Saturs:
- Kas ir Atkins uzturs?
- Atkinsas diētas ceļvedis
- Pārtikas produkti, kas jāizvairās Atkins diētas laikā
- Pārtikas produkti, ko var lietot Atkins diētas laikā
Taukskābju pārtikas kārdinājums var nekavējoties iznīcināt stingros diētiskos centienus, kurus esat tik sargājis. Bet ko tad, ja jums būtu dota iespēja bradāt vienu reizi, pagāja divas trīs salas? Kaut diētas zaudēt svaru, jūs joprojām varat ēst savu iecienītāko taukskābju pārtiku. Kāda ir šī diētas metode? Iepazīstiet Atkins uzturu. Atkins uzturs ir principiāls uztura modelis, kas ir līdzīgs ketogēnai diētai, kuru uzsāka ārsts, kurš nosaukts Robert C. Atkins. Kādas ir vadlīnijas, un vai tās patiešām ir veselīgas?
Kas ir Atkins uzturs?
Atkins uzturs ir diēta, kas satur augstu tauku un olbaltumvielu daudzumu, bet zemu ogļhidrātu daudzumu. No pirmā acu uzmetiena diēta, kas ir bagāta ar taukiem, faktiski nav laba veselībai. Taukainiem pārtikas produktiem jau sen ir zināms, ka tas palielina holesterīna līmeni un citu hronisku slimību risku. Taču vairāk nekā 20 pēdējo 12 gadu laikā veiktie pētījumi liecina, ka Atkins uztura metode tiek uzskatīta par labu svara zudumam.
Piesātinātajiem taukiem un trans-taukiem ir slikta ietekme uz veselību. Tomēr ne visi tauku veidi ir slikti. Lai palīdzētu veikt normālas funkcijas, ķermenim joprojām ir vajadzīgi HDL nepiesātinātie tauki, pazīstami kā labi tauki. Nepiesātinātie tauki organismā darbojas, lai aizsargātu sirds veselību, kontrolētu cukura līmeni asinīs un palīdzētu samazināt svaru.
Tāpēc Atkins uzturs ir pārtikas avots, kas satur tīru proteīnu (zemu tauku saturu), veselus taukus saturošus ABL un augstas šķiedras dārzeņus. Tikmēr zema ogļhidrātu diēta var palielināt vielmaiņu, lai organisms varētu sadedzināt vairāk tauku.
Atkinsas diētas ceļvedis
Atkinsas diēta ir sadalīta četrās fāzēs:
- 1. fāze (indukcija): Atkins diētas indukcijas fāze ir periods, kad organisms aizvieto savu enerģijas avotu no ogļhidrātiem uz taukiem. Šo procesu sauc par ketozi, un jūs pamanīsiet strauju svara zudumu. Šajā fāzē jums nevajadzētu patērēt vairāk nekā 20 gramus ogļhidrātu 2 nedēļu laikā. Paplašiniet pārtikas produktus, kas satur veselīgus taukus, augstu olbaltumvielu un zemu ogļhidrātu dārzeņus, lai paātrinātu svara zudumu.
- 2. fāze (līdzsvarošana): Lēnām pievienojiet riekstus, zemu ogļhidrātu dārzeņus un nedaudz augļus uz diētas. Jūs varat ēst šos pārtikas produktus aptuveni 15-20 gramus uz vienu porciju. Jums ir arī jāizvairās no pārtikas produktiem, kuros ir daudz cukura.
- 3. fāze (precizēšana): Kad esat gandrīz sasniedzis vēlamo svaru, pievienojiet diētai nedaudz ogļhidrātu apmēram 10 gramus, līdz svars samazinās lēni.
- 4. fāze (izsmalcinātība): šajā posmā jūs varat patērēt dažādus veselīgus ogļhidrātus, jo jūsu ķermenis to ir pieņēmis, nepalielinot svaru.
Daži cilvēki, īpaši veģetārieši, izvēlas izlaist indukcijas fāzi un sākt, ēdot daudz dārzeņu un augļu. Šo metodi var izdarīt, un tam ir apmierinoši rezultāti.
Bet diemžēl šīs četras fāzes ir nedaudz sarežģītas. Jūs varat samazināt svaru un saglabāt to tik ilgi, cik jūs pieturaties pie tā maltītes plāns zemāk.
Pārtikas produkti, kas jāizvairās Atkins diētas laikā
- Cukurs: bezalkoholiskie dzērieni, augļu sulas, kūkas, saldumi, saldējums utt
- Veseli graudi: kvieši (kvieši), speltas, rudzu, miežu, rīsi
- Augu eļļa: sojas eļļa, kukurūzas eļļa, rapšu eļļa un vairāki citi.
- Piesātināta eļļa: parasti atrodams pārstrādātiem pārtikas produktiem ar vārdu "hidrogenēts"Kompozīcijas diagrammā
- Pārtikas marķējums "Diēta " un "zema tauku satura": šie pārtikas produkti satur augstu cukura saturu.
- Augsti ogļhidrātu dārzeņi: burkāni, rāceņi (tikai indukcijas fāzē)
- Augsti ogļhidrātu augļi: banāni, āboli, apelsīni, bumbieri, vīnogas (tikai indukcijas posmā)
- Ciete: kartupeļi, saldie kartupeļi (tikai indukcijas fāzē)
- Legumen: lēcas, arābu rieksti (tikai indukcijas fāzē)
Pārtikas produkti, ko var lietot Atkins diētas laikā
- Gaļa: govis, cūkas, aitas, cāļi, bekonsun citi.
- Seafood: laši, sardīnes un citi.
- Olas: veselīgākās olas, kas satur omega-3
- Zems ogļhidrātu dārzeņi: kāposti, spināti, brokoļi, aspaagus.
- Pilnpiena tauki: sviests, siers, krējums, pilngraudu jogurts
- Rieksti: mandeles, makadāmijas, valrieksti, saulespuķu sēklas
- Veselīgi tauki: neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, \ t kokosriekstu eļļa, avokado un avokado eļļa
Kamēr jūsu uztura pamatā ir pārtikas produkti, kas satur taukus saturošus taukus ar riekstiem un dažiem veseliem taukiem, jūs varat samazināt savu svaru.
Bez svara zuduma Atkins diēta ir uztura metode, kas, domājams, novērsīs jūs no metaboliskā sindroma, diabēta, augsta asinsspiediena un sirds slimību riska.
