Saturs:
- Medicīnas video: The Immune System Explained I – Bacteria Infection
- Ogļhidrāti ir galvenais ķermeņa enerģijas avots
- Cik ilgi ogļhidrāti kļūst par enerģiju organismā?
- Kā tad enerģija var būt ķermenī?
- Muskulī glikoze tiks izmantota aktivitāšu veikšanai
- Pārmērīgs ogļhidrātu daudzums faktiski kļūs par tauku rezervēm
Medicīnas video: The Immune System Explained I – Bacteria Infection
Enerģija organismā patiešām tiek ražota no ēdiena, ko tu ēd. Bet vai visi pārtikas produkti organismā var būt enerģija? Jā, enerģija, ko katru dienu veicat fiziskajā aktivitātē, tiek iegūta no ēdiena, ko ēdat, vai tas ir ogļhidrātu, proteīnu un tauku avots.
Pat tad proteīns un tauki organismā netiks tieši apstrādāti enerģijā. Tas atšķiras no ogļhidrātiem, kuri, nonākot organismā, tiks tieši izmantoti kā enerģijas avots. Tad kā ogļhidrātu pārtikas avoti var būt galvenais enerģijas avots? Cik ātri ogļhidrāti tiek pārvērsti enerģijā?
Ogļhidrāti ir galvenais ķermeņa enerģijas avots
Jūs varat atrast ogļhidrātus dažādos pārtikas produktos, piemēram, dārzeņos, augļos, gaļā, tofu un, protams, rīsiem. Tomēr galvenais ogļhidrātu avots ir galvenā pārtika, jo tas satur ievērojamu daudzumu ogļhidrātu, salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem. Pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus, tiks sadalīti vienkāršākās formās mutē, kuņģī un zarnās. Tā, ka, sasniedzot tievo zarnu, forma ir ļoti vienkārša un to sauc par monosaharīdu.
Pēc tam šis monosaharīds organismā uzsūcas asinīs. Ja monosaharīdi atrodas asinsvados, tos sauc par cukura līmeni asinīs vai glikozi. Jo vairāk pārtikas avotu, kas satur ogļhidrātus, jūs ēdat, jo vairāk tiks veidots glikozes vai cukura līmenis asinīs.
Cik ilgi ogļhidrāti kļūst par enerģiju organismā?
Vienkārši ogļhidrātu avoti, piemēram, cukurs un saldie ēdieni, organismā tiks ātri sadalīti, jo tas ir viegli sagremojams. Tas padara cukuru par ātrāko glikozes vai cukura līmeni asinīs, kas ir mazāks par 15 minūtēm.
Kompleksie ogļhidrāti, piemēram, rīsi, kukurūza, nūdeles, nūdeles un citi, aizņem vairāk laika, lai kļūtu par glikozi. Sarežģītu ogļhidrātu pārtikas produktu veidi ar augstu glikēmijas indeksu aizņems aptuveni 15 minūtes, lai mainītu glikozes līmeni asinīs.
Atšķirībā no pārtikas produktu veidiem, kuros ir zems glikēmiskais indekss, glikozes pagatavošanai vajadzīgais pārtikas process aizņem 15-30 minūtes.
Kā tad enerģija var būt ķermenī?
Parasti glikozes līmenis asinīs būs īss pēc ēšanas. Tajā laikā organisms automātiski nosūtīs aizkuņģa dziedzera dziedzerim - vienu no gremošanas orgāniem - hormona insulīna ražošanai.
Insulīna hormons nonāks asinsvados un pēc tam pastāstīs ķermeņa šūnām, ka ir pieejams galvenais enerģijas avots (glikoze). Turklāt hormons insulīns atvērs durvis, lai glikoze no asinīm varētu iekļūt šūnā. Glikoze, kas nonāk organisma šūnās, tiks pārveidota enerģijā.
Taču ne visas ķermeņa šūnas izmantos glikozi kā enerģiju, bet šūnās muskuļos un aknās tiks saglabāta glikoze kā enerģijas rezerve. Saglabātā glikoze tiks izmantota, ja nebūs pārtikas, kas nonāk organismā, un ķermenim trūkst enerģijas.
Muskulī glikoze tiks izmantota aktivitāšu veikšanai
Katra šūna izmantos saražoto enerģiju, lai veiktu savas attiecīgās funkcijas. Piemēram, gremošanas sistēmas šūnas izmantos saražoto enerģiju, lai sagremot un metabolizētu. Tas atšķiras no sirds šūnām, kas izmanto enerģiju no glikozes, lai sūknētu asinis. Glikozei, kas nonāk muskuļu šūnās, tā tiks izmantota kā enerģijas avots ikdienas aktivitātēm.
Visas ķermeņa kustības ir no glikozes, kas tiek pārstrādāta enerģijā muskuļu šūnās. Atpūtas stāvoklī pārmērīga glikoze tiks uzglabāta muskuļu šūnās - saukta par glikogēnu -, kas tiks izmantota, ja nav uztura.
Pārmērīgs ogļhidrātu daudzums faktiski kļūs par tauku rezervēm
Tāpat kā muskuļu šūnas, šūnas aknās arī uzglabā glikozi, ja ir pārāk daudz. Taču šis pārmērīgais glikozes daudzums tiks uzglabāts dažādos veidos. Aknu orgāns pārvērš pārāk daudz glikozes triglicerīdos vai pazīstams kā ķermeņa tauku rezerves. Pārāk liels ķermeņa tauku vai triglicerīdu daudzums var izraisīt dažādas degeneratīvas slimības, piemēram, sirds slimības un cukura diabētu.
