Saturs:
- Medicīnas video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
- Kāda ir saldo pārtikas produktu ietekme uz smadzenēm?
- 1. Saldie ēdieni var ietekmēt smadzenes, kamēr neesat atkarīgi
- 2. Mijiedarbība ar domāšanas prasmēm
- 3. Pārāk bieži saldie ēdieni padara jūs nomāktu
- 4. Palaiž kognitīvo samazināšanos un palielina Alcheimera slimības risku
Medicīnas video: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
Kam nepatīk saldais ēdiens? Dažās literatūrā pat teikts, ka patiešām visi cilvēki patīk saldums, bet dažādi. Bet, ja tu esi salds fanātisks ventilators, tad jums vajadzētu vairāk apzināties savu veselības stāvokli. Jo pārtikas produkti ar augstu cukuru ir ne tikai slikti diabētiķiem, bet arī slikti jūsu smadzeņu veselībai.
Kāda ir saldo pārtikas produktu ietekme uz smadzenēm?
Šeit ir sekas, kas rodas jūsu smadzenēs, ja ēdat pārāk bieži pārtikas produktus ar augstu cukura daudzumu
1. Saldie ēdieni var ietekmēt smadzenes, kamēr neesat atkarīgi
Ticiet vai nē, saldumi var padarīt jūs atkarīgus, piemēram, kādu, kas ir atkarīgs no cigaretēm vai alkohola. Jā, kad saldie ēdieni, piemēram, konfektes, šokolāde vai saldējums iekļūst mutē, mēle interpretēs pārtikas saldumu. Tad mēle tieši signalizē smadzenes un stimulē hormona dopamīna, laimes hormona veidošanos.
Parasti dopamīna hormonu dabiski radīs organisms, ja Jums rodas kaut kas patīkams. Tomēr, ja šī hormona daudzums organismā ir pārāk liels, tas var izraisīt atkarību un vēlmi patērēt vairāk saldu ēdienu.
Pat pētījumā par aptaukojušiem bērniem ir zināms, ka saldie pārtikas produkti aktivizē smadzeņu daļu, kas regulē reakciju pārtikas atlīdzība, kas ir vēlme saņemt atalgojumu, bet šajā gadījumā vēlamā atlīdzība ir pārtikas produkts, kas satur augstu cukuru.
2. Mijiedarbība ar domāšanas prasmēm
Kalifornijas Universitātes Losandželosas 2012. gadā veiktie pētījumi eksperimentālajiem dzīvniekiem piešķīra fruktozi (vienu cukura veidu). Pēc tam pētījuma beigās bija zināms, ka liels cukura patēriņš izraisīja nervu bojājumus, kas kļuva par domāšanas un saziņas centru pelēm.
Ne tikai tas, ka eksperimentālie dzīvnieki arī konstatēja rezistenci pret hormonu insulīnu - hormonu, kas spēlē lomu cukura līmeņa asinīs un smadzeņu šūnu funkcijas regulēšanā. Centrālā nerva iekšpusē hormona insulīna pienākums ir savienot nervu šūnas komunikācijā. Tātad, ja insulīna daudzums saldo pārtikas produktu dēļ nav normāls, tas var izraisīt nervu šūnu nepareizu komunikāciju un daudz informācijas netiek piegādāta, un spēja atcerēties samazinās.
Lai gan šis pētījums tika veikts pelēm, tomēr pētnieki uzskata, ka tas var notikt arī cilvēka smadzenēs.
3. Pārāk bieži saldie ēdieni padara jūs nomāktu
Pirmā atbilde, kas rodas, ēdot saldos ēdienus, ir laimes hormona, dopamīna hormona pieaugums. Tomēr, ja ēdat šos pārtikas produktus pārāk bieži, tas, ko jūs jūtaties, nav sajūta, ka esat laimīgs vai laimīgs, bet depresija un nomākta sajūta. Kāpēc tas notika?
Cukurs un visi pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus, faktiski var sabojāt smadzeņu neirotranstimitterus (vielas, kas mijiedarbojas starp nervu šūnām), kas darbojas stabilizējoties garastāvoklis. Tātad, tas ir dabiski, ka pēc ēšanas ar augstu cukura daudzumu jums rodas emocionālas izmaiņas.
Faktiski tas ir pierādīts pētījumā, kurā konstatēts, ka cilvēku grupas, kas bieži ēd tūlītēju pārtiku, kas satur augstu cukuru, parasti ir vieglāk nomāktas un tām ir pārmērīga trauksme.
4. Palaiž kognitīvo samazināšanos un palielina Alcheimera slimības risku
Daudzos pētījumos konstatēts, ka diēta ar augstu cukura daudzumu var izraisīt Alcheimera slimību. Pētījumā, kas tika veikts 2013. gadā, teikts, ka insulīna rezistences un augstā cukura līmeņa stāvoklis ir ne tikai diabēta pazīme, bet arī palielina risku smadzeņu audiem, kas var izraisīt Alcheimera slimību. Pat pētnieki atsaucas uz Alcheimera slimību kā 3. tipa diabētu, jo šī slimība rodas sakarā ar biežu saldo pārtikas produktu patēriņu.
