Saturs:
- Medicīnas video: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session
- Ko var ēst, nevis veģetārietis
- Veģetāriešu ieguvumi
- 1. Ķermeņa svars ir ideāls
- 2. Ķermenis būs veselīgāks
- 3. Zems diabēta risks
- 4. Noraidiet vēža risku, kļūstot par veģetāru
- Lēti veģetārie ēdieni
- Ziedkāposti cepti rīsi
Medicīnas video: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session
Pietura ēst gaļu un jūras veltes tā nav viegla lieta vairumam cilvēku, kuri no jauniešiem patērē šo pamata sastāvdaļu. Tomēr tas nenozīmē, ka tas patiešām ir neiespējami, jo motivācijas klātbūtne kopā ar novērtējuma formu var mūs noteikt. Jums, studentam, veselīga ēšana var būt greznība, it īpaši, ja nekad nav bijusi virtuve, kur gatavot. Acīmredzot, būt veģetārietis, var būt risinājums, jo veģetārie ēdieni noteikti ir veseli, viegli un noteikti lēti.
Ko var ēst, nevis veģetārietis
Veģetārieši neietver gaļu un jūras veltes kā vienu no pārtikas produktu sastāvdaļām. Ir daži no tiem, kas ēd pārstrādātu pienu un olu produktus vai ko viņi sauc lakto-ovo-veģetārietis. Ir daži no tiem, kas kopā ar citiem "augu" pārtikas produktiem pievieno piena produktus un tiek aicināti lakto-veģetārietis un dažas pievieno olas ovo-veģetārietis bet neēd piena produktus.
Turklāt veģetārieši neēd želatīnu, jo želatīns ir izgatavots no dzīvnieku ekstraktiem, kas parasti atrodami krampjos. sveķains lācisun zefīrs. Indonēzijas iedzīvotājiem kreceka ēšana ir ļoti "nelegāla" veģetāriešiem, jo ir ādas krekeri, kas ir viena no pašas krekeka pamatkomponentēm.
Pat ēdiens, ko var ēst, sastāv no visu veidu augu, aļģu, sēņu un visu, kas nav dzīvnieks, pamatkomponentu. Veģetārieši parasti aizstāj olbaltumvielu gaļā ar pupiņām, avokado, brūnajiem rīsiem utt. Kopīgot ovo-veģetārietis, viņi izmantoja govs piena garšas maiņu ar sojas pienu un kokosriekstu pienu. Tāpat kā citi gaļas ēdēji, ir daudz pārtikas produktu izvēle, ko var apstrādāt ar veģetāriešu rokām.
Veģetāriešu ieguvumi
1. Ķermeņa svars ir ideāls
Saskaņā ar pētījumu, ko 2011. gadā veica Gentas Universitātes slimnīcu pediatrijas katedra, veģetārais uzturs ir labs veids, kā samazināt insulta un aptaukošanās risku. Tas ir tāpēc, ka ēdot gaļu un ātrās ēdināšanas produktus, ir daudz piesātināto tauku, kas padara ķermeni par sliktu tauku. Neuztraucieties arī par jums liekais svarspēc šī diēta pirmajā gadā samazinās svaru vidēji par 10 kg. Jūsu svars, kas ir samazinājies, ilgs nākamos 5 gadus (Ornish, 1992)!
2. Ķermenis būs veselīgāks
Indonēzijas mirstība sirds slimību dēļ ir 35% jeb aptuveni 1,8 miljoni gadījumu 2014. gadā. Lai gan pati sirds slimība ir dažādu faktoru sarežģītu mijiedarbību rezultāts, viens no tiem ir slikto tauku uzkrāšanās. Saskaņā ar Joel Fuhrman, MD, autors Ēd dzīvot: revolucionārā formula ātrai un ilgstošai svara zudumamnāve, ko izraisa sirds slimības veģetāriešos, ir zemāka nekā gaļas ēdāji. Iemesls? Tā kā veģetārieši dzīvnieku barībā patērē maz piesātināto tauku.
3. Zems diabēta risks
Saskaņā ar Loma Lindas Universitātes Sabiedrības veselības skolas veiktajiem pētījumiem veģetārietis ir cieši saistīts ar samazinātu diabēta risku. Turklāt pētījumi, kas veikti Džordža Vašingtonas Universitātes Medicīnas skolā, veģetārietis padara diabēta attīstību slimnieku vidū līdz pat 1,5 reizēm.
4. Noraidiet vēža risku, kļūstot par veģetāru
Vienā pētījumā, kas publicēts „British Journal of Cancer”, 35 000 sarkanās gaļas ēšanas sievietes, kas bija respondenti, bija visaugstākās iespējas saslimt ar krūts vēzi. Citos pētījumos gaļas ēšana ir saistīta arī ar resnās zarnas, prostatas, aizkuņģa dziedzera un kuņģa vēzi. Saskaņā ar vēža projektu, kas ir viens no bezpeļņas organizācijām, pārtikas produkti ar augstu tauku saturu var izraisīt hormonu darbību, kas izraisa vēzi.
Lēti veģetārie ēdieni
Kad liellopu gaļas cena var iekļūt līdz 100 000 Rp, ēdot vienu kailonu ķekaru tikai vienam ēdienam, maksā 5000 latu. Mēģiniet skaitīt! Cena noteikti ir daudz lētāka, vai ne? Virtuves veģetārie ēdieni nav sarežģīti. Vissvarīgākais ir tas, ka jūs jau iepriekš esat ieplānojuši, ko jūs gatavojat un ņemsiet vērā uzturvērtību. Šeit ir viena recepte garšīgiem un veselīgiem ēdieniem veģetāriešiem:
Ziedkāposti cepti rīsi
Materiāls:
- Ziedkāposti, 1 liels kupris
- Vistas ola, 1 auglis (pēc izvēles)
- Smalkie ķiploki, 1 auglis
- Sarkanais sīpols sagriezts aptuveni 3 gab
- Sezama eļļa, ½ ēd.k. (var aizstāt ar parastu eļļu)
Ceļš:
- Smalki sarīvējiet ziedkāposti ar rīvētu sieru. Sajauc ziedkāposti ar eļļu nonstick pannā. Iestatiet to malā.
- Beat olas, tad apcep nonstick pannā. Iestatiet to malā.
- Saute ar garšvielām (ķiplokiem un sarkanajiem bangangiem) ar eļļu pannā ar zemu siltumu. Saute līdz smaržīgai.
- Pievienojiet ziedkāposti uz vidēja siltuma. Pievienojiet kartupeļu olu pannā. Samaisiet, līdz ziedkāposti ir sausi.
- Cepti rīsi, ziedkāposti gatavs ēšanai
LASĪT ARĪ:
- 10 Labākie gaļas ēdināšanas aizstājēji, ja esat veģetārietis
- Cik veselīgs ir vegāns?
- Veģetārie ēdieni bērniem, vai tas ir droši?
