Saturs:
- Medicīnas video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011
- Kādas ir cilvēka žults funkcijas?
- 1. Palīdz strādāt ar gremošanas fermentiem
- 2. Žults darbojas kā tauku atšķaidītājs
- 3. Palīdz lipāzes enzīma darbībai
- 4. Žults kā baktericīds
Medicīnas video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011
Žultspūšļa ir mazs orgāns, kas atrodas netālu no ķermeņa zonas vidus vēdera. Žults ir svarīga loma gremošanas sistēmā un cilvēka ekskrēcijas sistēmā.
Kopumā cilvēka ķermenī ir divas žults funkcijas, kas palīdz absorbēt taukus organismā un palīdz aknu darbam ekskrēcijas sistēmā vai metabolisko atkritumu vielu izvadīšanas procesā no organisma šķidrumu un gāzu veidā. Kādas ir žults funkcijas, kas jums jāzina? Pārbaudiet pārskatus.
Kādas ir cilvēka žults funkcijas?
1. Palīdz strādāt ar gremošanas fermentiem
Žults iedarbība gremošanas traktā ir kuņģa skābes neitralizēšana. Tas palīdz gremošanas fermentiem darboties neitrālā atmosfērā. Gremošanas fermenti, kas spēlē lomu tievajās zarnās, var optimāli darboties sārmainos apstākļos, kamēr zarnās nonākušajām pārtikas vielām ir skābes īpašības.
Šīs skābes īpašības iegūst, sajaucot HCl, sekrēciju no kuņģa, kas kalpo, lai sagremot pārtiku. Tas ir, ja ķermenim ir nepieciešama žults funkcija, žults ir sārmainas īpašības (pH no 7,5 līdz 8,05). Tievās zarnas skābās īpašības izraisa sekrēcijas hormona sekrēciju no aizkuņģa dziedzera.
Sekretīna hormons stimulē žulti absorbēt ūdeni un Na-bikarbonātu. Rezultātā žults koncentrācija samazinās (vairāk atšķaidīta), bet žults pH palielinās, salīdzinot ar to, kad tas joprojām ir žultspūšļa.
Ar savu pH, žults palīdz optimizēt gremošanas fermentu darbību, neitralizējot skābes īpašības un radot sārmainus apstākļus, kas padara gremošanas fermentus optimālākus. Jo vairāk skābes īpašības pārtikā nonāk zarnās, jo vairāk izdalās žults.
2. Žults darbojas kā tauku atšķaidītājs
Cilvēka ķermenis sastāv no 70% ūdens. Ūdens cilvēka organismā darbojas kā šķīdinātājs pārtikas vielām, kas organismā viegli uzsūcas. Tad kā ar taukiem? Tauki un ūdens ir grūti samaisāmi. Tauku un ūdens maisījums var būt stabils ar emulgatora palīdzību. Emulģējošo vielu īpašībām ir divas grupas, proti, polārās un nepolārās grupas.
Šis īpašums pieder pie žultsskābēm. Žultsskābēm ir virsma ar polāro peptīdu saitēm, lai vilkšana notiktu ar ūdens molekulām (hidrofilām), bet pārējās virsmas mēdz būt hidrofobas. Hidrofobā virsma saistās ar taukiem, veidojot struktūru, ko sauc par micellām.
3. Palīdz lipāzes enzīma darbībai
Lipāzes fermentiem ir funkcija atjaunot taukus divās taukskābju molekulās un glicerīnā. Tauku daļiņas parasti savācas, lai veidotu lielākas daļiņas. Tā rezultātā lipāzes enzīma darbība palēninās.
Žults palīdz lipāzes enzīma darbam, veidojot micellas. Micellas palīdz palielināt daļiņu virsmas laukumu, lai lipāzes enzīms ātrāk sadalītos taukos.
4. Žults kā baktericīds
Iedomājieties, cik daudz mikrobi iekļūst kopā ar pārtiku. Vienā ēdienreizē mikroorganismi, kas nonāk organismā caur pārtiku, netiek skaitīti.
Kāpēc jūs nesaņemat slimības katru reizi, kad ēdat? Tajā ir nozīme ķermeņa imūnsistēmas lomai. Papildus imūnsistēmai gremošanas sistēmai ir savs aizsardzības mehānisms, piemēram, žults. Žults funkcija izraisa sārmainus apstākļus, kas var nogalināt vai kavēt organismā ienākošos mikrobus.
