Saturs:
Medicīnas video: The Book of Enoch Complete Edition - Multi Language
Garās pupiņas noteikti vairs nav dārzeņu nosaukums, kas pazīst Indonēzijas iedzīvotājiem. Taču nav daudz informācijas par informāciju par dārzeņu pupiņu uzturvērtību un ieguvumiem veselībai, kas var augt līdz 75 centimetriem. Saskaņā ar apgrozībā esošajiem mītiem viens no garo pupiņu ieguvumiem var būt krūšu pacelšana, ja to lieto regulāri. Vai tas ir labi? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par pupiņu ieguvumiem jūsu veselībai.
Kādas ir uzturvērtības garās pupās?
100 gramu pupiņu porcijā tas satur 47 kalorijas, 4 gramus nātrija (0% ikdienas ieteikuma), 8 gramus kopējā ogļhidrāta (2% dienā) un 3 gramus olbaltumvielu (5% no ikdienas ieteikumiem). Svaigas garās pupiņas ir viens no labākajiem folātu avotiem. Uz 100 gramiem pupiņu ir 62 mg vai 15% no kopējā folija dienas daudzuma. Folāts, kas saistīts ar vitamīnu B12, ir viena no svarīgākajām DNS sintēzes un šūnu dalīšanās sastāvdaļām.
Turklāt svaigās pupiņas satur arī virkni antioksidantu, kas ir svarīgi organismam, piemēram, C vitamīns, riboflavīns un beta karotīns. Garās pupiņas satur pietiekami daudz C vitamīna, lai apmierinātu 31% ikdienas vajadzību, kas ir aptuveni 19 miligrami. C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas izšķīst ūdenī, un, kad ir izpildīts C vitamīna patēriņš, tas palīdz stiprināt imūnsistēmu, lai cīnītos pret infekcijām un uzturētu asinsvadu elastību.
Garās pupiņas ir arī lielisks A vitamīna avots. 100 gramu pupiņu satur 865 SV A vitamīna (16% no ikdienas vajadzībām), un šī summa ir lielāka par citām pākšaugu ģimenēm, piemēram, lima pupām un pupiņām. A vitamīnam ir nozīme iekšējā ādas audu stiprības saglabāšanā, ādas tonizēšanā un nakts redzamības kvalitātes uzlabošanā.
Tas ir ne tikai bagāts ar būtiskām uzturvielām un vitamīniem, bet arī garās pupiņas nodrošina pietiekamu daudzumu minerālvielu, kas ir piemēroti ķermenim, piemēram, dzelzs, varš, mangāns, kalcijs, magnija un fosfors.
Tad kādas ir pupiņu priekšrocības veselībai?
Garās pupiņas bieži tiek apstrādātas, lai apceptu dārzeņus, līdz tiek pagatavoti ēdieni, piemēram, dārzeņu lodeh un dārzeņu tempeh ach. Sāļš saldā garša patiešām krata mēli, bet vispirms apsveriet 8 priekšrocības, ko sniedz garās pupiņas, kas ir svarīgas ķermeņa veselībai.
1. Atbrīvojiet menstruāciju
Klīniskajā pētījumā, par ko ziņots Labākais veselības žurnālssievietēm, kas lietoja diētas lielas devas no mangāna, vēdera krampju biežums un smagums uzlabojās un uzlabojās noskaņojums salīdzinājumā ar tiem, kuri ēda mazāk mangāna.
2. Veselīga un spilgta āda
Pētījumi liecina, ka, lietojot lielas C vitamīna devas, samazinās grumbu izskats, ārstē sausu un sarkanīgu ādu un palēnina novecošanās procesu. Tas ir tāpēc, ka C vitamīns darbojas, lai paātrinātu dziedināšanas procesu organismā, kas ir svarīgs ne tikai ādai, bet arī muskuļu, saišu, asinsvadu un cīpslu stiprībai.
Diēta, kas ir bagāta ar C vitamīnu, arī palīdz novērst ādas vēža attīstību.
