Saturs:
- Medicīnas video: The Great Gildersleeve: The Grand Opening / Leila Returns / Gildy the Opera Star
- Matcha ir daļa no zaļās tējas
- Pārtikas vielu saturs matchā
- Kā jūs apstrādāt matcha, lai padarītu to veselīgāku?
- 1. Dzērieni
- 2. Ceptas nūdeles
- 3. Auzu pārslas
- 4. Kūka
Medicīnas video: The Great Gildersleeve: The Grand Opening / Leila Returns / Gildy the Opera Star
Matcha ir tējas pulvera tēja, kas tagad sāk piesaistīt daudzu cilvēku uzmanību. Sakarā ar tās popularitāti, Matcha tagad tiek pasniegta ne tikai kā silta tēja, bet arī tiek apstrādāta dažādos iecienītākajos ēdienos un dzērienos visās dzīves jomās. Patiešām, kāds ir matcha uztura saturs un kā jūs to ārstējat, lai saglabātu veselību? Skatiet tālāk sniegto paskaidrojumu.
Matcha ir daļa no zaļās tējas
Daudzi cilvēki uzskata, ka matcha ir tāda pati kā zaļā tēja, jo tas ir vienlīdz zaļš un pasniegts aukstu vai karstu dzērienu veidā. Faktiski tie ir atšķirīgi.
Matcha un zaļā tēja nāk no viena un tā paša augaCamellia sinensis no Ķīnas. Taču atšķirība ir tā, ka matcha ir izgatavota no žāvētām zaļām tējas lapām, kas pirms smalkas tējas pasniegšanas ir smalki samaltas. Tā kā visas zaļās tējas daļas tiek apvienotas, matcha sniedz vairāk priekšrocību nekā zaļā tēja.
Pārtikas vielu saturs matchā
Matcha tējai piemīt dominējošā saldā un rūgta garša. Matcha aromāts ir arī spēcīgāks par zaļo tēju. Patiesībā uztura saturs ir arī vairāk nekā cita veida tējas, kā ziņo Verywell.
Viena tējkarote matcha satur 3 gramus kaloriju, 27 miligramus kālija, 6 procentus A vitamīna un 3 procentus C vitamīna. Tā kā kalorijas parasti ir ļoti mazas, jūs varat izmantot matcha, lai palīdzētu jums zaudēt svaru.
Tajā pašā devā matcha satur 15 reizes vairāk antioksidantu nekā granātāboli un mellenes. Faktiski, antioksidanta daudzums sasniedz 60 reizes vairāk, salīdzinot ar spinātiem.
Antioksidantu saturu, kas ir tipisks matcha, sauc par katechīnu. Šī viela ir ļoti noderīga ķermeņa aizsardzībai pret deģeneratīvām slimībām, piemēram, sirds slimībām un dažiem vēža veidiem.
Turklāt catechins in matcha var arī novērst iekaisumu organismā, veidot veselīgas artērijas un palīdzēt novērst bojātās ķermeņa šūnas.
Kā jūs apstrādāt matcha, lai padarītu to veselīgāku?
Viens no labākajiem veidiem, kā izbaudīt matcha, ir to pagatavot, izmantojot karstu ūdeni. Tomēr jūs varat baudīt arī sērkociņus saldu ēdienu vai citu galveno ēdienu veidā.
Dažādi pārtikas produkti un dzērieni, kurus var apstrādāt ar matcha, ir:
1. Dzērieni
Šo vienu matcha ēdienu piedāvā dažādi kafejnīcas un restorāni. Bet esiet uzmanīgi, lai tirgū piedāvātos dzērienus parasti pievienotu cukuram, lai tie varētu palielināt kaloriju skaitu.
Lai būtu veselīgāks, izveidojiet savu matcha versiju, pievienojot nedaudz medus. Alternatīvi, vispirms padariet ledus matcha, pēc tam blenderī, līdz tas kļūst par kokteiļiem. Tā ir garantēta garšīgāka un svaigāka, īpaši, ja to lieto karstā laikā.
2. Ceptas nūdeles
Kas notiek, ja matcha tiek sajaukta ar ceptu nūdeļu bļodu? Jums vajadzētu to izmēģināt pats un pierādīt tā garšu.
Ja jums ir garlaicīgi tikai ceptu nūdeļu pasniegšana, ir ieteicams mēģināt eksperimentēt, pievienojot matcha. Samaisiet dažas tējkarotes matcha bļodā, tad pievienojiet sojas mērci, ķiploku pulveri, ingveru, sezama eļļu un nedaudz medu.
Ja tas ir vienmērīgi sajaukts, pagatavojiet mērci pār pannu un pievienojiet dažus dārzeņus, vistas gabalus, liellopu gaļu, garneles vai tofu. Pēc pagatavošanas pievienojiet vārītos nūdeles un cepiet tos rūpīgi.
3. Auzu pārslas
Auzu milti ir veselīgs ēdiens, kas var palīdzēt jums justies pilnīgāk. Tā kā galvenā auzu garša parasti ir garšīga, tad jūs varat sajaukt to ar mazu matcha pulveri kā papildinājumu.
Atšķirībā no pārējās saldās auzu, šī mājas versija var pievienot arī ar šķipsnu kanēli, lai iegūtu stipru garšu, nepievienojot daudz kaloriju. Citām variācijām pievienojiet popkornu tā, lai garša būtu garšīgāka un garšīgāka.
4. Kūka
Jūs noteikti esat iepazinušies ar matcha, kas tagad tiek apstrādāta kūkā vai vienkārši papildināta ar saldajiem ēdieniem. Smaržīgais aromāts var papildināt jūsu garšu, baudot kūka.
Mēģiniet sajaukt matcha mīklu, mīklas, cepumus vai pudiņus. Ja jums nepatīk pārāk dominējošā matcha garša, jūs varat pievienot arī mazu matcha kā kūka pildījumu vai smalkmaizīti, lai padarītu to interesantāku un apetītāku.
