Saturs:
- Medicīnas video: Teach every child about food | Jamie Oliver
- Ātrās ēdināšanas ietekme uz ķermeņa veselību
- 1. Gremošanas sistēmā, sirdī un asinsvados
- 2. Elpošanas sistēmā
- 3. Centrālajā nervu sistēmā
- 4. Reproduktīvajā sistēmā
- 5. Uz ādas, matiem un nagiem
- 6. Uz zobiem un kauliem
Medicīnas video: Teach every child about food | Jamie Oliver
Vai nav daudz laika, bet joprojām ir jāuztur pārtika? Jā, ātrās ēdināšanas vai ātrās ēdināšanasalternatīva. Kaut arī ātrās ēdināšanas kvalitāte ir vieglāka un praktiskāka, tā ne vienmēr ir labs ķermenim. Jo visa ķermeņa orgānu sistēma jūt ātrās ēdināšanas patēriņa sekas. Ko jūs darāt
Ātrās ēdināšanas ietekme uz ķermeņa veselību
Ziņošana no medicīniskās dienas lapas, ēdot ātrās ēdināšanas, ir tāda pati kā baktēriju ievadīšana organismā. Tas ir tāpēc, ka ātrs ēdiens ar augstu tauku saturu var ietekmēt cilvēka imūnsistēmu.
Zinātnieki to pierādīja, pārbaudot žurkas paraugus, kuros bija daudz tauku un kaloriju, bet ar zemu šķiedrvielu daudzumu. Kad peles to ēd, peles imūnsistēma reaģē līdzīgi apstākļiem baktēriju infekciju klātbūtnē organismā. Šī neveselīgā pārtika padara žurkas ķermeni, reaģējot uz iekaisumu, ražot noteiktas imūnās šūnas.
Pētnieki uzskata, ka ilgāk tiek stimulēta organisma imūnsistēma, kas var izraisīt citas veselības problēmas. Daži no tiem ir:
1. Gremošanas sistēmā, sirdī un asinsvados
Lielākā daļa ātrās ēdināšanas - neatkarīgi no tā, vai tas ir ēdiens vai dzēriens - satur daudz ogļhidrātu, bet ir maz šķiedrvielu. Kad šie pārtikas produkti iekļūst gremošanas sistēmā, ogļhidrāti tiek sadalīti glikozē un iekļūst asinīs. Tāpēc cukura līmenis asinīs var pieaugt.
Aizkuņģa dziedzera orgāns reaģē uz glikozes pieplūdumu, atbrīvojot hormonu insulīnu. Tad insulīns ir atbildīgs par cukura transportēšanu un izplatīšanu uz visām ķermeņa daļām kā enerģijas avotu.
Tomēr, jo vairāk ēdat ātrās ēdināšanas ēdienus, cukura līmenis asinīs strauji pieaugs, lai insulīns kļūtu pārmērīgs. Tā rezultātā tas var izraisīt krasu svara pieaugumu, insulīna rezistenci un 2. tipa diabēta attīstības risku.
Bez ogļhidrātu saturoša ātrās ēdināšanas ir arī nātrijs un holesterīns, kas rada garšīgu pārtiku. Tomēr šis nosacījums ir bīstams cilvēkiem, kam ir hipertensija (augsts asinsspiediens) un sirds slimība.
Tā kā pārmērīgais holesterīna saturs var uzkrāties uz artēriju sienas un izraisīt bloķēšanu. Lai gan diēta ar augstu nātrija līmeni ir cieši saistīta ar asinsspiediena palielināšanos. Tā rezultātā palielinās asinsspiediens un palielinās sirds slimību risks.
2. Elpošanas sistēmā
Kā paskaidrots iepriekš, kaloriju pārpalikums ātrās ēdināšanas laikā var palielināt svara pieauguma un aptaukošanās risku. Ne tikai tas, ka aptaukošanās var palielināt elpošanas traucējumu risku, piemēram, astmu un elpas trūkumu.
Tā kā lieko tauku daudzums organismā var nomākt sirdi un plaušas. Jūs vieglāk nogursiet un apgrūtinās elpošana, staigājot, kāpjot pa kāpnēm vai veicot treniņu.
Elpošanas sistēmas problēmas ir redzamākas bērniem. Pētījumā konstatēts, ka bērni, kuriem patīk ēst ātrās ēdināšanas (vismaz trīs reizes nedēļā), ir vairāk pakļauti astmai nekā tie, kas to nedara.
3. Centrālajā nervu sistēmā
Ātrā ēdināšana ir ātra, lai ārstētu badu, bet esiet uzmanīgi no ilgtermiņa ietekmes. Pētījumā ziņots, ka cilvēki, kas ēd ātrās ēdināšanas ēdienus, ir pakļauti depresijas riskam, kas ir par 51% lielāks nekā tiem, kuriem patēriņš ir mazs vai vispār nav.
Tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar daudz ēšanasātrās ēdināšanasietekmēt asinsvadu veselību. Lai gan jūsu smadzenes vajag gludu asins plūsmu, lai piegādātu skābekli un barības vielas. Skābeklis un barības vielas ir nepieciešamas, lai smadzenes varētu pienācīgi veikt savas funkcijas, tostarp regulētgarastāvoklisun emocijas.
4. Reproduktīvajā sistēmā
Viena no ātrās ēdināšanas sekām, kas ir diezgan pārsteidzoša, ir tās ietekme uz auglību. Tas ir saistīts ar ftalātu saturu, kas ir ķīmiskā viela, kas atrodama ātrās ēdināšanas iestādēs, kas var traucēt hormonus organismā. Pētījumā tika konstatēts, ka augsta ftalāta koncentrācija var izraisīt reproduktīvās problēmas, no kurām viena ir risks, ka bērni ar iedzimtiem defektiem.
5. Uz ādas, matiem un nagiem
Neatkarīgi no ēdiena, ko ēdat, var ietekmēt ādas veselību. Senos laikos ir aizdomas, ka pārtikas produkti, kas satur šokolādi un taukainus pārtikas produktus, piemēram, picas, ir pinnes izcelsme. Tomēr ogļhidrāti nesen tika reģistrēti kā cēlonis cukura līmeni asinīs, kas pēc tam izraisa pinnes.
Bērni un pusaudži, kas bieži ēd ātrās ēdināšanas (vismaz trīs reizes nedēļā), mēdz piedzīvot ekzēmu. Ekzēma bērniem ir tas, kas padara tos bieži nulles, jo nieze uz ādas.
6. Uz zobiem un kauliem
Ogļhidrātu un cukura saturs ātrā ēdināšanā var palielināt skābes līmeni mutē, kas nojauc zobu emalju. Kad zobu emalja ir retāka un ir pazudusi, baktērijas kļūst vieglāk attīstāmas un izraisa dobumus.
Cilvēkiem, kuriem ir aptaukošanās, ir liels risks, ka tie var viegli nokrist un ka tie ir bojāti. To var novērst, regulāri izmantojot muskuļus un uzturot kaulu veselību. Turklāt, lai novērstu kaulu blīvuma samazināšanos, jums joprojām ir jāpieņem veselīgs uzturs.
