Saturs:
- Salīdzinot rīsu, nūdeles, makaronus un maizi
- Kaloriju ziņā
- Attiecībā uz šķiedru
- Vitamīnu un minerālvielu ziņā
- Izvēlieties sev veselīgāko ogļhidrātu avotu
Tiem no jums, kas ir diētā, iziet īpašu diētu vai ir alerģija, protams, nevar patvaļīgi izvēlēties ogļhidrātu avotu. Problēma ir tā, ka jūsu izvēlēto ogļhidrātu avots nosaka jūsu veselību. Nepareizai izvēlētās pārtikas produktu izvēlei var būt nopietnas sekas, piemēram, paaugstinās cukura līmenis asinīs. Nu, apsveriet šādu informāciju, lai uzzinātu, kuru avotu var izvēlēties veselīgākajiem ogļhidrātiem.
Salīdzinot rīsu, nūdeles, makaronus un maizi
Lielākā daļa pārtikas produktu ir iegūti no graudiem. Piemēram, rīsi no rīsiem vai nūdeles, makaroni un maize no kviešu miltiem. Lai salīdzinātu, kuri no veselīgākajiem ogļhidrātu avotiem, jums būtu jāapsver, cik daudz kaloriju, šķiedru, vitamīnu un minerālvielu tiek piedāvāts. Šeit ir detaļas.
Kaloriju ziņā
100 gramos (apmēram viens dūre) no baltajiem rīsiem jūs varat saņemt 175 kalorijas. Kaut 100 g vārītu olu nūdeles, jūs varat saņemt 90 kalorijas. 100 gramos vārītu makaronu, piemēram, spageti vai makaroni, ir 131 kalorijas. Ja izvēlaties 100 gramus (trīs lielus gabalus) baltmaizes, jums ir 265 kalorijas.
Tātad, var secināt, ka rīsu un baltmaizes ēšana var padarīt jūs pilnīgāku, jo kalorijas parasti ir lielākas. Tā kā, ja jūs mēģināt zaudēt svaru, nūdeles un makaroni ir zemāka kaloriju izvēle.
Tomēr parasti cilvēki mēdz ēst lielus nūdeles un makaronus, lai tie būtu pilni. Faktiski, ja jūs pārāk daudz ēdat nūdeles un makaronus, jūs varat saņemt vairāk kaloriju no 100 gramiem rīsu vai maizes.
Attiecībā uz šķiedru
100 gramos balto rīsu ir 0,4 grami šķiedru. 100 gramos vārītu olu nūdeļu ir 1,2 grami šķiedru. Makaroni vienā devā satur 1,8 gramus šķiedras. Savukārt trīs lieli baltmaizes gabali satur 2,7 gramus šķiedras. Tātad, salīdzinot, maize un makaroni ir tie, kas satur vairāk šķiedru ķermenim.
Vitamīnu un minerālvielu ziņā
Baltie rīsi ir bagāti ar vitamīnu B6, kalciju, dzelzi un magniju. Kaut olu nūdeles satur vitamīnu B12, D vitamīnu, kalciju, dzelzi un magnija. Makaroniem var iegūt vitamīnu B12, dzelzi un magniju. Salīdzinot ar citiem ogļhidrātu avotiem, baltmaize satur visaugstāko kalciju un dzelzi. Baltmaize piedāvā arī vitamīnu B6, dzelzi un magniju.
Tātad, ja jums ir nepieciešams liels vitamīnu un minerālvielu \ t svaiga maize var būt atbilde. Tomēr, paturiet prātā, ka vitamīnu un minerālvielu daudzums no pamata pārtikas produktiem nav pietiekams, lai apmierinātu jūsu ikdienas uzturvērtības vajadzības. Jums joprojām ir nepieciešams lietot citus vitamīnu un minerālvielu avotus. Piemēram, dārzeņi, augļi, gaļa un rieksti.
Izvēlieties sev veselīgāko ogļhidrātu avotu
Jebkurš pārtikas produkts, ja tas tiek patērēts saprātīgā daudzumā, var barot ķermeni. Tāpēc, ka katram pārtikai ir savas priekšrocības un trūkumi. Tomēr, ja jums tiešām ir jāizvēlas četri ogļhidrātu avoti, pielāgojieties savām individuālajām vajadzībām.
Pieņemsim, ka Jums ir diabēts. Mēs iesakām izvēlēties ogļhidrātu avotu ar zemāku kaloriju saturu, piemēram, makaroniem. Ja Jums ir gremošanas problēmas, jūs varat ēst ogļhidrātus ar augstu šķiedrvielu, proti, maizi. Vai jūs esat vāji no minerālu trūkuma? Olu nūdeles un maize var būt gudrāka izvēle. Lai gan, ja Jums ir nepietiekama jauda vai zems cukura līmenis asinīs, baltie rīsi palīdzēs stabilizēt cukura līmeni asinīs, vienlaikus palielinot enerģiju.
Būtu labāk, ja jūs mainītu štāpeļšķiedru veidu katru dienu. Tādā veidā jūs varat iegūt daudzveidīgāku uzturu. Nemēģiniet pārāk nostiprināt rīsu vai maizi.
