Saturs:
- Kāpēc šķidrais cukurs ir bīstamāks?
- Šķidro cukuru bieži paslēpj
- Visticamāk izraisa saldo atkarību
- Veselības riski, kas saistīti ar šķidrā cukura patēriņu
- 1. Aptaukošanās
- 2. Palielināts glikozes līmenis asinīs
- 3. Sirds slimību risks
- Tātad, vai šķidrais cukurs patiešām ir bīstams?
Šķidrā vai cietā veidā cukuram parasti ir tāds pats kaloriju skaits, 4 kalorijas / grams. Bet ir viedokļi, ka šķidrais cukurs ir vairāk neveselīgs nekā cietais cukurs. Vai tā ir taisnība?
Būtībā pārmērīgs cukura patēriņš nav labs veselībai, jo tas var izraisīt lielāku ķermeņa tauku uzkrāšanos un traucēt glikozes līmeni asinīs. Neatkarīgi no tā, vai tas ir šķidrā vai cietā veidā, cukurs joprojām var izraisīt atkarību, tāpēc mēs drīzāk ēdam vai dzeram saldos dzērienus.
LASĪT ARĪ: 10 Negaidītas lietas, kas izraisa cukura līmeni asinīs
Kāpēc šķidrais cukurs ir bīstamāks?
Lai gan galvenais ir tas, cik daudz cukura jūs patērējat, ir vairāki iemesli, kas izraisa šķidrā cukura risku vairāk veselības problēmu nekā cietais cukurs, tostarp:
Šķidro cukuru bieži paslēpj
Faktiski gandrīz katrā iepakojuma dzērienā un traukā restorānā ir augsts cukura saturs vai vismaz 100 kalorijas vai aptuveni 20-30 grami cukura uz 350 ml. Šķidrais cukurs dzērienos parasti tiek pievienots cukuram, bet tam ir augstāks dzērienu līmenis ar pamata piena vai augļu sastāvdaļām, kam ir arī laktozes un fruktozes cukura veids.
LASĪT ARĪ: Pārtika un dzērieni ar augstu cukuru
Visticamāk izraisa saldo atkarību
Kaut arī tai ir augsts kaloriju līmenis, cukurs dzērienos neizraisa sāta sajūtu, bet faktiski var palielināt vēlmi ēst vairāk. Turklāt ķermenis un smadzenes arī nereaģē uz saldajiem dzērieniem, kā arī reaģē uz saldajiem pārtikas produktiem. Tā rezultātā mēs joprojām jutīsimies izsalkuši, lai gan ir sasniegts ikdienas kaloriju ierobežojums.
Viens no šiem pētījumiem ir pierādījis abus pētījumus ar 450 kaloriju patēriņu želejas pupiņas gāzētie dzērieni. Personas, kas veidlapā patērē saldos ēdienus želejas pupiņas mēdz justies pilnīgāk un ēst mazāk pārtikas, bet indivīdi, kas dzer sodas, nejūtas pilnīgi un vairāk un galu galā patērē vairāk kaloriju.
Veselības riski, kas saistīti ar šķidrā cukura patēriņu
Šķidruma pārpalikuma patēriņš ievērojami palielinās jūsu kaloriju patēriņu un palielinās vairāku veselības problēmu risks, tostarp:
1. Aptaukošanās
Cukuru saturošu dzērienu patēriņš vairāk apdraudēs pārmērīgu kaloriju patēriņu. Viens pētījums 2015. gadā parādīja, ka cilvēki, kuriem bija aptaukošanās, tika atrasti vairāk tajos, kas patērēja vairāk šķidrā cukura. 10 gramu šķidrā cukura vai aptuveni 40 kaloriju patēriņš no ikdienas kaloriju vajadzībām palielinās Jūsu ķermeņa masu par aptuveni 0,4 kg un palielinās vidukļa apkārtmēru par aptuveni 0,9 cm.
2. Palielināts glikozes līmenis asinīs
Tas ir svarīgs faktors cukura diabēta attīstībā, un tas var rasties no bērnības, kad viņi ēd saldos ēdienus vai dzērienus. Viens pētījums ar bērniem vecumā no 10 līdz 12 gadiem Kanādā konstatēja, ka pēc diviem novērošanas gadiem bērniem, kas patērēja daudz saldu dzērienu, bija augstāks cukura līmenis asinīs un insulīna līmenis nekā bērniem, kuri patērēja mazāk saldo dzērienu. Tā ir zīme, ka organisms pareizi nereaģē uz glikozes patēriņu un var izraisīt diabēta diabēta agrīno saslimšanu.
LASĪT ARĪ: 4 lietas, kas jādara, ja Jums ir diabēts
3. Sirds slimību risks
Pārmērīgs cukura patēriņš, jo īpaši no šķidrā cukura, var izraisīt tauku komponentu, piemēram, vairāk triglicerīdu, sekrēciju asinīs. Tā rezultātā tas palielinās plāksnes veidošanos asinsvados un sabojā sirdi. Kaut kas līdzīgs būs biežāk sastopams cilvēkiem ar aptaukošanos un diabēta simptomiem ar augstu cukura patēriņa modeli, kur palielinās cukura un tauku līmenis asinīs, kas var paātrināt sirds koronāro artēriju.
Tātad, vai šķidrais cukurs patiešām ir bīstams?
Šķidrais cukurs saldos dzērienos būs bīstams, ja mēs nekontrolēsim vispārējo augsto cukura patēriņa modeli. Tas ir tāpēc, ka aptaukošanās un paaugstināts cukura līmenis asinīs būs lielāks, ja mēs patērēsim vienkāršus ogļhidrātus, piemēram, glikozes pārpalikumu.
Savukārt šķidrais cukurs nebūs bīstams, ja to līdzsvarosim, samazinot kalorijas no ogļhidrātu pārtikas avotiem, piemēram, rīsiem un maizes, un joprojām ēdot augļus un dārzeņus. Lai gan tas nenodrošina sāta sajūtu, jums vajadzētu arī apsvērt iespēju izvairīties no cukurotiem dzērieniem vai kaloriju patēriņa samazināšanas, ja kādu dienu jūs patērējat aptuveni 600-700 ml saldu dzērienu, jo tas atbilst vismaz 200 kalorijām ikdienas vajadzībām.
LASĪT ARĪ: Stevia Augi kā cukura aizstājēji, veselīgāki?
