Saturs:
- Medicīnas video: Kas ir kreatīns? By Gym Lacplesis
- Dažādi interesanti fakti par sūkalu proteīnu
- 1. Ir dažādas formas un funkcijas
- 2. Var palielināt imunitāti
- 3. Ķermeņa olbaltumvielu sadalīšanās kavēšana
- 4. Efektīvāka par kazeīna proteīnu
- 5. Labākais tiek patērēts pirms, pēc vai pēc treniņa
- 6. Palīdz muskuļu atjaunošanai pēc treniņa
- 7. Var uzlabot sporta sniegumu
Medicīnas video: Kas ir kreatīns? By Gym Lacplesis
Olbaltumvielas ir viena no cilvēkiem nepieciešamajām uzturvielām, kas darbojas, lai veidotu muskuļus un audus. Bet pašam proteīnam ir daudz veidu. Viens no tiem ir sūkalu proteīns. Sūkalu olbaltumvielas plaši izmanto sportisti un cilvēki, kas vēlas palielināt muskuļu masu, un tas ir viss, kas jums jāzina par sūkalu proteīnu.
Dažādi interesanti fakti par sūkalu proteīnu
1. Ir dažādas formas un funkcijas
Ir trīs veidu sūkalu proteīns: pulveris, koncentrāts un izolēt. Pārtikas rūpniecībā bieži izmanto sūkalu pulveri, piemēram, gaļu, maizi un uzkodas. Šāda veida sūkalu olbaltumvielas biežāk lieto pārtikā nekā sporta piedevas.
Sūkalu koncentrāts ir sūkalu veids, kas ir izgājis ūdeni, laktozi un nedaudz minerālu. Šāda veida sūkalas satur daudz aktīvo komponentu, tāpēc sportisti to bieži izmanto kā sporta papildinājumu.
Tikmēr sūkalu izolāts ir tīra olbaltumvielu avots, jo tas satur proteīnu koncentrāciju līdz pat 90% vai vairāk. Šajā sūkalu taukos un laktoze ir pilnībā atdalīti, lai tos varētu lietot cilvēki, kuriem ir laktozes nepanesība. Bet, lai gan olbaltumvielu saturs ir augsts, šāda veida sūkalas satur daudz proteīnu, kas ir apstrādāti tā, lai tie būtu mazāk efektīvi muskuļu veidošanai.
2. Var palielināt imunitāti
Sūkalas satur cisteīnu, aminoskābi, kas satur antioksidantus. Cisteīns var palīdzēt organismam cīnīties ar dažādām slimībām. Daži pētījumi arī pierāda, ka cilvēki, kas patērē sūkalu proteīnu, ir mazāk inficēti ar baktērijām vai vīrusiem
3. Ķermeņa olbaltumvielu sadalīšanās kavēšana
Sūkalu olbaltumvielas satur BCAA, aminoskābju grupu, kam ir svarīga loma proteīnu sintēzes palielināšanā un proteīna sadalīšanās kavēšanā organismā. Tādēļ BCAA var uzturēt proteīna līmeni organismā.
4. Efektīvāka par kazeīna proteīnu
Kazeīns ir olbaltumvielu komponenta veids, kas atrodams pienā un pienam piešķir baltu krāsu. Kazeīns organismā uzsūcas ilgāk un lēnāk nekā sūkalu proteīns. Turklāt pētījumi liecina, ka sūkalu patēriņš palielina olbaltumvielu veidošanos par 68% salīdzinājumā ar kazeīnu, kas ir tikai 31%.
5. Labākais tiek patērēts pirms, pēc vai pēc treniņa
Veikt sūkalas tieši pirms, pēc vai pēc tam, kad vingrinājums palielinās muskuļu masu un maksimālo muskuļu atjaunošanos sportistiem.
6. Palīdz muskuļu atjaunošanai pēc treniņa
Sūkalās esošie BCAA var palīdzēt arī pēc muskuļu atjaunošanās. Bez sajūta, ka vingrinājums izzudīs arī ātrāk, patērējot sūkalu proteīnu.
7. Var uzlabot sporta sniegumu
Neatkarīgi no cisteīna sūkalas satur triptofāna aminoskābes. Vingrošanas laikā šīs aminoskābes patērē smadzenes tā, lai tas ražotu serotonīnu - vielu, kas izraisa noguruma sajūtas. Palielinoties triptofāna līmenim, tas var samazināt serotonīna līmeni, tādējādi samazinot nogurumu.
