Saturs:
- Iepazīstiet ar zemesriekstu sviesta un mandeļu ievārījuma uzturvielu saturu
- Zemesriekstu sviests
- Mandeļu ievārījums
- Kas ir veselīgāks?
- Patiesībā abi ir labi patēriņam, ja vien ...
Jam parasti kalpo kā papildinājums maizes, kūku, augļu un citu iecienītāko ēdienu ēšanai. No dažādiem ievārījumu veidiem regulāri tiek izvēlēti zemesriekstu sviests un mandeļu ievārījums, jo to garša ir salda un salda. Lai gan abi ir garšīgi, lai ar draugiem un atpūtu pēcpusdienā, kas viens ir veselīgāks? Vai tas ir mandeļu vai zemesriekstu sviests?
Iepazīstiet ar zemesriekstu sviesta un mandeļu ievārījuma uzturvielu saturu
Zemesriekstu sviests jau sen ir populārs kā dažādu pārtikas veidu, piemēram, maizes, martabaka, utt. Izplatīšanās. Bet pēdējā laikā citu veidu zemesrieksti ir arī sākuši izmantot kā ievārījuma sastāvdaļu, kas ir vienlīdz garšīga, protams, mandeļu ievārījums.
No šejienes rodas daudzi jautājumi, vai tas ir tāpēc, ka abi ir rieksti, un tāpēc abiem ir vienāda uzturvērtība? Vai ir viens ievārījums ar daudz augstāku uzturu?
Šim nolūkam ir ieteicams noteikt uzturvielu saturu vienā ēdamkarotē vai apmēram 16 gramos no šādiem zemesriekstu sviestiem un mandelēm:
Zemesriekstu sviests
- Kalorijas: 96 kalorijas
- Proteīns: 3,6 grami
- Tauki: 8,2 grami
- Ogļhidrāti: 3,6 grami
- Šķiedra: 0,8 grami
- Cukurs: 1,7 grami
Mandeļu ievārījums
- Kalorijas: 98 kalorijas
- Proteīns: 3,4 grami
- Tauki: 8,9 grami
- Ogļhidrāti: 3 grami
- Šķiedra: 1,6 grami
- Cukurs: 0,7 grami
Abas ir patiešām zemesrieksti, bet īsumā no iepriekš sniegtās informācijas var secināt, ka mandeļu ievārījums ir biežāks par barības vielām nekā parastajām pupiņām.
To apliecina vairāk kaloriju, tauku un šķiedru, kas pieder mandeļu ievārījumam. Turklāt cukura saturs mandeļu ievārījumos parasti ir zemāks nekā zemesriekstu ievārījums.
Kas ir veselīgāks?
Ja jūs pievēršat īpašu uzmanību, abiem ievārījumu veidiem faktiski ir uzturvielu saturs, kas nav daudz atšķirīgs. Tas ir tikai, ka, izrādās, ievārījums no mandelēm satur vairāk vitamīnu un minerālvielu. Sākot no magnija, fosfora, kālija un kalcija daudzuma, kas parasti ir augstāks.
Ne tikai tas, ka gan abi ir bagāti ar E vitamīnu, bet arī mandeļu ievārījums satur gandrīz trīs reizes vairāk E vitamīna nekā parastās pupiņas. E vitamīns ir pazīstams kā antioksidants, kas var palīdzēt saglabāt ādas un matu veselību.
No otras puses, šķiedru daudzums mandelēs ir divreiz lielāks nekā parastajām pupiņām. Šķiedra ir svarīga loma, lai atvieglotu gremošanu, samazinātu holesterīna līmeni, lai palīdzētu justies pilnīgāk, lai saglabātu veselīgu ķermeņa svaru.
Unikāli, gandrīz visu veidu rieksti satur taukus. Tomēr abos ievārījumos esošie tauki galvenokārt sastāv no nepiesātinātajiem taukiem, kas ir piemēroti ķermeņa veselībai, piemēram, samazinot sirds slimību risku un kontrolējot cukura līmeni asinīs.
Atkal, ievārījumi no mandelēm aizņem nedaudz lielāku nepiesātināto tauku daudzumu, nekā ievārījums no parastajām pupiņām.
Nu, runājot par olbaltumvielu saturu, gan mandeļu vai zemesriekstu ievārījums satur vairākus proteīnus, kas nav daudz atšķirīgi. Pat tad, ja zemesriekstu sviestā esošais olbaltumvielu saturs ir nedaudz augstāks nekā mandeļu ievārījums.
Tikmēr kopējās kalorijas starp šiem diviem riekstu veidiem ir nedaudz augstākas nekā mandelēm. Tik maz, var teikt, ka abi dod gandrīz tādu pašu kaloriju patēriņu. Tiem, kas ierobežo kaloriju patēriņu, apsveriet, cik daudz ievārījumu tiks piemērots jūsu iecienītajiem ēdieniem, lai netiktu kaitēts jūsu veselībai.
Patiesībā abi ir labi patēriņam, ja vien ...
Džemam no mandelēm ir lielāks barības vielu daudzums, bet tas nenozīmē, ka tas ir veselīgāks. Gan gan parastās zemesriekstu vai mandeļu ievārījums, gan faktiski var palīdzēt jums iegūt nepieciešamās uzturvielas, kas nepieciešamas organismam.
Tomēr jums ir arī jāturpina pārbaudīt sastāvdaļu sastāva etiķeti, kas uzdrukāta uz ievārījuma produktiem, pirms nolemjat to iegādāties. Pārliecinieties, ka izvēlētais produkts satur zemu cukura, sāls un tauku saturu, lai nepalielinātu ķermeņa daudzumu.
