Saturs:
- Medicīnas video: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food
- Popkorns var būt veselīga uzkoda
- Ēšana popkorns var palīdzēt jums zaudēt svaru un sniegt labumu veselībai
- Tomēr popkorns var būt slikts veselībai
- Lai iegūtu priekšrocības no popkorns, ēst veselīgu popkornu
Medicīnas video: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food
Popkorns ir viens no daudziem cilvēkiem patīk. Parasti šīs uzkodas kopā ar jums skatās filmu. Bet šīs uzkodas bieži apzīmē daudzi cilvēki. Patiesībā patiešām popkornam ir labums jums. Vai tā ir taisnība, ka popkorna ēdināšana bieži ir laba veselība?
Popkorns var būt veselīga uzkoda
Popkorns ir uzkoda no kukurūzas. Īpaša kukurūza paplašināsies, ja tas būs pakļauts karstumam. Tātad, patiešām popkornam ir noderīgs uzturvielu saturs. 100 gramos svaigu popkornā tas satur B1, B3, B6 vitamīnus, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju, cinku un mangānu. Svaigs popkorns satur tikai 1 gramu tauku un 3 gramus olbaltumvielu vienā porcijā. Tomēr tas noteikti būs atšķirīgs, ja popkorns tiek gatavots ar eļļu vai sviestu. Turklāt popkornā ir arī augstas šķiedras.
Ēšana popkorns var palīdzēt jums zaudēt svaru un sniegt labumu veselībai
Liels šķiedru saturs, kas atrodas popkornā, liek popkornam palīdzēt zaudēt svaru. Vienā porcijas kakao porcijā (vai apmēram trīs glāzēs) tā satur 3,6 gramus šķiedras.
Ne tikai tas, ka uzkodas uz popkornā, tikai veicina relatīvi mazas kalorijas uz ķermeni. Vienā svaigā popkornā ir tikai 93 kalorijas. Tātad, jūs varat veikt popkornu kā alternatīvu veselīgām uzkodām diētas laikā.
Papildus tam, ka popkorns ir izdevīgs svara zaudēšanai, tam ir arī citi ieguvumi veselības jomā. Polifenolu saturs popkornā var palīdzēt samazināt sirds slimību un vēža risku (piemēram, krūts vēzi un prostatas vēzi).
Polifenoli ir antioksidanti, kas var palīdzēt aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu izraisītiem bojājumiem. Dažos pētījumos ir pierādīts, ka polifenoli palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta veselību, palīdz labāk strādāt asinsritē un mazina daudzu slimību risku.
Tomēr popkorns var būt slikts veselībai
Jā, popkorns var būt bīstams veselībai, jo īpaši popkornam, kas tiek gatavots, iepildot popkornu mikroviļņu krāsns. Šis popkorna iepakojums pārsvarā ir pārklāts ar ķīmisko vielu, ko sauc par perfluoroktānskābi (PFOA). Vairākos pētījumos PFOA ir saistīta ar ADHD risku, zemu dzimšanas svaru un vairogdziedzera problēmām.
Šajā iepakojumā popkorns satur arī diacetilu, kas atrodas mākslīgā sviesta aromatizētājos. Kaut arī pētījumi neliecina par negatīvu ietekmi uz diacetilu cilvēku veselībai, daži pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka diacetils var bojāt elpošanas ceļu un izraisīt plaušu slimības.
Ne tikai tas, ka mūsdienās daudzas popkorns tiek pārdots ar dažādām garšvielām, piemēram, karameles garšu. Tas, protams, padara popkornu uzkodas, kas vairs nav maz kaloriju. Daudz popkorns iepakojumos, kas jākarsē iekšā mikroviļņu krāsns satur arī trans-eļļu. Trans-eļļa ir saistīta ar paaugstinātu sirds slimību un citu nopietnu slimību risku.
Lai iegūtu priekšrocības no popkorns, ēst veselīgu popkornu
Daži popkorna veidi var kaitēt jūsu veselībai. Taču šo risku var novērst, ja jūs ēdat veselīgākus popkornus. Jūs varat iegādāties popkornu, kas izgatavots, cepot to uz plīts, lai jūs varētu izvairīties no briesmām, ko rada iepakots popkorns (popkorns) mikroviļņu krāsns).
Jūs izvēlaties arī svaigu popkornu, kas nesatur cukuru un sāli, tāpēc tajā ir tikai dažas kalorijas. Pārtikas popkorns var aizkavēt liekā svara palielināšanos.
