Papildinājumi pret pārtiku: kas ir labākais uztura avots?

Saturs:

• Medicīnas video: Teach every child about food | Jamie Oliver
  
• Plus mīnus piedevas pret pārtiku, lai apmierinātu uztura vajadzības
  
• Pārtika
  
• Papildinājumi
  
• Ēdiet ēdienu, pēc tam lietojiet papildinājumus, ja nepieciešams
  
• Kas ir jāņem vērā pirms piedevu lietošanas
  

Medicīnas video: Teach every child about food | Jamie Oliver

Ķermeņa uztura izpildi var veikt, patērējot pārtiku un uztura bagātinātājus. Tomēr abi no tiem dažādos veidos atbilst organisma uztura vajadzībām. Pārtika atbilst uztura vajadzībām kopā ar dažādām citām sastāvdaļām, savukārt piedevas nodrošina īpašas uzturvielas atkarībā no papildinājuma veida.

Runājot par uzturu, galvenā atšķirība starp uzturu un uztura bagātinātājiem ir uztura sastāvs, kas atrodams abās. Kas ietver barības vielu sastāvu, ir vitamīni, minerālvielas, augu izcelsmes sastāvdaļas, aminoskābes un citas sastāvdaļas, kas atrodamas patēriņā kopumā, piemēram, fermenti. Papildinājumi ir produkti, kas tiek patērēti mutē, kuriem ir viena vai vairākas uzturvielas. Tomēr piedevas nedrīkst aizstāt pārtiku vai pārtikas sastāvdaļas. Iepakotajos pārtikas produktos ir informācija par uzturvērtības informāciju, savukārt piedevām ir marķēta papildinformācija par sastāvu.

Plus mīnus piedevas pret pārtiku, lai apmierinātu uztura vajadzības

Tā kā abiem ir dažādi veidi, kā apmierināt organisma uztura vajadzības, abām ir savas priekšrocības un trūkumi.

Pārtika

Plus - Pārtikas uzturvielu saturam ir vairāk kombināciju un funkciju labāk nekā bagātinātāji. Tas ir tāpēc, ka veseliem pārtikas produktiem ir dažādi barības vielu maisījumi, kam pievienotas citas vielas, kas palīdz uzturēt veselību, piemēram, šķiedras, antioksidanti un augu ķimikālijas (phytochemicals) Uzturvielas, kas iegūtas no veseliem pārtikas produktiem, ne tikai darbojas augšanā, labo bojātās šūnas, nodrošina enerģiju un imunitāti, bet arī darbojas kā sastāvdaļa, kas samazina slimības risku. Turklāt dažas uzturvielas, piemēram, kalcijs veselos pārtikas produktos, organismā vieglāk uzsūcas nekā tās, kas iegūtas no piedevām.

Mīnus - līdzsvarots uztura saturs no dažādiem avotiem veselos pārtikas produktos ne vienmēr atbilst organisma uztura vajadzībām. Noteiktos apstākļos mūsu ķermenim ir vajadzīgas specifiskākas barības vielas nekā citas. Piemēram, menstruāciju laikā grūtniecības vai pārmērīgas asiņošanas laikā ķermenim ir nepieciešams vairāk dzelzs uzņemšanas, nekā tikai no pārtikas. Veseli pārtikas produkti arī ne vienmēr spēj apmierināt tādu uzturvielu skaitu, kurām ir minimāla atbilstības robeža, piemēram, grūtniecēm, kurām ir nepieciešami 400 mikrogrami folāta un B vitamīna, lai apmierinātu bērna attīstības vajadzības. Turklāt, ja kāds uzturas diētā un izvairās no noteiktiem pārtikas veidiem, barībai, ko viņš patērē, var būt svarīgu uzturvielu trūkums organismā.

Papildinājumi

Plus - Galvenās piedevu priekšrocības ir saistītas ar uzturvielu uzņemšanu, ko nevar pildīt ar veseliem pārtikas produktiem. Papildinājumi var palīdzēt arī apmierināt īpašās vajadzības, kas nepieciešamas kādam, kam ir noteikti veselības apstākļi. Piemēram, olbaltumvielu papildināšana, lai palielinātu ķermeņa svaru un palīdzētu augt bērniem ar novēlotu augšanu.

Mīnus - Pārtikas piedevu lietošana var būt bīstama, ja kādam nav vajadzīgas noteiktas uzturvielas, lai tas varētu izraisīt pārmērīgu barības vielu uzņemšanu, kas var izraisīt toksisku ietekmi uz veselību. Piemēram, D vitamīna pārpalikums var sabojāt nieres vai pārmērīgs zivju eļļas patēriņš var izraisīt insultu kopā ar asiņošanu.

Dažām piedevām pēc lietošanas ir blakusparādības, īpaši, ja tās lieto kādam, kam ir noteikti veselības apstākļi, vai lieto kopā ar noteiktām zālēm. Turklāt daudzas blakusparādības, ko rada uztura uzņemšana no grūtniecēm un bērniem, nav zināmas. Tātad, ja kādam ir nepieciešamas dažas uztura bagātinātāji ar lielām devām, tās jālieto profesionāla veselības aprūpes darbinieka uzraudzībā.

Ēdiet ēdienu, pēc tam lietojiet papildinājumus, ja nepieciešams

Kaut arī uztura bagātinātāji var apmierināt sliktas uztura vajadzības, papildinājumi nevar aizstāt ieguvumus no veseliem pārtikas produktiem. Uztura vajadzības tiks labāk izpildītas, ēdot veselus pārtikas produktus, jo veselos pārtikas produktos ir daudz šķiedru un citu augu ķimikāliju, kas var sinerģēt ar pārtikas uzturu, lai tā varētu uzlabot veselības kvalitāti.

Kas ir jāņem vērā pirms piedevu lietošanas

Pirms nolemjat veikt papildinājumus, jums jāapsver:

1. Ja vēlaties apmierināt uztura vajadzības, vispirms apsveriet barojošu pārtiku. Ievērojiet līdzsvarotas uzturvērtības vadlīnijas, lai apmierinātu savas ķermeņa uztura vajadzības.
2. Pievērsiet uzmanību tam, kādas uztura grupas jūs varat palaist garām, un saprast, kā tās izpildīt.
3. Multivitamīnu patēriņš joprojām ir labāks par īpašu uztura bagātinātāju lietošanu. Izvēlieties multivitamīnu, kas atbilst jūsu ikdienas uzturvērtības vajadzībām.
4. Ja jūtat, ka jūsu ēšanas paradumi nav veselīgi vai pietiekami uztura nodrošināšanai, uztura bagātinātāju lietošana nav atbilde. Uzturs joprojām ir jāiegūst no veselīgas pārtikas.
5. Ievērojiet noteikumus par uztura bagātinātāju lietošanu, jo īpaši maksimālo pieļaujamo daudzumu. Barības vielu patēriņš, kas pārsniedz vajadzības, viegli izraisīs saindēšanās simptomus.

LASĪT ARĪ:

• Hipervitaminoze: Kas notiek, ja ķermeņa ķermenis pārsniedz vitamīnus
• Vai tas tiešām ir vitamīna A priekšrocības var izraisīt lūzumus?
• Divi vitamīni, kas padara gripu skaidru, lai tuvotos