Saturs:
- Daži veidi, kā samazināt cukura saturu kūkās
- Zema cukura kūka recepte diabēta slimniekiem
- Citrons Rozīņu kūka
Kas saka slimniekus diabēts nevar ēst kūka? Saldais kūka ir viens no pārtikas produktiem, no kuriem visvairāk izvairās no diabēta. Jā, cukura saturs ļoti augstās saldās kūkās patiešām var paaugstināt cukura diabēta slimnieku asins cukura līmeni. Bet, pirmkārt, nevajag drosmi, jo tiem, kuriem patīk kūkas, bet ir arī diabēts, jūs varat izmēģināt šādus zemu cukura kūka veidus: citronu rozīņu kūka.
Daži veidi, kā samazināt cukura saturu kūkās
Kūkas parasti satur augstu cukuru un kalorijas. Tas padara cilvēkus, kas to ēd, baidīties, ka cukura līmenis asinīs palielināsies vai palielināsies svars. Tomēr izrādās, ka kūkas var veidot, lai jūs varētu samazināt cukura un kaloriju saturu, neuztraucoties par kūka gardumu.
Šeit ir daži veidi, kā varat samazināt cukura saturu kūkās:
- Nomainiet balto cukuru ar mākslīgiem saldinātājiem, kas ir ar zemu kaloriju daudzumu un ir maz cukura. Piemēram, nomainiet pusi cukura receptes ar nelielu saldinātāju sukraloze vai saldinātājs stevija.
- Nomainiet cukuru ar augļiem, piemēram, banāniem. Saldus augļus var pievienot vai kļūt par pamatu cukura aizvietošanai. Augļus var pievienot arī kā virskārtas, salīdzinot ar krējuma vai šokolādes pildījumu izmantošanu.
- Pievienojiet arī skābu augļus, piemēram, citronu. Skābes var samazināt glikēmijas indekss pārtiku, lai tā varētu samazināt šo pārtikas produktu ietekmi uz cukura līmeni asinīs.
- Jūs varat arī nomainīt kviešu miltus ar auzu vai kviešu miltiem, lai padarītā kūka būtu veselīgāka un satur vairāk šķiedru. Šķiedra var palēnināt cukura uzsūkšanos organismā, lai cukura līmenis asinīs netiktu uzreiz palielināts pēc kūka ēšanas.
Zema cukura kūka recepte diabēta slimniekiem
Tagad jums nav jāuztraucas, ja vēlaties ēst. Jūs varat izveidot savu kūku, kura cukura līmenis ir zems, lai būtu drošs cukura līmenis asinīs. Nu, šeit ir viena no zemu cukura kūku receptēm, kuras jūs varat mēģināt darīt mājās, par ko ziņots BBC Food.
Citrons Rozīņu kūka
Materiāli:
- 120 g tīras kokosriekstu eļļas vai zemu tauku satura margarīna
- 150 gr. Banānu
- 1 liels citrons (paņemiet sulu un sarīvējiet ādu)
- 120 gr. Kartupeļu auzas
- 2 olas
- ½ tējkarote cepamais pulveris
- 25 grami kartupeļu miltu vai kukurūzas miltu
- 100 gr rozīnes (sultāna)
Kā veikt:
- Sajauciet tīru kokosriekstu eļļu vai šķidru margarīnu ar banāniem. Labi samaisa.
- Pēc tam pievienojiet citrona sulu un rīvētu citrona miziņu pēc garšas. Labi samaisa.
- Pievienojiet maisījumā auzu, kas ir gatavota putra. Atkal sajauc, līdz vienmērīgi sajauc.
- Atsevišķi sajauc olas ar cepamo pulveri. Tad pievienojiet šo sastāvdaļu maisījumam. Labi samaisa.
- Pievieno maisījumu ar kartupeļu miltiem vai kukurūzas miltiem. Tad labi samaisiet.
- Visbeidzot, iemaisa rozīnes maisījumā un samaisa, līdz maisījums ir vienmērīgi samaisīts.
- Pievienojiet gatavo maisījumu uz pannas, kas pārklāts ar margarīnu.
- Cepiet maisījumu 30-35 minūtes krāsnī ar temperatūru 180C / 350F.
- Pēc tam, kad kūka ir pagatavota, vispirms atstājiet to līdz aukstumam. Un tad kalpojiet. Šo kūka var pasniegt 6 cilvēkiem.
