupām Šie ir sponsorēti raksti. Lai iegūtu pilnīgu informāciju par mūsu reklāmdevēju un sponsoru politiku, lūdzu, izlasiet šeit.

Saturs:

• Barības vielu saturs sojas pupās
  
• Dažādas uzkodu receptes no apstrādātām sojas pupām, kas ir viegli izgatavojamas mājās
  
• 1. Kebabs no sojas pupām
  
• 2. Sojas vaniļas saldējums
  
• 3. Sojas pupu nugāts
  

No dažāda veida pupiņām sojas pupas ir viena no tām, kas veicina dažādas svarīgas uzturvielas. Pateicoties tam, ir zināms, ka sojas pupām ir neskaitāmas priekšrocības, lai atbalstītu jūsu ķermeņa veselību.

Bez sojas ēdiena sojas pupas var viegli pagatavot arī dažādos pārtikas produktos, tostarp vieglās uzkodās. Jebkas, jā, sojas pupas ir praktiskas un veselīgas, jo draugi ikdienā uzkodas?

Bet vispirms vispirms noskaidrojiet, kādas barības vielas ir sojas pupās, lai tās būtu vērtīgas kā veselīgas pārtikas avots.

Barības vielu saturs sojas pupās

Sojas pupas ir labi pazīstamas kā labs olbaltumvielu un šķiedru avots. Vienā glāzē ar 172 gramiem sojas pupiņu ir aptuveni 29 grami olbaltumvielu un 11 grami šķiedras. Turklāt sojas pupas ir aprīkotas arī ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir svarīgas organismam, ieskaitot mangānu, dzelzi, fosforu, folātu, varu, B1 vitamīnu, B2 vitamīnu un K vitamīnu.

Unikāli sojas pupas satur izoflavonus, antioksidanta veidu, kas var palīdzēt novērst vēža izraisošu brīvo radikāļu uzbrukumus. Tikpat svarīgi, ka sojas pupas veicina nelielu glikēmijas indeksa (IG) daudzumu, kas, domājams, ir drošs diabēta slimniekiem. Faktiski, zema GI pārtika, piemēram, sojas pupas, var palīdzēt ilgāk sātināt.

Interesanti, ka sojas pupas ir ļoti viegli apstrādāt dažādos ēdienos, sākot no dzērieniem, smagiem pārtikas produktiem uzkodas gaisma. Nu, šeit ir izvēle uzkodas no apstrādātām sojas pupām, kas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas.

Dažādas uzkodu receptes no apstrādātām sojas pupām, kas ir viegli izgatavojamas mājās

1. Kebabs no sojas pupām

Tiem no jums, kas cenšas saglabāt svaru, pārstrādātas sojas pupas var aizstāt gaļas proteīnus. Protams, tas ir bagāts ar šķiedrvielām, kas ir labs gludai gremošanai.

Materiāli:

• 2 tases sojas pupiņu
• 2 ēdamkarotes etiķa
• 4 šķēles maizes, sasmalciniet līdz gludai
• 2 tējkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes ķiploku pastas
• ½ tējkarote melnie pipari pulveri
• ¼ glāze sarkanā sīpola, sagrieziet mazos gabaliņos
• 1 tējk. Čili pulveris vai pēc garšas
• Eļļa cepšanai
• Citronu augļi kā apdare

Kā veikt:

1. Sajauciet un samaisiet visas sastāvdaļas lielā bļodā līdz sajaukšanai, izņemot eļļu un citronu.
2. Visu sastāvdaļu forma kļūst apaļa un iegarena, atgādinot kebabu. Tad ļaujiet tai atdzist un sacietēt apmēram vienu stundu.
3. Apkarsējiet nedaudz eļļas virs pannas ar vidēju siltumu.
4. Cepta kebabs, kas veidojies iepriekš, sākot no pirmās puses līdz nākamajai pusei. Dariet to, līdz visas puses ir pilnīgi pagatavotas.
5. Paceliet un iztukšojiet vārītos kebabus.
6. Novietojiet kebabu uz šķīvja un piešķiriet tam citronu apdari vai pēc jūsu gaumes.
7. Kebabs no sojas pupām ir gatavs pasniegšanai.

2. Sojas vaniļas saldējums

Jūs varat viegli pagatavot gardu saldējumu, vienkārši izmantojot sojas pupas. Jā, šī apstrādātā sojas pupas ir ne tikai garšīgas ēst dienas vidū, bet arī veselīgas, jo tās nāk no augu izcelsmes avotiem. Jūs varat papildināt arī nelielus augļu šķēles.

Materiāli:

• ½ tasi cukura pulvera
• 4 olas, paņemiet dzelteno daļu
• 1 tējkarote kukurūzas milti
• 2 tases sojas piena
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakts
• 1 glāze sojas pupiņu

Kā veikt:

1. Pievienojiet bļodai olu dzeltenumus, cukuru, sojas pupas un kukurūzas cieti, tad samaisiet un samaisiet, līdz sajauciet.
2. Karstiet sojas pienu uz vidēja siltuma. Pēc tam samaisiet sojas pienu maisījumā pirms sajaukšanas.
3. Pievieno maisījumam vaniļas ekstraktu.
4. Sildiet visas sastāvdaļas un sojas pienu, kas ir vienmērīgi sajaukts līdz sabiezēšanai.
5. Pēc pagatavošanas ļaujiet maisījumam atdzist kādu laiku un ievietojiet to ledusskapī 3-4 stundas, pagaidiet, līdz maisījums ir sacietējis.
6. Sagatavojiet glāzes, ielej glāzi ledus. Pēc garšas Jūs varat sniegt papildu sojas pupas.
7. Sojas vaniļas saldējums ir gatavs pasniegšanai.

3. Sojas pupu nugāts

Vēlaties izmēģināt apstrādātas sojas pupas, kas ir garšīgas, bet nav ilgs laiks? Šo vienu ēdienu var izvēlēties, jo īpaši, ja jums ir bijis bada, bet nav daudz laika. Vienkārši dodieties uz priekšu, pārbaudiet šādu recepti.

Materiāli:

• 1 glāze sojas pupiņu, cepiet līdz vārīšanai un mainiet krāsu
• 1 glāze dažādu veidu žāvētu augļu (var pielāgot pēc garšas), sagriezti mazos gabaliņos
• ¼ tasi medus
• ¼ tējk. Sāls
• 1 ēdamkarote vārīšanas eļļas

Kā veikt:

1. Sildiet pannu uz vidēja siltuma, vienlaikus piešķirot ēdiena eļļas izplatīšanos.
2. Sojas pupas sajauciet ar nelieliem žāvētu augļu gabaliņiem.
3. Pievienojiet sojas pupas, kas ir sajauktas ar žāvētiem augļiem, sadalot tos vienmērīgi.
4. Samaisiet medu un sāli pār otru pannu, līdz tas vienmērīgi sadalās, tad uzkarsējiet to uz vidēja lieluma uguns, turpinot samaisīt.
5. Pēc tam, kad medus un sāls pods ir rūpīgi sakarsis, nedaudz pievienojiet nogatavojušos augļu un sojas pupiņu gabalus. Labi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir pilnīgi pārklātas.
6. Kamēr vēl karsts, atsevišķs nugāts ir vidēja izmēra vai pielāgota pēc garšas.
7. Uz brīdi atdzesējiet, un sojas nugāts ir gatavs ēst.