Saturs:
- Medicīnas video: 1. sērija. Kā pareizi dzert dzelzi?
- Kas ir dzelzs?
- Kāpēc dzelzs ir tik svarīgs?
- Kad jums ir jālieto dzelzs?
- Citi pārtikas produkti, kas satur dzelzi
Medicīnas video: 1. sērija. Kā pareizi dzert dzelzi?
Ir ļoti svarīgi saglabāt dzelzs līmeni grūtniecības laikā. Ja jums nav pietiekami daudz ikdienas dzelzs uzņemšanas, jūs viegli justies noguruši un saņemsiet infekciju. Turklāt palielināsies risks, ka bērni, kas dzimuši normālā svarā, palielināsies.
Kas ir dzelzs?
Dzelzs tiek izmantots, lai veidotu hemoglobīnu - olbaltumvielu sarkanās asins šūnās, kas ved skābekli orgānos un audos. Ja esat grūtniece, ķermenis jums un Jūsu mazulim nodrošina papildu asins piegādi. Ķermenim vajadzēs papildus dzelzi, lai izveidotu asins piegādi, kā arī lai atbalstītu bērna augšanas paātrinājumu.
Kāpēc dzelzs ir tik svarīgs?
Ja jūs nesaņemat pietiekamu daudzumu dzelzs no pārtikas, jūsu ķermenis pakāpeniski to izņem no dzelzs uzglabāšanas jūsu organismā tā, lai tas varētu palielināt anēmiju. Dzelzs deficīts grūtniecības laikā ir ļoti bieži. Tiek lēsts, ka puse no visām grūtniecēm visā pasaulē ir dzelzs deficīts.
Pēc ekspertu domām, anēmija, ko pirmie divi trimestri izraisa dzelzs deficīts, ir saistīts ar divkāršu risku, ka Jūsu bērns piedzimst priekšlaicīgi un trīskāršojas ar zemu dzimšanas svaru. Par laimi, dzelzs deficītu ir viegli novērst un ārstēt.
Lielākā daļa ārstu pirmajā trimestrī un atkal trešajā trimestrī pārbauda, vai nenotiek anēmija. Ja Jūsu asins skaitlis ir zems, ārsts Jums izrakstīs dzelzs piedevas kā pavadoni dzelzs fortifikācijas vitamīniem pārējā grūtniecības laikā.
Kad jums ir jālieto dzelzs?
Jums jāsāk lietot mazas devas dzelzs piedevas (30 mg dienā) kopš pirmās konsultācijas par grūtniecību. Vairumā gadījumu Jūs saņemsiet dzelzs devu atbilstoši šim līmenim pirmsdzemdību vitamīnos.
Jūsu grūtniecības laikā jums ir nepieciešams vismaz 27 mg (mg) dzelzs katru dienu. Zīdīšanas laikā katru dienu lietojiet vismaz 9 mg dzelzs, ja esat 19 gadus vecs vai vecāks. Barojošām mātēm, kas vecākas par 18 gadiem, nepieciešama 10 mg dzelzs.
Citi pārtikas produkti, kas satur dzelzi
Sarkanā gaļa ir viens no labākajiem dzelzs avotiem grūtniecēm. Dzīvnieku aknām ir visaugstākais dzelzs koncentrācijas līmenis, bet tāpēc, ka tas satur nedrošus A vitamīna daudzumus, tas jāizvairās grūtniecības laikā. Ja jūsu pārtikas produkts nesatur dzīvnieku olbaltumvielas, var iegūt dzelzi no riekstiem, dārzeņiem un veseli graudi.
Ir divi dzelzs veidi: dzelzs, kas nav hēma, kas atrodams augos (kā arī gaļā, mājputnu gaļā un zivīs) un Heme dzelzs, kas atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos. Heme dzelzs vieglāk uzsūcas organismā (pārtika un bagātinātāji, kas bagātināti ar dzelzi) dzelzs, kas nav hēma) Lai pārliecinātos, ka jums ir pietiekami daudz dzelzs, katru dienu ēst dažādus dzelzs produktus.
Pārtikas avoti, kas satur hem-dzelzi, ietver sarkano gaļu, mājputnus un zivis. Lai vieglāk izmērītu izmēru, 3 unces gaļas ir aptuveni tādas pašas kā kārtis.
- 3 unces niedru liellopu gaļas: 3,2 mg
- 3 unces liellopu gaļas ir ārējā: 3,0 mg
- 3 unces grauzdētu tītaru, sarkanā gaļa: 2,0 mg
- 3 unces grauzdētu tītara krūšu: 1,4 mg
- 3 unces grilētas vistas, tumša gaļa: 1,1 mg
- 3 unces grilētas vistas krūtiņas: 1,1 mg
- 3 unces un paltuss: 0,9 mg
- 3 unces un cūkgaļas ir ārējā: 0,8 mg
Avots, kas satur dzelzs, kas nav hēma:
- 1 glāze gatavas dzelzs stiprinātas graudaugu: 24 mg
- 1 glāze stiprinātas tūlītējas auzu pārslas: 10 mg
- 1 glāze edamame (vārītas sojas pupas): 8,8 mg
- 1 glāze vārītas lēcas: 6,6 mg
- 1 glāze vārītas sarkanās pupiņas: 5,2 mg
- 1 glāzes pupiņas: 4,8 mg
- 1 glāze piecas pupiņas: 4,5 mg
- 1 unce grauzdētu ķirbju sēklu: 4,2 mg
- 1 glāze vārītu melno vai pinto pupiņu: 3,6 mg
- 1 ēdamkarote melases cukura sīrupa: 3,5 mg
- 1/2 glāze neapstrādāta tofu: 3,4 mg
- 1/2 tasi vārīti spināti: 3,2 mg
- 1 glāze žāvētu sulu: 3,0 mg
- 1 gabals kviešu vai baltmaizes: 0,9 mg
- 1/4 tasītes rozīnes: 0,75 mg
Šeit ir daži padomi par to, kā iegūt optimālu dzelzs daudzumu no ēdiena, ko ēdat:
- Pavārs dzelzs panna. Mitrs un skābs pārtikas produkts, piemēram, tomātu mērce, šādā veidā var labāk absorbēt dzelzi
- Izvairieties no kafijas un tējas dzeršanas ar pārtiku. Tie satur savienojumus, ko sauc par fenoliem, kas traucē dzelzs absorbciju. (Ir laba ideja pārtraukt kofeīna lietošanu grūtniecības laikā.)
- Ēdiet pārtiku, kas ir bagāta ar C vitamīnu (piemēram, apelsīnu sula, zemenes vai brokoļi), it īpaši, ja ēdat dzelzs saturošus dārzeņus, piemēram, pupiņas, jo C vitamīns var palielināt dzelzs absorbciju līdz sešām reizēm
- Daudzi veselīgi pārtikas produkti satur "dzelzs inhibitorus", kas var samazināt organisma absorbēto dzelzs daudzumu pārtikā, kas tiek ēdota vienlaicīgi. Dzelzs inhibitoru piemēri ir fitāti veselos graudos un riekstos, oksalāts sojas pārtikā un spinātos un kalcijs piena produktos. Nav nepieciešams noņemt šo ēdienu no jūsu pārtikas. Vienkārši ēst, izmantojot "dzelzs uzlabotājus" - pārtikas produktus, kas satur C vitamīnu vai vairākus gaļas, mājputnu vai zivju daudzumus.
- Kalcijs, kas nav piena produkti, samazinās dzelzs absorbciju. Tātad, ja lietojat kalcija vai antacīdu piedevas, kas satur kalciju, ēst starp ēdienreizēm, nevis ar pārtiku.
