Saturs:
- Medicīnas video: Breaking2 | Documentary Special
- Kā uzglabāt labus un patiesus sīpolus
- Kā uzglabāt mizotus un sagrieztus sīpolus no svaigiem sīpoliem
Medicīnas video: Breaking2 | Documentary Special
Ķiploki, šalotes un sīpoli ir daudzveidīgi garšaugi, kas katrā Indonēzijas ģimenes virtuvē gandrīz vienmēr pastāv. Diemžēl, nevērīgi uzglabājot sīpolus jebkurā vietā, tas var kļūt ātri sapuvis. Kā tas ir, kā uzglabāt sīpolu?
Kā uzglabāt labus un patiesus sīpolus
Ziņojot no Healthline, sīpolus nedrīkst uzglabāt mitrā un aukstā vietā, piemēram, ledusskapī. Šis nosacījums padara sīpolu absorbē daudz mitruma, kas izraisa ātru puve.
Sīpoli jāuzglabā vēsā, bet sausā vietā, labi vēdināmā vietā un prom no saules gaismas vai gaisma. Tieša gaismas iedarbība, neatkarīgi no tā, vai tā ir dabiska vai mākslīga, var padarīt sīpolu rūgtu. Pētījumā, kas publicēts 2016. gada Pārtikas zinātnes tehnoloģiju žurnālā, teikts, ka ideālā istabas temperatūra sīpolu uzglabāšanai ir aptuveni 4-10ºC.
Vissvarīgākais, lai izvairītos no sīpolu uzglabāšanas iepirkšanās plastmasas maisiņā. Plastmasas maisiņiem ir slikta ventilācija, lai tie varētu ātri sabojāt sīpolus. Mēs iesakām uzglabāt sīpolus sieta maisiņā vai caurumus plastmasas maisiņā ar caurumiem, kas ir pietiekami plati.
Vislabāk nav uzglabāt sīpolus blakus kartupeļiem. Ziņojot no Ēšanas labi, šī uzglabāšanas metode izraisīs ūdens tvaiku un gāzu izdalīšanos no sīpola, lai tas padara sīpolu ātrāku.
Saglabājot pareizos, sīpoli var izdzīvot savā labākajā stāvoklī nākamās 30 dienas.
Kā uzglabāt mizotus un sagrieztus sīpolus no svaigiem sīpoliem
Ja iepriekš minētais ir svaigu sīpolu uzglabāšanas veids kopumā, tas atšķiras no mizotu sīpolu un gabalu uzglabāšanas.
Mizoti sīpoli jāuzglabā ledusskapī vai ledusskapī (saldētava) 4 ° C vai zemāka temperatūra, lai izvairītos no bakteriāla piesārņojuma riska. Bet iepriekš, mizoti sīpoli jānovieto hermētiski noslēgtā traukā. Šī metode var padarīt sīpolu izturīgu 10-14 dienas.
Sīpolus, kas sagriezti, sasmalcināti vai sagriezti gabalos, var uzglabāt ledusskapī līdz pat 10 dienām. Ietiniet gabalus cieši nostiprinātā plastmasā. Tāpat, ja jūs pērkat sīpolu ar gabalu sagrieztu formu. Uzglabāt ledusskapī nekavējoties. Ja vēlaties to saglabāt ilgāk, sīpolu gabaliņus var uzglabāt saldētavā 6 mēnešus.
Vārītiem sīpoliem var uzglabāt ledusskapī 3-5 dienas. Uzglabāt sīpolus slēgtā hermētiskā traukā. Neļaujiet vārītiem sīpoliem ilgu laiku atstāt istabas temperatūrā, jo tas palielina baktēriju piesārņojuma risku. Ja vēlaties ilgāk uzglabāt vārītos sīpolus, turiet tos saldētava līdz 3 mēnešiem.
