Saturs:
- Medicīnas video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Noteikumi par rīsu ēdināšanu diabēta slimniekiem
- 1. Summa ir atslēga
- 2. Neaizmirstiet savam šķīvim pievienot daudz dārzeņu
- 3. Aizpildiet savu plāksni ar proteīna un tauku avotu
- 4. Izvēlieties brūnus rīsus
Medicīnas video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Rīsus var uzskatīt par galveno ienaidnieku (bez cukura) cilvēkiem ar cukura diabētu. Augstu ogļhidrātu (cukura) saturs rīsu sastāvā padara diabētiķus bailes ēst rīsus. Tomēr tas nenozīmē, ka cilvēkiem ar diabētu ir aizliegts ēst rīsi. Ēšana rīsiem cukura diabēta slimniekiem ir labi, bet jums ir jāzina, kā saglabāt glikozes līmeni asinīs. Kā?
Noteikumi par rīsu ēdināšanu diabēta slimniekiem
Rīsi ir pamatprodukts indonēziešiem. Patiesībā lielākā daļa indonēziešu uzskata, ka viņi nav ēduši vai nav pilnvērtīgi, ja viņi nav ēduši rīsu. Tas ir kļuvis par ieradumu. Nav pārsteidzoši, ka daudzi indonēzieši cieš no 2. tipa cukura diabēta, tomēr, ja Jums ir šī slimība, tas nenozīmē, ka jums jāizvairās no rīsiem. Tas var būt grūti tiem, kas pieraduši ēst rīsiem. Jūs varat ēst rīsi, bet ievērojiet šādus noteikumus.
1. Summa ir atslēga
Jā, jo vairāk rīsu jūs ēdat, jo lielāks var būt cukura līmenis asinīs. Rīsi satur lielus ogļhidrātus, un lielākā daļa no jums ir pieraduši ēst lielus rīsu daudzumus ēdienreizes laikā. Šis ieradums noteikti var pasliktināt cukura līmeni asinīs. Britu Medicīnas žurnāla publicētie pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri patērē lielu daudzumu baltā rīsu, ir lielāks risks saslimt ar 2. tipa cukura diabētu.
Lai to izdarītu, pamēģiniet mazliet mazināt rīsu daļu. Šis uzdevums ir iepazīties ar rīsu atkarību. Izmantojiet, lai vienā ēdienreizē ēdiet tikai tik daudz kā 45-60 gramus (apmēram pusi glāzes). Tas var būt skaitlis, kas ir kopīgs daudziem cilvēkiem. Lai uzzinātu pareizo daudzumu sev, jums jākonsultējas ar savu ārstu un dietologu.
2. Neaizmirstiet savam šķīvim pievienot daudz dārzeņu
Dārzeņi satur daudz šķiedrvielu, kas var padarīt jūs pilnīgākus un var arī palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs. Rīsi satur augstu glikēmijas indeksu, lai jūs varētu ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs. Tātad rīsiem jābūt līdzsvarotiem ar dārzeņiem, kuriem ir zems glikēmijas indekss. Šo abu kombinācija ļauj organismam labāk kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Mēģiniet ēst vairāk dārzeņu nekā rīsi. Bez dārzeņiem, citi pārtikas avoti, kas satur daudz šķiedrvielu, ir rieksti. Jums ir ieteicams apmierināt ikdienas šķiedras vajadzības - 25 grami dienā.
3. Aizpildiet savu plāksni ar proteīna un tauku avotu
Pārtikas avoti, kas satur olbaltumvielas un taukus, var arī padarīt jūs pilnīgākus. Tādā veidā jūs vairs nevēlaties pievienot savu rīsu. Katru reizi, kad ēdat, izmēģiniet vairāk dārzeņu un sānu ēdienu nekā rīsi. Šādas kombinācijas var palīdzēt organismam palēnināt rīsu ietekmi uz cukura līmeni asinīs.
Tomēr mēģiniet izvēlēties liesa proteīna avotu. Izvēlieties veselīgus taukus, piemēram, nepiesātinātos taukus olīveļļā un rapšu eļļā. Abi eļļas veidi var palīdzēt samazināt sirds slimību risku.
4. Izvēlieties brūnus rīsus
Brūnie rīsi satur mazāk ogļhidrātu vai cukura un zemāku glikēmijas indeksu. Tas ir tāpēc, ka brūnajiem rīsiem ir mazāk pārstrādes nekā baltie rīsi. Turklāt brūnie rīsi satur arī vairāk šķiedru nekā baltie rīsi.
Vairāk šķiedru saturs palīdz organismam palēnināt ogļhidrātu sadalīšanās procesu. Tātad, pēc tam, kad ēdat brūnus rīsus, glikozes līmenis asinīs tūlīt nepaaugstinās. Tāpēc brūnie rīsi ir veselīgāka izvēle tiem, kam ir diabēts, kā arī visiem.
