Saturs:
- Medicīnas video: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes?
- Kas ir fitoestrogēni?
- Fitoestrogēni un to ietekme uz vēzi
- Sojas pupas un vēzis
- Linsēklas un vēzis
Medicīnas video: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes?
Daži cilvēki var pieņemt, ka pārtikas produkti, kas satur fitoestrogēnus, var izraisīt vēzi, jo tie satur estrogēnu. Tomēr, vai šis pieņēmums ir pareizs? Pirms apspriest attiecības starp fitoestrogēniem un vēzi, mēs labāk zinām, kas ir fitoestrogēni.
Kas ir fitoestrogēni?
Fitoestrogēni ir savienojumi augos, kas ir līdzīgi organisma estrogēna hormonam. Tomēr fitoestrogēni parasti ir vājāki, lai veidotu estrogēnu, nekā cilvēka un dzīvnieku ķermeņi. Daži pārtikas produkti, kas satur fitoestrogēnus, piemēram, garšaugus un garšaugus (ķiploki, pētersīļi), graudi (sojas pupas, kvieši, rīsi), dārzeņi (pupas, burkāni, kartupeļi), augļi (granātāboli, ķirši, āboli), un dzērieni (kafija).
Šos fitoestrogēnus var iedalīt divās galvenajās grupās, kas visbiežāk tiek pētītas, proti:
- Izoflavoni, kas parasti sastopami sojas pupas un tā produkti, kā arī citi rieksti
- Lignans, atrodams graudos, šķiedrās, linu sēklas, rieksti, augļi un dažādi dārzeņi
Fitoestrogēni un to ietekme uz vēzi
Ir plaši zināms, ka augsts estrogēnu līmenis organismā ir viens no krūts vēža cēloņiem. Tomēr vērojamo fitoestrogēnu (kas atgādina estrogēnu) ietekme vēl aizvien ir apšaubāma.
Sojas pupas un vēzis
Sojas pupas ir viens no pārtikas produktiem, kas satur daudz fitoestrogēnu (izoflavona grupas), kas atrodamas genesteīna un daidzeīna formās. Dažos pētījumos var secināt, ka sojas pupas var izraisīt vēzi, īpaši krūts vēzi. Tomēr arī daži pētījumi saka, ka sojas var novērst vēzi.
Pētījumi, kuros iesaistītas Āzijas un ārpus Āzijas iedzīvotāji, liecina, ka sojas patēriņš nav saistīts ar krūts vēzi. Pētījums, ko veica American Journal of Clinical Nutrition, kurā piedalījās aptuveni 15 000 holandiešu sieviešu vecumā no 49 līdz 70 gadiem un kas notika 4-8 gadus, parādīja, ka nav saistību starp izoflavona uzņemšanu un krūts vēža sastopamību.
Pat daži pētījumi rāda, ka sojas pupu vai citu dārzeņu, kas regulāri ir augsti fitoestrogēni, patēriņš var nodrošināt aizsardzību pret krūts vēža attīstību. Pētījumi Ķīnā, kur sojas ir daļa no viņu ēšanas paradumiem, liecina, ka augstāka sojas uzņemšana pusaudža vecumā vai pieaugušā vecumā ir saistīta ar samazinātu krūts vēža risku pirms menopauzes. Citi pētījumi ar ķīniešu sievietēm, kurām iepriekš bija diagnosticēta krūts vēzis, liecina, ka regulāra sojas patēriņš dažādos veidos ir saistīts ar samazinātu vēža recidīva iespējamību un var ilgt ilgāk.
Papildus krūts vēzim, vairāki pētījumi arī parādīja, ka nav pierādīts, ka sojas palielina dzemdes vēža un olnīcu vēža risku. Sojas pupas nesatur estrogēnu, bet satur fitoestrogēnus, kuru struktūra ir līdzīga estrogēnam. Tātad, sojas pupu patēriņš ir drošs tiem, kas nav vai kuriem ir vēzis.
Linsēklas un vēzis
Linu sēklas ir pārtikas avots, kas bagāts ar lignāniem, kas ir fitoestrogēnu veids. Lignāniem ir estrogēna un antiestrogēna iedarbība uz ķermeni. Lignāns ir viena no vielām, kas ir pretrunīgi, vai sievietes ar krūts vēzi droši ēd linu sēklas.
Lignāni, kas atrodami linu sēklās, var mainīt estrogēnu metabolismu organismā. Sievietēm menopauzes laikā lignāni var izraisīt organismā mazliet estrogēnu aktīvā formā. Tiek uzskatīts, ka tas samazina krūts vēža risku. Līdz ar to linu sēklu pievienošana jūsu devai var samazināt šūnu augšanu krūts audos.
Daži pētījumi arī parāda, ka linu sēklas var uzlabot apoptozes (vai ieprogrammētās šūnu nāves) procesu, tā, ka ķermenis var novērst bojātās šūnas. Ja tas tiek atstāts nepārbaudīts, bojāto šūnu proliferācija var vēlāk attīstīties par vēzi.
Vairāki pētījumi par šūnām un dzīvniekiem parādīja, ka divu veidu fitoestrogēni, kas atrodami lignānos, proti, enterolaktonā un enterodiolā, var palīdzēt mazināt krūts audzēju augšanu. Citi pētījumi arī parādīja, ka liels linu sēklu (kas satur lignānu) patēriņš ir saistīts ar samazinātu krūts vēža risku. Turklāt lignāni ir saistīti arī ar samazinātu agresīvu audzēju īpašībām sievietēm, kurām diagnosticēta krūts vēzis.
Secinājums ir tāds, ka nav pierādīts, ka ēšanas pārtika, kas satur fitoestrogēnus, piemēram, sojas pupas un to produktus un linu sēklas, izraisa vēzi. Patiešām, daudzi pētījumi liecina, ka abi pārtikas produkti var novērst vēzi, īpaši krūts vēzi, kas saistīta ar hormonu estrogēnu. Abi pārtikas veidi ir labi, jo tie satur dažādas barības vielas, kas ir labas organismam. Īpaši veģetāriešiem sojas pupas un to produkti ir viens no svarīgākajiem augu proteīna avotiem.
LASĪT ARĪ
- Vai ir taisnība, ka sojas pupas un brokoļi var novērst vēzi?
- 5 Krūšu gabalu veidi, kas nav vēzi
- Veselīga uztura regulēšana tiem, kas atgūstas no vēža
