Saturs:
- Medicīnas video: Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins
- Vai tas ir skābais pH?
- Kādi pārtikas produkti ir skābā pH?
- Tad kas notiks, ja mēs ēdam pārāk daudz skābes pH?
- Kā jūs aizkavējat, ka organisms kļūst skābs?
- Ķermeņa pH līdzsvarošanas nozīme
Medicīnas video: Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins
Ēstais ēdiens vai dzēriens ne tikai ietekmē jūsu uzturvērtību un svaru, bet arī var izraisīt jūsu organisma pH izmaiņas. Normālā pH vērtība organismā ir aptuveni 7,4, savukārt katram ēdienam un dzērienam ir sava pH. Tad, ja ēdat pārtiku vai dzērienus, kas var mainīt skābu pH un traucēt veselībai?
Vai tas ir skābais pH?
pH ir pasākums, kas norāda, vai kaut kas ir skābs, pamata vai neitrāls. Skābums tiek identificēts kā pH no 0 līdz 7, bet bāzes norāda ar pH vērtību vairāk nekā 7 līdz 14. Ķermenī ir zināms, ka katrai ķermeņa daļai ir atšķirīgs pH līmenis. Piemēram, asinīm veselas personas ķermenī ir pH vērtība no 7,35 līdz 7,45, ja stāvoklis ir iekļauts sārmainā stāvoklī. Lai gan kuņģa pH ir diezgan skābs, kas ir 3,5. Šis skābes stāvoklis padara pārtiku viegli sagremot un iedalīt vienkāršākās vielās.
Kādi pārtikas produkti ir skābā pH?
Lai uzturētu ķermeņa funkcijas, pH organismā ir jāsabalansē un jāsaglabā. Ja pH vērtība ir neliela, tas ietekmēs cilvēka ķermeņa vispārējo darbību. Acidoze iestājas, kad organisma pH mainīsies pārāk skābi, ko var ietekmēt tādi pārtikas produkti, kuriem ir skāba pH. Daži pārtikas produktu piemēri, kuriem ir pH, ir skābi, proti:
- Piena produkti, piemēram, siers un sviests
- Dažādi pārstrādāti pārtikas produkti
- Svaiga gaļa un pārstrādāta gaļa, piemēram, liellopu gaļa
- Soda un dažādi saldie dzērieni
- Pārtikas produkti, kas satur augstu olbaltumvielu saturu un dažu veidu piedevas
- Daži zivju veidi
- Cukurs
- Kafija un alkohols
- Dažiem citrusaugļu veidiem ir diezgan skābs pH apmēram 3 līdz 4
Tad kas notiks, ja mēs ēdam pārāk daudz skābes pH?
Normālā ķermeņa pH vērtība var būt traucēta vai nedaudz mainīsies. Tikai nedaudz mainās pH, tāpēc radītā ietekme ir diezgan letāla. Kad organisms kļūst skābs, centrālā nervu sistēma piedzīvos depresiju un, protams, izraisa dažādas veselības problēmas, piemēram, vēža saslimšanas risku, aknu darbības traucējumus un dažādas sirds slimības.
Vieglie simptomi, ko var izraisīt pH izmaiņas, ir depresija, galvassāpes, garastāvokļa svārstības, jutīgas smaganas, trausli nagi un mati un gremošanas sistēmas traucējumi. Lai gan pH izmaiņas zem 7 var izraisīt cilvēku komu vai pat nomirt.
Pētījumā, kas tika publicēts American Journal of Clinical Nutrition, tika iesaistītas 9000 sievietes, kuras 7 gadus uztvēra diētu. No pētījuma bija zināms, ka lielākai daļai šo sieviešu ir liels risks saslimt ar kaulu trauslumu, jo patērē pārāk daudz dzīvnieku olbaltumvielu un patērē mazāk dārzeņu, kas organismā izraisīja hronisku acidozi.
Kā jūs aizkavējat, ka organisms kļūst skābs?
Skābes pretējs ir pamats. Ja ķermenis ir pārāk skābs, tas ir jādara, lai tas atgrieztos normālā pH, kas nav skābs un arī nav sārmains. Jūs varat ēst pārtikas produktus, kuriem ir sārmains pH, piemēram, dārzeņi un augļi. Pētījumi, ko veica Kalifornijas Universitātes pētnieki, norāda, ka ēšanas pārtikas produkti, kas parasti ir sārmaini, piemēram, augļi un dārzeņi, vismaz 3 porcijas dienā var uzturēt ķermeņa pH līdzsvaru. Turklāt ēšanas pārtika, kurai ir pH, kas parasti ir sārmains, var arī pasargāt organismu no muskuļu masas zaudēšanas un uzlabot spēju atcerēties.
Pārtikas avoti, kuriem ir sārmains pH, ir:
- Sojas pupas
- Olas
- Medus
- Gandrīz visi dārzeņu veidi
- Gandrīz visi augļu veidi, izņemot augļus, kuriem piemīt skāba garša, piemēram, apelsīni
- Garšvielas
Ķermeņa pH līdzsvarošanas nozīme
PH izmaiņas tikai 0,2 var izraisīt nāvi, jo ir ļoti svarīgi saglabāt pH līdzsvaru. Ķermeņa pH ietekmē ēdiens, ko mēs ēdam, un jūs varat saglabāt šo līdzsvaru, patērējot pareizo un līdzsvaroto pārtikas avotu. Ēšana augļi un dārzeņi ir viens no pareizajiem veidiem, kā novērst acidozi. Turklāt, samaziniet pārtikas avotus, kas satur augstu cukuru, jo tas radīs dažādas nelabvēlīgas ietekmes uz ķermeni.
LASĪT ARĪ
- Vai ir taisnība, ka spināti var ēst?
- 8 Pārtikas produkti, kas izraisa čūlas un kuņģa skābes traucējumus
- Vai pārtikas produkti ar pH bāzes ir veselīgāki?
