Saturs:
- Medicīnas video: RED COPPER PAN REVIEW | TESTING AS SEEN ON TV PRODUCTS
- Kāpēc grūtniecības laikā suši ir jāēd?
- Suši, kas izgatavoti no neapstrādātas zivis
- Suši, kas izgatavoti no lobītiem jūras dzīvniekiem
- Zivis ar augstu dzīvsudraba saturu
- Secinājums
Medicīnas video: RED COPPER PAN REVIEW | TESTING AS SEEN ON TV PRODUCTS
Pieaugot Japānas restorānu skaitam, kas stāv Indonēzijā, suši noteikti vairs nav jauns ēdiens uz Indonēzijas tautas valodu. Suši pat mēdz būt praktiskāki patēriņam. Jūs varat patērēt ogļhidrātus, olbaltumvielas un šķiedras tikai ar dažiem mutēm. Bet vai ēdis suši grūtniecības laikā?
Kāpēc grūtniecības laikā suši ir jāēd?
Suši ir Japānas izcelsmes pārtika, ko veido jūras veltes, kuras bieži izmanto zivis, gaļu, dārzeņus un pēc tam iesaiņotas ar rīsiem. Suši ražošanā izmantojamās zivis var nākt no dažādiem veidiem un tiek apstrādātas dažādos veidos, sākot no neapstrādātas zivis līdz gatavām zivīm, kuras var pagatavot suši. Sushi pati ir patērēta Japānā kopš 1958. gada.
Zivis sauc par bagātīgām barības vielām, piemēram, minerālvielām, omega 3 un nepiesātinātajiem taukiem. No daudzajiem zivju veidiem un suši ražošanā izmantotajiem apstrādes veidiem ir vairāki suši veidi, kurus grūtniecības laikā vajadzētu izvairīties, proti:
Suši, kas izgatavoti no neapstrādātas zivis
Neapstrādātas zivis var saturēt parazītus tārpu veidā, kas pazīstams kā anisacis. Šis tārps var radīt veselības problēmas cilvēkiem, kuri patērē neapstrādātas zivis. Šī tārpa izraisītā infekcija ir pazīstama kā anizakiasis, kas var izraisīt tādus simptomus kā sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana un caureja.
Suši, kas izgatavoti no lobītiem jūras dzīvniekiem
Daži suši ir izgatavoti arī no lobītiem jūras dzīvniekiem, piemēram, garnelēm, krabjiem un vēžveidīgajiem. Dažās literatūrās teikts, ka jūras dzīvniekiem, kas iznīcināti, var rasties saindēšanās ar pārtiku, jo šie jūras dzīvnieki var saturēt vīrusus un baktērijas, jo īpaši, ja tie ir neapstrādāti.
Zivis ar augstu dzīvsudraba saturu
Dzīvsudrabs ir ķīmiska viela, kas iegūta, iznīcinot dažādas cilvēku darbības, piemēram, sadedzināšanu, lauksaimniecību un rūpnīcas atkritumus. Atkritumi tiek izmesti upē un galu galā nonāk jūrā. Ūdenī šis dzīvsudrabs saistīsies ar olbaltumvielām zivju muskulī, pēc tam veidos metilspirtu.
Ēdinot zivis, kas ir piesārņotas ar dzīvsudrabu, dzīvsudrabs nonāk organismā un var pat ietekmēt saražotā piena saturu grūtniecēm un zīdītājām. Dzīvsudrabs, kas nonācis organismā, var arī traucēt nerviem un pat traucēt augļa augšanu un attīstību. Patiesībā cilvēka ķermenis var pārvarēt dzīvsudraba saturu, kas tajā nonāk, bet, ja tas joprojām ir drošā robežā 5,8 mcg / l.
Bet grūtniecības stāvoklis ir posms, kurā ķermenis ir ļoti neaizsargāts, un jums ir jādomā arī par ietekmi uz augli, ko jūs uztverat. Dažas zivis ar augstu dzīvsudraba saturu, piemēram, haizivis, makreles, lielacu tunzivis, dzeltenās tunzivis un zobenzivis.
Secinājums
Ierobežotie pētījumi, kuros tiek apspriests jautājums par patēriņu grūtniecības laikā, nenodrošina precīzu atbildi uz šo nosacījumu. Kultūra Japānā, kas neaizliedz suši ēšanas laikā, arī pievieno šī pieņēmuma plusi un mīnusi.
Tomēr ir ļoti ieteicams izvairīties no suši ar zivju apstākļiem, kā minēts iepriekš. Zivis, kas patērēs grūtnieces, arī būtu bijis pakļautas atdzesēšanas procesam 7 dienas, sasniedzot temperatūru -20 ° C, vai vārītas vismaz 70 ° C temperatūrā, lai nogalinātu dažādus tiem piederošos parazītus un baktērijas.
