Saturs:
- Medicīnas video: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes?
- Kādi ir mutes vēža cēloņi?
- Vai ir daži pārtikas produkti, kas var izraisīt mutes vēzi?
- Visi ceptie ēdieni ir cepti un cepti, lai palielinātu mutes vēža risku
- Jūsu ēšanas paradumi maina jūsu vielmaiņu
- Ko vajadzētu ēst, lai novērstu mutes vēzi?
Medicīnas video: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes?
Vēzis var augt jebkur, arī mutē. Gandrīz 75% no mutes vēža gadījumiem pasaulē notiek jaunattīstības valstīs. Ikviens var iegūt vēzi, ja viņiem ir riska faktori. Tad ir taisnība, ka ēdiens, ko mēs ēdam ikdienā, var izraisīt arī vēzi?
Kādi ir mutes vēža cēloņi?
Vēža šūnu augšanas cēloni mutē līdz šim nav iespējams noskaidrot.
Vēža šūnas parasti sāk parādīties un attīstīties plakanās šūnās (plānās un mitrās ādas šūnās), kas savieno iekšējās lūpas un vaigus mutē. Vēža šūnas, kas aug šajā vietā, tiek sauktas par plakanšūnu karcinomas šūnām. Vēža šūnu augšanu parasti izraisa DNS mutācijas šūnās, ko var izraisīt:
- Pārmērīga UV staru iedarbība uz lūpām.
- Pieredziet perorālo HPV infekciju.
- GERD.
- Atsevišķu ķīmisko vielu, piemēram, azbesta, sērskābes un formalīna iedarbība sejas zonā.
- Cigaretes
- Alkoholiskie un alkoholiskie dzērieni.
Ir ziņots, ka smēķētājiem un alkoholiskajiem dzērieniem ir divkāršs mutes vēža risks
Tomēr vēža parādīšanos parasti ietekmē daudzi faktori, gan vides faktori, gan dzīvesveids, gan pēcnācēji.
Vai ir daži pārtikas produkti, kas var izraisīt mutes vēzi?
Kā aprakstīts iepriekš, vēža izskatu var ietekmēt vides, dzīvesveida un iedzimtu riska faktoru kombinācija. Pārtika ir iekļauta vides faktoros, kas var izraisīt vēzi.
Tiek uzskatīts, ka ēdot pārāk daudz sarkanās gaļas, apstrādātu gaļu (desas, kūpinātu gaļu, vistas šķiņķi utt.) Un ceptu pārtiku palielina mutes vēža risku. Tomēr tas nenozīmē, ka katrs ēdiens, ko ēdat, automātiski izraisa vēzi.
Visi ceptie ēdieni ir cepti un cepti, lai palielinātu mutes vēža risku
Tas ir pārtikas ražošanas process, kas parasti ir galvenais aizvien pieaugošais mutes vēža risks pārtikā. Apstrādāta gaļa, piemēram, tiek ražota ar dažu ķīmisku vielu palīdzību kā konservanti, lai glabāšanas laiks būtu garāks. Šie konservanti var izraisīt kancerogēnu, piemēram, N-nitrozo savienojuma (NOC) un policiklisko aromātisko ogļūdeņražu (PAH) veidošanos, kas var izraisīt DNS mutācijas ķermeņa šūnās.
Gaļas gatavošana ar augstu siltumu, piemēram, dedzināšana vai cepšana (cepšana daudzās eļļās) var arī pārvērst gaļas olbaltumvielas kancerogēnos PAH savienojumos un heterocikliskos amīnos (HCA).
PAH savienojumi veidojas, kad gaļas tauki, vistas vai zivis pilējas karstās oglēs un rada dūmus, kas tad nokļūst pārtikā. Tikmēr HCA veidojas, kad gaļas olbaltumvielu, cukura un kreatīna aminoskābes reaģē uz augstām temperatūrām. Gaļa satur augstas aminoskābes. Tātad, jo vairāk HCA savienojumu, kas var veidoties, sadedzinot gaļu augstā temperatūrā.
Tas pats attiecas uz visiem ceptajiem pārtikas produktiem. Augsts siltums, kas iegūts no vārīšanās eļļas, var radīt piesātinātos taukus, kas pēc tam izraisa kancerogēnu savienojumu aktivizēšanos pārtikā, kas iepriekš bija veselīga.
Jūsu ēšanas paradumi maina jūsu vielmaiņu
Neatkarīgi no tā, ko ēdat, slikts uzturs, kas ir daudz kaloriju, tauku un cukura, var palielināt cilvēka mutes vēža risku. Slikts uzturs ir galvenais riska faktors pārmērīga svara pieaugumam.
Pārmērīgs svars un aptaukošanās var mainīt organisma vielmaiņas procesu, veidojot vairāk estrogēnu un insulīnu. Šo divu hormonu priekšrocības organismā izraisīs vēža augšanu.
Tieši tāpēc liekais svars ir lielāks risks saslimt ar vēzi, ieskaitot mutes vēzi.
Ko vajadzētu ēst, lai novērstu mutes vēzi?
Būtībā veselīgs uzturs, kas palielina ēšanas svaigus dārzeņus un augļus, ir labākais, lai novērstu mutes vēzi. Samaziniet visus ceptos ēdienus, augstas cukura pārtikas produktus un pārstrādātus produktus, piemēram, desas, rīvētu liellopu gaļu, kūpinātu gaļu, konservus un citus iepakotus pārtikas produktus, piemēram, mērces vai krēmus.
Ja vēlaties ēst visu gaļu, izvēlieties porcijas, kas ir taukainas, un ēdiet mazas porcijas. Pavārs ar nelielu eļļu vai bez tās. Piemēram, vārot, tvaicējot vai cepot.
Ja vēlaties ēst zivis, izvēlieties veselīgas taukainas zivis, piemēram, tunzivis, lasis, sardīnes un makreles. Šīs zivis ir daudz omega-3 taukskābju, kas palīdz mazināt iekaisumu organismā, kas var izraisīt vēzi.
Neaizmirstiet vienmēr izlasīt pārtikas produktu etiķetes, lai uzzinātu barības vielu daudzumu un cik daudz kaloriju tajā ir.
