Saturs:
- Medicīnas video: Kā iemācīt bērnu ēst veselīgi?
- Noteikumi neapstrādāta uztura uzturs
- 1. Neēdiet vārītu ēdienu
- 2. Izmantojiet filtrētu vai destilētu ūdeni
- 3. Izmantot bioloģiskās pārtikas sastāvdaļas
- 4. Lietojiet pākšaugus, kas ir iemērkti vispirms
- 5. Izvairieties no noteiktiem pārtikas veidiem
- Ieguvumi neapstrādāta uztura uzturs
- Riska risks neapstrādāta uztura uzturs
Medicīnas video: Kā iemācīt bērnu ēst veselīgi?
Neapstrādāts uzturs vai neapstrādāts uzturs ir viens no diētas veidiem, kas tiek apgalvots, ka uzlabo ķermeņa veselību. Šīs diētas fons ir karsēšanas process, ko izmanto, gatavojot ēdienu, samazinot uzturā esošo uzturvielu un fermentu līmeni. Lai gan šie fermenti ir piemēroti gremošanai un palīdz cīnīties pret dažāda veida slimībām, īpaši hroniskām.
Noteikumi neapstrādāta uztura uzturs
Tāpat kā citi uztura veidi, ir arī vairāki noteikumi par neapstrādātu uzturu tiem, kas vēlas ievērot šo diētu.
1. Neēdiet vārītu ēdienu
Ja jums ir 100% neapstrādāts uzturs, tad pārtiku, kas tiek apstrādāta vairāk nekā 46 grādos pēc Celsija, nevajadzētu patērēt, jo pārtikas produkti, kas pagatavoti vai apstrādāti temperatūrā virs 46 grādiem pēc Celsija, zaudēs dažus to fermentus, vienlaikus padarot ēdienu grūtāku. Dziļa pārtikas pārstrāde neapstrādāta uztura uzturs parasti izmanto pārtikas pārstrādātāju (pārtikas pārstrādātājs), dehidrators un blenderis.
2. Izmantojiet filtrētu vai destilētu ūdeni
Neapstrādāta uztura diētas galvenais mērķis ir nodrošināt uzturvielas, kas ir noderīgas ķermeņa šūnu darbībā pēc iespējas dabiskāk. Tā kā prezentācija ir neapstrādāta, tīrība ir viena no svarīgākajām lietām, kas jāapsver. Nesterila ūdens izmantošana var palielināt toksīnu vai parazītu risku pārtikā un potenciāli izraisīt slimības. Kā vienu komponentu, kas spēlē lomu ēdiena apstrādē neapstrādāta uztura uzturs (patīk darīt kokteiļus un sulu), tad vislabāk izvēlēties filtrētu vai destilētu ūdeni.
3. Izmantot bioloģiskās pārtikas sastāvdaļas
Tā kā šajā diētā tiek novērsta pārtikas apstrāde, izmantojot siltumu, jums ir jānodrošina, lai izmantotā pārtika nesatur dažāda veida toksiskus, no kuriem viens ir no pesticīdiem. Pārtikas produktu apstrāde un ēdiena gatavošana, izmantojot siltumu, faktiski var nogalināt dažāda veida toksīnus un indes, kas atrodas pārtikas produktu sastāvdaļās, bet, ja jūs nolemjat doties uz neapstrādātu uzturu, tad, izvēloties jau drošas izejvielas, noteikti būs labāk.
4. Lietojiet pākšaugus, kas ir iemērkti vispirms
Kā viena veida pārtiku, ko plaši izmanto neapstrādāta uztura uztursjāapsver arī pārstrādes pupiņas. Pupas, piemēram, Indijas rieksti, mandeles vai lazdu rieksti, vispirms ir jātērē ūdenī (kas, protams, ir filtrēti). Šīs iegremdēšanas mērķis ir novērst rūgto garšu un padarīt pupiņas vieglāk sagremojamas pat tad, ja tās tiek patērētas neapstrādātas. Šis iegremdēšanas process var aizstāt grauzdēšanas procesu, ko parasti izmanto pupiņu apstrādei.
5. Izvairieties no noteiktiem pārtikas veidiem
Daži pārtikas produktu veidi, kas parasti nav iekļauti neapstrādātā barībā, ir olas un piens un pārstrādāti produkti, jo tie parasti ir bīstami, ja tos lieto bez pirmapstrādes. Lai to izlabotu, varat lietot pienu, kas pagatavots no pupiņām, piemēram, Indijas piena vai mandeļu piena. Graudi parasti tiek novērsti arī tāpēc, ka tie parasti ir jāapkurina, pirmkārt, graudaugu produktu veids, ko parasti izmanto neapstrādāta uztura uzturs ir neapstrādātas auzas vai neapstrādātas quinoa, kas pirms lietošanas ir jāieņem.
Ieguvumi neapstrādāta uztura uzturs
Galvenais neapstrādātas pārtikas uztura jēdziens ir dabisko fermentu nozīme pārtikā. Šo dabisko enzīmu esamība padara mūsu ķermeņus par vajadzīgiem, lai ražotu pārmērīgus fermentus tikai pārtikas sagremošanai. Neapstrādāta uztura uzturs arī uzskata, ka pārtikas apstrāde, izmantojot siltumu, var samazināt pārtikas produkta uzturvērtību lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu zaudēšanas dēļ. Pārstrādātie pārtikas produkti arī parasti aizņem ilgāku laiku, lai sagremotu un varētu nosprostot gremošanas traktu un artērijas ar taukiem, proteīniem un ogļhidrātiem, kas nav pilnīgi sagremoti. Bez tam neapstrādāta uztura uzturs arī apgalvoja, ka varēs:
- Sniedz jums vairāk enerģijas.
- Uzlabojiet ādas izskatu un veselību.
- Uzlabojiet gremošanas sistēmas efektivitāti.
- Zaudēt svaru.
- Samazināts risks saslimt ar deģeneratīvām slimībām, īpaši slimībām, kas saistītas ar sirds un asinsvadu veselību.
Riska risks neapstrādāta uztura uzturs
Kaut arī tiek apgalvots, ka tas uzlabo jūsu veselību, bet, tāpat kā citi uztura veidi, neapstrādāts uzturs nav bez riska. Dažas lietas, kurām jāpievērš uzmanība, ja vēlaties iet cauri neapstrādāta uztura uzturs ir:
- Tā kā tas nav vārīts, jūsu patērētais ēdiens var saturēt toksiskus un kaitīgus parazītus. Pārtikas attīrīšanas process, kas nav visaptverošs, var palielināt pārtikas saindēšanās risku. Un ir pārtikas produktu veidi, kurus nevajadzētu ēst neapstrādātus, piemēram, kasavu, gaļu un pienu. Neapstrādāta, neapstrādāta gaļa var saturēt kaitīgas baktērijas, parazītus un vīrusus. Piens, kas neiziet cauri apkures procesam, var saturēt arī Mycobacteria bovis, kas var izraisīt tuberkulozes slimību.
- Jums var rasties B12 vitamīna deficīts. Šim vitamīnam ir nozīme smadzeņu funkcijas saglabāšanā un sarkano asins šūnu ražošanā un DNS sintēze. B12 vitamīnu var atrast tikai tādos dzīvnieku izcelsmes produktos kā gaļa, piens un zivis. Šis pārtikas veids ir pārtikas veids, kas ir grūti tiem, kas to vada neapstrādāta uztura uzturs tādējādi palielinās B12 vitamīna deficīta risks.
- Var palielināties arī osteoporozes risks. Daži no faktoriem, kas ietekmē kaulu blīvuma līmeni, ir kalcija un D vitamīna patēriņš, kas ir mazāks par pietiekamu un mazāku svaru. Iekšpusē neapstrādāta uztura uztursGalvenais pārtikas produkts ir tāds pārtikas veids, kuram ir maz kaloriju, piemēram, dārzeņi un augļi. Kaut arī jūs varat saņemt kalciju no tumši zaļiem lapu dārzeņiem (piemēram, kāposti un brokoļi), dārzeņu daudzums, kas jums jālieto, ir vairāk. Atšķirībā no piemēram, pienā esošā kalcija. Tikai viens glāze piena var dot 300 mg kalcija. Uzturot diētu, kas parasti ir maz kaloriju, var palielināties kaulu blīvuma samazināšanas risks, kas izraisa osteoporozi.
LASĪT ARĪ:
- Vidusjūras diēta, labākais sirds slimību uzturs
- DASH diēta un Mayo diēta, kas ir labāka?
- Banānu diētas sauss, lai zaudētu svaru
