Saturs:
- Tvaicētu sūkļu sastāvdaļu izvēle
- Klasiskas ziedēšanas tvaicētas receptes
- Materiāls (24 gabaliem):
- Kā padarīt klasisku sajauktu tvaicētu sūkli:
- Recepte polkadot ziedošiem tvaicētiem sūkļiem
- Materiāls (12 gabaliem):
- Kā padarīt polkadot ziedus tvaicētus nūdeles:
Tvaicētu kūku izgatavošana ir vienkārša. Papildus tam, ka jāpievērš uzmanība sastāvdaļu devai un to pareizai izgatavošanai, lai iegūtu perfektus rezultātus (tvaicēti asni pēc tvaicēšanas), jums jāpievērš uzmanība divām citām svarīgām lietām, piemēram, pareizo sastāvdaļu un paņēmienu veidošanai tvaicētu sūkli. Tātad, kas ir tvaicēta sūkļa recepte, kas ir vienkārša, praktiska, bet garšīga un piepildīta, lai pagatavotu ēdienu?
Tvaicētu sūkļu sastāvdaļu izvēle
Lai pagatavotu tvaicētu sūkli, tiek izmantotas piecas pamata sastāvdaļas. Jūs nedrīkstat izvēlēties materiālus, jums arī jāpievērš uzmanība vairākām lietām, piemēram, šādām.
- Olas. Izvēlieties olas ar labu kvalitāti un nav sapuvušas
- Cukurs. krāsa un cukurs ietekmē tvaicētu sūkli. Izvēlieties mazu graudainu cukuru, lai iegūtu pareizu tvaicētu sūkli.
- Kūkas emulgators. Varbūt jūs viņu labāk pazīstat kā SP / ovālu / TBM. Tās funkcija ir attīstīt sūkļa tilpumu.
- Milti. Izvēlieties miltus ar vidēju vai zemu olbaltumvielu saturu, lietošanas devu jāpielāgo receptes prasībām.
- Tauki. Kalpo, lai sūklis kļūtu izsmalcinātāks. Jūs varat izmantot margarīnu, eļļu, pienu vai kokosriekstu pienu.
Klasiskas ziedēšanas tvaicētas receptes
Šis klasiskais ziedu tvaicēts kūka ir tvaicēts sūklis, ko bieži redzat, un jūs bieži varat ēst, jo tirgū vai kūka ir daudz. Šis tvaicēts kūka parasti ir baltā krāsā, uz kuras ir brūna krāsa. Kādas ir sastāvdaļas un kā tās padarīt?
Materiāls (24 gabaliem):
- 5 olas
- Cukurs 500 grami
- Kūkas emulgators/ SP 1 ēd.k.
- Vidēja proteīna milti
- 500 grami
- Cepamais pulveris ½ ēdamk
- 1 pudele svaigā sodas ūdens
- Vaniļas būtība 1 tējk
- Šokolāde 4 pilieni
Kā padarīt klasisku sajauktu tvaicētu sūkli:
- Uzkarsējiet visas sastāvdaļas, izņemot šokolādes pastu, līdz tā ir cieta apmēram 10 minūtes.
- Veikt vienu dārzeņu karoti mīklas (varat izmantot kausu), pievienojiet šokolādes krāsojumu. Labi samaisa. Atlikušais maisījums ir balts.
- Karote balts maisījums tvaicētajā sūkļa formā, kas pārklāts ar cepamo papīru. Pievienojiet šokolādes maisījumu.
- Tvaika pagatavošana 15 minūtes virs augstas karstuma līdz vārīšanai. Paceliet un apkalpojiet.
Recepte polkadot ziedošiem tvaicētiem sūkļiem
Ja jūs jūtaties, ka jums ir klasisks sajaukts, tvaicēts sūklis parastai ātrai maltītei, jūs varat izmēģināt tvaicētu polkadot sūkļa recepti, kam ir šī unikālā forma.
Materiāls (12 gabaliem):
- 2 olas
- 200 grami cukura
- Kūkas emulgators/ SP ½ ēd.k.
- Olbaltumvielu milti ir 200 grami
- Cepamais pulveris ½ tējk
- 200 ml sarkana gāzēta dzēriena
- Vaniļas būtība ½ tējk
- Piemērota šokolādes pasta
- Dziļi brūns ēdiens 100 g, kubiņos
Kā padarīt polkadot ziedus tvaicētus nūdeles:
- Beat visas sastāvdaļas, izņemot šokolādes pastu, līdz baltajam un stīvajam 10 minūtes.
- Ņem 50 gramus mīklas, pievienojiet šokolādes pastu. Labi samaisa. Ielieciet plastmasas trijstūri.
- Karote zemeņu maisījumu tvaicētā kūka veidnē ar pusi maizes papīra. Aizpildiet ar šokolādi, vēlreiz pārklājiet ar bāzes maisījumu līdz pilnai.
- Izgatavojiet no šokolādes maisījuma virspusē polka punktus.
- Tvaika pagatavošana 15 minūtes virs augstas karstuma līdz vārīšanai.
