Saturs:
Medicīnas video: Kā kļūt par veģetārieti? Vai nekļūt? #KAILSBIZNESS
Dažiem, lēmums pārvērsties par vegānu vai veģetāriju (vai tikai samazināt gaļas patēriņu) var izraisīt virkni nepatīkamu jautājumu no tuvākajiem cilvēkiem: "Vai esat pārliecināts, ka esat vesels?" "Lai" būtu veģetārietis, jo jums nepatīk ēst gaļu, vai ne? "
Lai mazliet klusinātu nāvējošas mutes, varbūt jūs varētu iesniegt vienu no šādiem faktiem: vegāns un veģetārijs, visticamāk, ilgi dzīvos, pat sešus līdz deviņus gadus ilgāk nekā gaļas ēdēji.
Kāpēc veģetārieši dzīvo ilgāk nekā gaļas ēdēji?
Pēc gandrīz 100 000 cilvēku uzskaites Amerikas Savienotajās Valstīs 30 gadus JAMA Internal Medicine Journal publicētajā pētījumā konstatēts, ka vegānu un veģetāriešu risks nomirt no slimībām, kas izraisa nāvi, samazinājās par 12-15% zemāks nekā gaļas ēdāji.
Nav pierādīts, ka ar gaļu nesaistīta diēta samazina risku saslimt ar veselības problēmām, piemēram, 2. tipa diabētu, hipertensiju, aptaukošanos un vēzi. Daži pārtikas produkti ir bijuši saistīti ar zemāku mirstību, tostarp augļiem, riekstiem, zaļajiem dārzeņiem, Vidusjūras diētām, augu izcelsmes diētām un veģetāro uzturu, turpretim dažiem citiem pārtikas produktiem, piemēram, gaļai, taukiem un olām, ir negatīva ietekme. Turpretī pieaugošais dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu nāves risku, līdz pat diviem astoņiem procentiem no visām slimībām, kas izraisa nāvi, ieskaitot sirds slimības.
Neskatoties uz daudzsološiem rezultātiem veģetāriešiem, kas tic ilgtermiņa uztura ieguvumiem veselības jomā, tāpat kā daudzos zinātniskos pētījumos ir svarīgi atcerēties, ka korelācija nenozīmē cēloņsakarību.
Ne tikai tāpēc, ka viņi bieži ēd dārzeņus un augļus
Iepriekš minētais skaidrojums, šķiet, liecina par spēcīgu saikni starp veģetāriešiem un iespēju dzīvot ilgi, bet vairākiem citiem faktoriem labāk izskaidrot attiecības starp abiem. Piemēram, cilvēki, kas ir veģetārieši, arī parasti mēdz būt veselīgi. Viņi biežāk ēd vairāk svaigu augļu un dārzeņu, regulāri vingro, dzer mazāk alkohola un nesmēķē.
Visas šīs pozitīvās lietas ietekmē jūsu dzīves ilgumu. Vegānu kopienas iedzīvotāju vidējais vecums ir arī jaunāks, ap jauniešu pusaudžu vecumu, nekā vispārējais iedzīvotājs, un tāpēc tam ir mazāks mirstības līmenis no hroniskām slimībām. Tāpat vegānieši parasti biežāk nāk no vidus līdz augšējiem sociālajiem apstākļiem, kas var ietekmēt arī nāves risku.
Tātad, vai mums ir jābūt veģetāriem?
Tātad, lai ierobežotu gaļas patēriņu, lai varētu baudīt ilgu mūžu? No pieejamiem pierādījumiem ir iespējams, ka diēta bez gaļas var veicināt ilgmūžību. Ir arī daudz pierādījumu, kas norāda, ka gaļas daļas samazināšana ikdienas uzturā var palielināt jūsu iespējas izvairīties no slimībām.
Bet atkal, saikne starp veģetāro uzturu un ilgu izdzīvošanu nav tik vienkārša. Jūsu dzīvesveidā ir arī vairākas citas lietas, kas jāņem vērā. Būtībā, ja jūs vēlaties dzert vai pavadīt 1-2 iepakojumus cigaretes katru dienu, tad veģetārietis nebūs jums imūns pret slimībām.
