Vai diabēta slimnieki var ēst saldos augļus?

Saturs:

Medicīnas video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman
Augļi ir labi, augļu sulai nevajadzētu būt
Saldie augļi satur cukuru, bet ...
Cik daudz ir cukura diabēta pacientu augļu maksimālā daļa?
Augļi ir labi diabētiķiem

Medicīnas video: What's wrong with what we eat | Mark Bittman

Pacienti, kas cieš no 2. tipa cukura diabēta, protams, saprot, ka viņiem ir jākontrolē un jāsamazina ēšanas pārtikas produkti, kas satur cukuru, lai gan cukurs dabiski atrodas šajos pārtikas produktos. Tātad, vai diabētiķi var ēst augļus, tostarp augļus, kas garšo saldi?

Varbūt tas ir gluži pretējs tam, ko esat dzirdējuši, tomēr augļi ir ļoti svarīgi, lai tos lietotu diabētiķi.

Augļi ir labi, augļu sulai nevajadzētu būt

2013. gadā publicētie pētījumi British Medical Journal pētot diabēta un augļu patēriņa ietekmi uz vairāk nekā 190 000 cilvēku. Pētījumā zinātnieki salīdzināja augļu (īpaši augļu) ēšanas ietekmi. mellenes, vīnogas un āboli) ar diabētu. Rezultāts, izrādās, ka ēšanas šie augļi var samazināt 2. tipa diabēta attīstības risku.

Interesanti, ka augļu sulas dzeršana palielina diabēta attīstības risku. Kāpēc tas ir? Augļos un augļu sulās, protams, ir cukurs. Tomēr viens auglis atbilst tikai apmēram 120 gramiem augļu sulas. Ja dzerat apmēram 350 gramus augļu sulas, jūs faktiski varat patērēt pārāk daudz cukura. No otras puses, cukura diabēta slimniekiem ir vairāk labumu no augļiem.

Saldie augļi satur cukuru, bet ...

Ņemot 2. tipa diabētu, jums ir jāaprēķina patērētie ogļhidrāti. Tāpat kā dārzeņi un kvieši, augļi satur arī ogļhidrātus, kas jums varētu būt nepieciešami. Ja Jums ir cukura diabēts, izvēloties pareizos augļus, ir jāaprēķina vajadzīgie ogļhidrāti.

Augļi ir lielisks antioksidantu avots. Antioksidanti ir ļoti svarīgi, jo tie var palīdzēt izvairīties no šūnu bojājumiem. Cukura diabēta slimniekiem antioksidanti var palīdzēt samazināt oksidācijas izraisīto iekaisumu. Oksidācijas spiediens var veicināt diabēta komplikācijas. Lai iegūtu pietiekami daudz antioksidantu, patērējiet to veidu augļus, kuriem ir spilgtas krāsas.

Atšķirībā no augļu sulas, augļi satur daudz šķiedrvielu. Tas var padarīt cilvēkus, kas ēd, justies pilnīgi. Turklāt šķiedra nav viegli sagremojama sastāvdaļa, tāpēc jūs varat justies pilnīgi bez cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs. Ar pārtiku bagātās šķiedrvielas, kas satur jūsu pārtiku, kontrolē arī Jūsu cukura līmeni asinīs. Lai iegūtu pietiekami daudz šķiedrvielu, ēst ar ādu ēst.

Cik daudz ir cukura diabēta pacientu augļu maksimālā daļa?

Pacientiem ar cukura diabētu katrā ēdienreizes laikā parasti ir jāiegūst 45 grami ogļhidrātu. Nu, tas nenozīmē, ka jūs esat aicināti aizpildīt visus 45 gramus ogļhidrātu tikai ar augļiem. Ir svarīgi līdzsvarot augļus ar olbaltumvielām un citiem veselīgiem pārtikas produktiem, kas satur arī ogļhidrātus. Galvenais ir aprēķināt patērētos ogļhidrātus, sadalīt laiku, lai tos patērētu dienā, lai arī kontrolētu cukura līmeni asinīs.

Neliels augļu gabals parasti satur apmēram 15 gramus ogļhidrātu. Tātad, ja vēlaties to nomainīt augļu sulai, patērējiet apmēram vienu trešdaļu no augļu sulas glāzes vai pusi glāzes. Tāpat pārliecinieties, ka jūsu sulai nav pievienots vairāk cukura. Ja jūs vēlaties dzert glāzi augļu sulas, jūs varat to apiet, sajaucot dārzeņus savā sulā, lai jūs joprojām varētu lietot glāzi augļu sulas bez lieko ogļhidrātu.

Tas ir labi, ja vēlaties ēst konservētus augļus, ja vien jūs pārliecinieties, ka produktā nav papildu cukura. Jūs varat patērēt apmēram pusi glāzi konservētu augļu. Žāvēti augļi var būt arī laba alternatīva, jo žāvēti augļi satur arī šķiedru un antioksidantus. Tomēr, paturiet prātā, ka 2 ēdamkarotes žāvētu augļu satur 15 gramus ogļhidrātu. Tātad, esiet uzmanīgi, mērot žāvēto augļu daudzumu, ko jūs ēdīsiet.

Augļi ir labi diabētiķiem

Šeit ir saraksts ar drošiem un veselīgiem augļiem, kas paredzēti diabēta slimniekiem ēst: