Saturs:
- Medicīnas video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- Vai ir taisnība, ka gurķu gurķu ēšana var paaugstināt asinsspiedienu?
- Kā ēšanas marinēti dārzeņi var paaugstināt asinsspiedienu?
- Jūs joprojām varat ēst marinētus, ja ...
Medicīnas video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
Tas ir nepilnīgi, ja ēdat ceptu rīsu vai satay bez gurķu marinādiem. Jā, gurķu marinēti gurķi bieži tiek pasniegti kā papildinājums dažādiem ēdieniem, piemēram, ceptiem rīsiem, olu martabakam, sataijam, nūdelēm un citiem pārtikas produktiem. Tomēr viņš teica, ka ēst marinētus nav ieteicams cilvēkiem ar hipertensiju, jo tas var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos.
Vai ir taisnība, ka gurķu gurķu ēšana var paaugstināt asinsspiedienu?
Marinēti gurķi ir viens no daudziem svaigiem pārtikas produktiem. Šis ēdiens ir izgatavots no gurķiem, burkāniem un sīpoliem, kas sagriezti gabalos, pēc tam fermentēti ar cukuru, sāli un etiķi, lai tas būtu ļoti svaigs, ja ēd kopā ar citiem pārtikas produktiem.
No pirmā acu uzmetiena, marinēti gurķi šķiet droši veselībai, jo tie ir izgatavoti no dažādiem dārzeņiem vai augļiem. Tomēr eksperti faktiski atklāj pretējo faktu, kas nozīmē, ka daudzu marinētu ēdienu ēšana var paaugstināt asinsspiedienu.
Viens vidēja izmēra gurķu marināts, kas citēts no Livestrong, satur 569 mg nātrija. Pamatojoties uz Indonēzijas Veselības ministrijas Uztura pietiekamības rādītāju (RDA), atbilstoša nātrija daudzums pieaugušajiem (vecumā no 19 līdz 49 gadiem) ir 1500 mg dienā. Tas nozīmē, ka nātrija saturs gurķu marinādēs ir vienāds ar vienu trešdaļu no maksimālā nātrija daudzuma dienā.
Bez liekā asinsspiediena paaugstināšanās, pārāk daudz patērēto marinētu var izraisīt citas hroniskas slimības, piemēram, čūlas, diabētu un nieru darbības traucējumus. Laika gaitā augsts asinsspiediens, kas paliek nepārtraukti, var sabojāt asinsvadus un izraisīt sirdslēkmi.
Kā ēšanas marinēti dārzeņi var paaugstināt asinsspiedienu?
Ķermenim ir nepieciešams dārzeņu un augļu patēriņš, lai apmierinātu ikdienas uztura vajadzības. Tiem no jums, kas nevēlas ēst dārzeņus lielos daudzumos, to patiešām var aplaupīt, pievienojot pārtikas produktiem marinādus.
Tomēr atcerieties, ka marinēti gurķi ir izgatavoti no fermentētiem gurķiem ar cukuru, sāli un etiķi. Sāls jeb nātrija saturs ir tas, ko absorbē kuņģis. Jo vairāk nātrija tiek sagremota, jo vairāk asinsvadu piesaistīs šķidrumus, lai neitralizētu nātriju.
Šis stāvoklis nomāc asinsvadu sienas un galu galā paaugstinās asinsspiedienu. Tāpat kā konservēti marinēti sāļi var vairāk absorbēt gurķī, līdzīgi sūklim, kas absorbē ūdeni.
Lai to pārvarētu, jums ir nepieciešami kālija avoti, lai samazinātu asinsspiedienu. Tomēr, ja ne, Jūsu asinsspiediens turpinās palielināties nekontrolēti.
Jūs joprojām varat ēst marinētus, ja ...
Nebaidieties ēst marinētus pēc tam, kad uzzināsiet šo faktu. Ne, ka marinēti gurķi ir aizliegti. Ēdot pikantus saprātīgā apjomā, jūsu asinsspiediens uzreiz netiks paaugstināts.
Vissvarīgākais ir pievērst uzmanību ēdamās marinēšanas daļai, lai tās nebūtu pārmērīgas. Pēc tam pievērsiet uzmanību arī hipertensijas simptomiem, kas Jums var rasties pēc marinēšanas. Asinsspiedienu, kas sāk pieaugt, raksturo smagas galvassāpes, sāpes krūtīs un elpas trūkums.
Tātad, regulāri pārbaudiet savu asinsspiedienu ārstam vai izmantojiet savu tenzimetru. Ja Jūsu asinsspiediens ir virs normālā, kas ir lielāks par 140/90 mmHg, nekavējoties samaziniet to ar regulāru fizisko slodzi un palieliniet kālija devu no pārtikas.
Tomēr labākais veids, kā samazināt hipertensijas risku, ir ierobežot sāls patēriņu pārtikā. Īpaši tiem, kuriem ir liekais svars un aptaukošanās, Jums ir augstāks hipertensijas attīstības risks. Piemērot labāko veselīgo dzīvesveidu, lai novērstu dažādas slimības, īpaši hipertensiju.
