Saturs:
Medicīnas video: Ed Yong: Suicidal wasps, zombie roaches and other parasite tales
Lentenis ir infekcija, ko izraisa taenia parazītiskais tārps. Tāpēc lenteņu infekcija tiek saukta arī par taēniju. Simptomi ir caureja, sāpes vēderā, ēstgribas samazināšanās, krasas svara zudums, sāpes sāpes, nogurums un bezmiegs. Tomēr daudzos gadījumos taēnozes slimnieki nevar sajust nekādus simptomus.
Pastāv divi galvenie parazītu veidi, kas izraisa lenteni. Taenia Saginata kas nāk no liellopiem un Taenia solium kas nāk no cūkām. Lentenis T. saginata un T. solium ļoti līdzīgi. Tas ir plakantārpu dzīves cikls.
Lenteņu dzīves cikls, parazīti, kas izraisa taēnozi
Taenia lenteņu dzīves cikls sāksies, kad cilvēki norīt olas vai lenteni. Pēc norīšanas ola attīstīsies kāpuri gremošanas traktā. Zemāk ir pilns paskaidrojums.
1. Vistas tārpu olas vidē
Plakanie tārpi ir parazītiski dzīvnieki. Tāpēc šiem dzīvniekiem vajadzīgs saimnieka ķermenis, un cilvēka tievās zarnas ir vienīgais tā saimnieks T. saginata un T. solium izdzīvot.
Pieaugušo plakantārpu skaits vairojas, ievietojot olas. Nobriedušu tārpu olas attīstās par onkosfēras kāpuriem, kas joprojām satur olas, pēc tam atbrīvojas no pieaugušo lenteni un no cilvēka izkārnījumiem.
2. Lopkopības infekcijas
Kad lenteņu olas iznāk no cilvēka ķermeņa, ir iespējams, ka šīs tārpu olas var pārvietoties uz citu saimnieku. Cūkas un govis ir divu veidu dzīvnieki, kuriem bieži ir plakantārpu. Govis un cūkas ir inficētas ar plakantārpu, patērējot mājlopu barību, kas piesārņota ar tārpu olām.
Dzīvnieku zarnās onkofēru kāpuri iekļūst tārpu embrijos, pēc tam uzbrūk zarnu sienai un iekļūst asinsrites sistēmā šajos dzīvniekos. Tad kāpuri izplatījās uz citām dzīvnieku ķermeņa daļām, piemēram, mēles muskuļiem, sirdi, aknām, limfātisko sistēmu un pleciem. Šajos dzīvniekos lenteņu embriji var ilgt vairākus gadus.
3. Cilvēka infekcija
Cilvēki var norīt lenteņu kāpurus, kas ir slēpti neapstrādātās vai neapstrādātās dzīvnieku mīkstumā. Jūs varat arī norīt plakantārpu no ēdieniem vai dzērieniem, kas ir piesārņoti ar cilvēka vai dzīvnieku ekskrementiem, kas satur plakantārpu.
Pēc norīšanas lenteņu scolex (galva) stingri pieturēsies pie tievās zarnas sienas un aug uz pieaugušo lenteni, kas izšļaksta olas inficētos cilvēka fekālijās. Pieaugušo plakantārpu var pagarināt līdz 15 metriem un var izdzīvot līdz 30 gadiem cilvēka organismā.
Pēc tam, kad jaunās olas migrē uz tūpļa un iekļūst izkārnījumos, tad lenteņu dzīves cikls atkārtosies.
Kā novērst lenteņu infekciju?
Viens no veidiem, kā novērst lenteņu infekciju (taeniasis), ir gatavot gaļu, līdz tā ir pilnībā pagatavota drošā temperatūrā. Ja iespējams, temperatūras mērīšanai vārītā gaļā jāizmanto pārtikas termometrs. Nelietojiet garšu gaļu, līdz tas nav gatavots.
Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA) iesaka pareizos gaļas pārstrādes veidus:
- Par veseli gaļas gabali (neietverot mājputnu gaļu): pagatavojiet vismaz 63 ° C temperatūru ar pārtikas termometru gaļas biezākajā daļā. Pēc tam trīs minūtes pirms patēriņa atstājiet gaļu.
- Par maltā gaļa (neietverot mājputnu gaļu): pagatavojiet, līdz vismaz gaļas temperatūra ir 71 ° C. Maltu gaļai nav nepieciešams atpūtas laiks pirms patēriņa.
Trīs minūšu atpūta pēc gaļas izņemšanas no uguns avota, temperatūra paliks nemainīga vai turpinās pieaugt, kas var iznīcināt kaitīgos patogēnus.
Pievērsiet uzmanību arī tam, kā uzglabāt pareizo gaļu. Pēc pirkuma veikšanas liellopu gaļu ievieto ledusskapī 1 ° C temperatūrā vai saldētavā -18 ° C temperatūrā. Tā mērķis ir uzturēt gaļu svaigu, uzturēt uzturvērtību un pagarināt pārtikas glabāšanas laiku. Ja uzglabā ledusskapī, neapstrādātu liellopu gaļu / cūkgaļu drīkst uzglabāt tikai vienu vai divas dienas. Kamēr vārīta liellopu gaļa var ilgt trīs līdz četras dienas.
Vēl viens veids ir vienmēr uzturēt personīgo higiēnu, vienmēr mazgājot rokas pirms un pēc ēšanas un pēc gaļas apstrādes un pārstrādes. Gaļu pagatavojiet atsevišķi no neapstrādātas gaļas, neapstrādātas pārtikas un vispārēji saldētas pārtikas.
