Saturs:
- Medicīnas video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Kādas ir sliktās sekas veselībai, ja ēdat daudz saldu ēdienu?
- Nevar pārtraukt ēst
- Palielina diabēta un aptaukošanās risku
- Sirds bojājums
- Palielina vēža risku
- Tad, kā samazināt saldos pārtikas produktus, lai to pārspīlētu?
- Izlasiet iegādāto ēdienu vai dzērienu etiķeti
- Pievērsiet uzmanību jūsu pārtikas kombinācijai
Medicīnas video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Kas, kam nepatīk saldie ēdieni? Vai ledus saldā tēja, kokvilnas konfektes, konfektes, saldējums vai pat šokolāde vienmēr ir iecienīts ēdiens. Saldie ēdieni bieži vien ir mērķis, kad jūtat sliktu noskaņojumu vai ir nepieciešamas uzkodas ikdienas aktivitātēm. Nav nekas nepareizs, ēdot saldos ēdienus, tas ir tikai, ka, lai gan cukurs nav tik slikts kā piesātinātie tauki, sāls vai kalorijas, jums joprojām ir jāierobežo šo saldo pārtikas produktu patēriņš. Pasaules Veselības organizācija (PVO) sniedz ieteikumus par ikdienas cukura uzņemšanu, kas ir 5% no ikdienas kopējā kaloriju daudzuma.
Faktiski, aiz saldās cukura garšas, pastāv briesmas, kuras nevajadzētu uzskatīt par nenozīmīgām.
Kādas ir sliktās sekas veselībai, ja ēdat daudz saldu ēdienu?
Šeit ir dažas veselības problēmas, kas var rasties, ja patērējat pārāk daudz saldu ēdienu.
Nevar pārtraukt ēst
Leptīns ir tauku šūnās iegūts proteīns, kas cirkulē asinsritē, un tiek izplatīts smadzenēs. Leptīns ir hormonu marķieris, kas jums ir izsalcis vai pilns. Pētījumā konstatēts, ka pārmērīgs cukura līmenis organismā palielinās leptīna rezistences risku. Tā rezultātā jūs nepārtraucat ēst, jo jūsu smadzenes nebūs pilnas, pat ja jūs daudz ēdāt. Leptīna rezistence ir tas, kas uzturēs ēšanu, kas var izraisīt paaugstinātu aptaukošanās risku.
Palielina diabēta un aptaukošanās risku
Bērnu neuroendokrinologs Roberts Lustigs apgalvo, ka pārāk daudz saldu ēdienu patērēs bīstami vēdera tauki un jūsu smadzenes vienmēr domā, ka esat izsalcis. Tā rezultātā tauku nogulsnes vēderā var liecināt par sliktu veselību, piemēram, ar iekaisumu un augstu asinsspiedienu. Turklāt pētījums, ko veica Džons L. Sievenpiper et al., Norādīja, ka kalorijas cukurā ir daudz bīstamākas. Cukura pievienošanai pārtikai un dzērieniem būs kaitīgāka ietekme. Fruktoze ir saistīta ar insulīna līmeņa pasliktināšanos organismā un izraisa glikozes toleranci, kas ir prediabīta vai aptaukošanās stāvokļa noteicējs.
Sirds bojājums
Jūs varat ne tikai palielināt ķermeņa masas palielināšanās risku, bet arī pārāk daudz saldumu var attīstīties koronāro sirds slimību gadījumā. Pētījumā, kas publicēts American Heart Association žurnālā (2013), konstatēts, ka cukura, glikozes 6-fosfāta molekulas var izraisīt sirds muskuļu izmaiņas, kas var izraisīt sirds mazspēju. Turklāt pētījums, kas publicēts JAMA: Internal Medicine, arī atklāja, ka cilvēki, kas patērēja cukuru no 17-21% no kopējā kaloriju apjoma, palielinātu sirds un asinsvadu slimību risku, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri patērēja 8% cukura no kopējā kaloriju daudzuma.
Palielina vēža risku
Katrai ķermeņa šūnai ir vajadzīgs cukurs (glikoze), ko izmanto kā enerģiju. Glikoze tiks novirzīta uz katru ķermeņa šūnu, lai uzlabotu smadzeņu darbību. Faktiski, bez ogļhidrātiem, jūsu ķermenis joprojām ražos cukuru no citiem avotiem, ieskaitot proteīnus un taukus. Tātad, ja jūs ēdat pārāk daudz saldu ēdienu, Jūs redzēsiet ķermeņa masas pieaugumu. Pārspiediena dēļ var mainīties dzimumhormonu vai insulīna līmenis, kas var palielināt krūts, resnās zarnas vai dzemdes vēža attīstības risku. Turklāt pētījumā arī konstatēts, ka pārāk daudz cukura uzņemšanas var palielināt dažu vēža risku, piemēram, barības vada vēzi.
Tad, kā samazināt saldos pārtikas produktus, lai to pārspīlētu?
Izlasiet iegādāto ēdienu vai dzērienu etiķeti
Parasti cukuru bieži slēpj citi nosaukumi, piemēram, invertcukurs, melase, saharoze (vai jebkurš vārds, kas beidzas ar "-ose"), sarkanie rīsi sīrups, medus un kļavu sīrups. Ja šajos pārtikas produktos ir pārāk daudz cukura veidu, jums ir jādomā vēlreiz, lai tos nopirktu. Vai arī, lai pārslēgtos uz pārtikas produktu un dzērienu iegādi, kas ir maz cukura.
Pievērsiet uzmanību jūsu pārtikas kombinācijai
Lai samazinātu ātrās cukura līmeni asinīs, apvienojiet olbaltumvielas, veselus taukus un šķiedrvielas. Šī kombinācija var palēnināt cukura līmeni asinīs organismā un padarīt to pilnīgāku.
Lai gan sākotnēji samazinot ēšanas cukuru, ir grūti. Tomēr jums vēl ir jāsāk no šī brīža. Rūpējieties par savu veselību, pievēršot uzmanību tam, ko lietojat katru dienu.
