Vai ir taisnība, ka spināti var ēst?

Saturs:

Medicīnas video: Ēst vai neēst brokastis? - atbildi sniedz profesors Danilāns. No Danilāna kabineta (15.05.2017)
Kas ir podagra?
Podagras cēloņi
Podagras lēkmes pazīmes
Tad ir taisnība, ka spināti var saasināt podagru?
Uztura ieteikumi podagras slimniekiem

Medicīnas video: Ēst vai neēst brokastis? - atbildi sniedz profesors Danilāns. No Danilāna kabineta (15.05.2017)

Podagra ir artrīta veids. Tas var izraisīt pēkšņu sāpju un karstuma rašanos, stīvumu un locītavu pietūkumu, parasti lielo pirkstu. Laika gaitā šis stāvoklis var apdraudēt citas locītavas, cīpslas un audus.

Podagra parasti notiek vīriešiem. Šis uzbrukums var notikt atkārtoti, ja vien tas netiek pienācīgi apstrādāts. Vissvarīgākais veids, kā novērst podagras uzbrukumu atkārtošanos, ir apturēt prom no pārtikas produktiem, kas tiek apstrīdēti. Saskaņā ar daudziem cilvēkiem spināti ir viens no šiem pārtikas produktiem. Tomēr tas ir taisnība? Spināti, kas ir svarīgs uztura avots veselībai, vai tas var izraisīt slimību? Apskatīsim paskaidrojumu zemāk!

Kas ir podagra?

Urīnskābe ir atkritumu produkts, kas rodas purīnu un citu ķīmisko vielu metabolismā organismā. Purīni ir atrodami DNS un tiek pārvērsti par galveno enerģijas avotu šūnās. Pārtikas pārtikā purīni nav nepieciešami, un tos var pilnībā sintezēt no citām uzturvielām, ieskaitot proteīnus. Pārmērīgu purīnu organismā var pārvērst podagros un atbrīvot.

Podagras cēloņi

Augsts urīnskābes līmenis ir podagras cēlonis. Bieži vien augsts urīnskābes līmenis nav bīstams. Daudziem cilvēkiem ar augstu urīnskābes līmeni asinīs nav podagras. Tomēr, ja urīnskābes līmenis ir pārāk augsts, urīnskābe asinīs veidos cietos kristālus jūsu locītavās. Iespēja iegūt podagru ir lielāka, ja esat liekais svars, dzerat alkoholu vai patērējat pārāk lielu ķīmisko gaļu un zivis (purīnus). Dažas zāles, piemēram, ūdens tabletes (diurētiskie līdzekļi), var izraisīt arī podagras lēkmes.

Podagras lēkmes pazīmes

Visbiežāk sastopamā podagras pazīme ir nakts uzbrukums, piemēram, pietūkums, sāpes, apsārtums un sāpes jūsu lielajā pirkstā. Jūs varat arī iegūt podagras lēkmes uz kājām, potītēm, ceļiem vai citām locītavām. Uzbrukums var ilgt vairākas dienas vai nedēļas, pirms sāpes pazūd. Citi uzbrukumi var nenotikt vairākus mēnešus, bet tuvākajos gados.

Tad ir taisnība, ka spināti var saasināt podagru?

Galvenais spinātu ieguvums veselībai ir augsts dzelzs saturs, kas var palīdzēt novērst dzelzs deficītu, jo īpaši veģetāriešiem. Dažos minerālos un vitamīnos, īpaši A un K vitamīnu avotos, spināti ir augsti.

Daži pārtikas produkti satur augstu purīna līmeni. Dzīvnieku gaļai, īpaši subproduktiem, ir ļoti augsts purīnu saturs. Taukainas zivis, piemēram, anšovi, siļķes un makreles, un jūras veltes satur arī augstus purīna līmeņus. Dārzeņi, kuros ir augsts purīnu, ir zirņi, sēnes, spināti, sparģeļi, ziedkāposti un raugs. Ēdot daudz spinātu, nav nepieciešams izraisīt podagru. Spināti, kas satur augstas purīna vielas, var sadalīties urīnskābē, kas teorētiski var palielināt podagras risku. Bet, saskaņā ar vienu pētījumu, dārzeņu daudzums, kas ir augsts purīnu, piemēram, spināti, nav saistīts ar podagra uzbrukumiem.

Uztura ieteikumi podagras slimniekiem

Jūs varat ierobežot gaļas un jūras veltes patēriņu aptuveni 4-6 unces dienā. Jāizvairās arī no alkohola, pārtikas produktiem ar augstu cukura daudzumu, rafinētiem ogļhidrātiem un piesātinātiem taukiem. Augsta purīna pārtika ir jāierobežo, lai gan 2004. gada pētījumā "The New England Journal of Medicine" konstatēts, ka dārzeņi, kas bagāti ar purīniem, būtiski neveicina podagru, un piena produkti varētu samazināt podagras lēkmes.