3. Labs sirds veselībai
Šķīstošās šķiedras, kas atrodamas garās pupās, var palīdzēt samazināt ZBL sliktā holesterīna daudzumu. Turklāt ir pierādīts, ka garo pupiņu ieguvumi samazina iekaisumu un asinsspiedienu, kas arī ir labs sirds veselībai. Jūsu dienas šķiedras vajadzībām līdz pat 12 procentiem pietiek ar garām pupiņām (100 gramiem).
4. Novērst vēzi
Pupiņu pupiņas satur augu antioksidantu līniju, tostarp flavonoīdus un riboflavīnu. Krūts vēža šūnu un kolorektālā vēža paraugu pētījums Austrālijas Deakin universitātē parādīja sinerģisku efektu starp šiem diviem savienojumiem, lai samazinātu vēža šūnu augšanu.
Turklāt garās pupiņas satur augstu folskābes līmeni. Folskābes deficīts ir ziņots par resnās zarnas, krūts, dzemdes kakla, plaušu un smadzeņu vēža vēža risku. Pierādījumi liecina, ka pārtikā, kas bagāta ar folātu, var novērst vēža attīstību. Tiek ziņots, ka katru dienu 900 mikrogramu folskābes samazina resnās zarnas vēža risku par 30 procentiem.
5. Cīņa pret brīvajiem radikāļiem
C vitamīns ir antioksidants, kas novērš brīvo radikāļu, piesārņojuma un toksisko ķīmisko vielu bojājumus. Brīvo radikāļu veidošanās izraisa vairākas slimības, piemēram, sirds slimības, vēzi un artrītu. Neārstētu locītavu iekaisums var izraisīt podagras komplikācijas.
Tādējādi garo pupiņu ieguvumi ir labi, lai samazinātu podagras risku. Augsts urīnskābe organismā veido locītavu kristalizāciju, kas parasti uzbrūk lielajam pirkstam. Cilvēkiem, kuriem ir pietiekams C vitamīna daudzums līdz 1000-1499 mg, ir samazināts podagras risks līdz pat 31%.
6. Krūšu pacelšana
Pētījums no Farmācijas fakultātes Gadjah Mada universitātes ziņoja par garo pupiņu priekšrocībām, lai palielinātu krūtis. Domājams, ka tas ir tāpēc, ka garās pupiņas satur fitoestrogēnus, dabiskos estrogēnu savienojumus, kas atrodami augos. Citi fitoestrogēna savienojumi ietver flavonoīdus un izoflavonus.
Pamatojoties uz pētnieku konstatējumiem, fitoestrogēnu klātbūtne garajās pupiņās var izraisīt krūšu epitēlija šūnu augšanu, ja tās ir saistītas ar estrogēnu receptoriem, kas galu galā izraisa krūšu lieluma attīstību. Tomēr šī pētījuma raksturs joprojām attiecas tikai uz tādu epitēlija šūnu audu paraugu testēšanu, kurus skārusi pupu ekstrakts cieši kontrolētās laboratorijās.
7. Glikozes līmeņa samazināšana
Vēl viens pētījums, kas pārbaudīja garo pupiņu ekstraktu, atklāja, ka ilgi plānie zaļie dārzeņi satur antihiperglikēmiskus un pretsāpju līdzekļus - samazinot sāpes, samazinot organisma jutību pret stimulantiem. Perorālā glikozes tolerances testa tests parāda glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs. Tomēr šis pētījums joprojām attiecas tikai uz žurku eksperimentiem ar labiem, un ir vajadzīgi papildu pētījumi, lai pierādītu to pašu pupiņu ieguvumus cilvēkiem.
8. Novērst bērnu neirālo cauruļu defektus
Bērnu dzimšanas fiziskie defekti un sirds malformācijas ir folātu deficīta rezultāts. Pienācīga folijskābes uzņemšana uzturā auglības un grūtniecības laikā var novērst dzimšanas caurules defektu risku, piemēram, spina bifida un anencephaliju jaundzimušajiem. Folāts ir ļoti svarīgs DNS replikācijai un augļa šūnu augšanai. Folijskābes bagātie pārtikas produkti var samazināt neironu cauruļu defektu iespējamību par 26 procentiem.
