Saturs:
- Medicīnas video: 4 brīnišķīgas receptes ar ķilavām dažādām gaumēm
- Eļļas zivju uzturvielu saturs
- Eļļas zivju patēriņa ieguvumi veselības jomā
- Kā izvēlēties un uzglabāt taukainas zivis
- Lietas, kas jāņem vērā, patērējot taukainas zivis
- 1. Kā iesniegt
- 2. Kaloriju patēriņš
- 3. Iespējamie veselības apdraudējumi
Medicīnas video: 4 brīnišķīgas receptes ar ķilavām dažādām gaumēm
Tauki ir svarīgs makroelements eļļas veidā, ko var apmierināt no pārtikas patēriņa. Lai gan ķermenim ir vajadzīgi tauki, ir jāierobežo devas daudzums, jo daudzu veidu pārtikas produkti satur piesātinātus taukus. Bet tas ir atšķirīgs, ja ēdat taukainas zivis (taukainas zivis), kas satur organisma nepieciešamo tauku veidu.
Eļļas zivju uzturvielu saturs
Kopumā zivis ir pārtikas veids, kas ir bagāts ar dažādām svarīgām uzturvielām, bet tā saturs var atšķirties un ir atkarīgs no veida. Taukainas zivis ir vairāku veidu jūras zivis, kas ir slavenas ar bagātīgām omega-3 taukskābēm, piemēram, lašiem, makrelei, sardīnēm un tunzivīm. Arī dažādu veidu zivju tauku saturs atšķiras no sarkanās gaļas, kurā ir daudz piesātināto tauku.
Tauku, kas ir labs veselībai un bagāts ar proteīniem, avots izraisa taukainas zivis, lai apmierinātu lielāko daļu organisma makroelementu vajadzību. Turklāt taukaino zivju patēriņš palīdz jums apmierināt D vitamīna, B vitamīnu un minerālvielu, piemēram, selēna, vajadzības. Visām zivju ķermeņa daļām ir gandrīz tāds pats uztura saturs. Eļļainu zivju uzturs ir arī izturīgāks, lai gan tas ir saglabāts ar dzesēšanas, fumigācijas un iepakošanas procesā kārbās.
Omega-3 nepieciešamību no taukainām zivīm var piepildīt, divas reizes nedēļā patērējot vienu porciju. Viena zivju porcija ieteica apmēram 100 gramus vārītas zivju gaļas. Tomēr dažiem indivīdiem ar tādiem nosacījumiem kā sirds slimība ir nepieciešamas augstākas omega-3 prasības.
Eļļas zivju patēriņa ieguvumi veselības jomā
Šeit ir daži galvenie ieguvumi, ko rada omega-3 lietošana no taukainām zivīm:
- Uzturiet sirds veselību - omega-3 (EPA un DHA) no taukainām zivīm var palīdzēt samazināt tauku līmeņa uzkrāšanos asinsvados, kas ir galvenie riska faktori, kas izraisa tādas slimības kā hipertensija un koronāro sirds slimību.
- Novērst vēzi - vēža attīstību izraisa organisms, kas jau no paša sākuma nevar reaģēt uz vēža šūnu augšanu. Omega-3 pietiekamība ir nepieciešama organismam, lai agri reaģētu un novērstu vēža šūnu augšanu, neietekmējot normālas šūnas, īpaši uz ādas un mutes virsmas.
- Palīdz smadzeņu šūnām - Omega-3 ir būtiska uzturviela, kas nepieciešama bērna smadzeņu augšanai pat dzemdē. DHA ir nepieciešama, lai attīstītu sensorās spējas, domāšanu un bērna motoru nervu attīstību. Atbilstot omega-3 vajadzībām, smadzeņu šūnas var arī labāk atjaunoties, lai vecāka gadagājuma cilvēki varētu samazināt senilitāti un demenci.
- Locītavu sāpju pārvarēšana - locītavu sāpju stāvokli izraisa locītavu iekaisums un pietūkums, kas izraisa sāpes indivīdam, kurš to piedzīvo. Taukainām zivīm ir arī pretiekaisuma efekts no omega-3, lai samazinātu iekaisuma ietekmi uz locītavām.
Kā izvēlēties un uzglabāt taukainas zivis
Ja jūs gatavojaties iegādāties taukainas zivis svaigā stāvoklī, izvēlieties to zivju stāvokli, kas joprojām ir cietas un cietas, un kura acu krāsa un ķermeņa virsma nav gaiša. Izvairieties no pārāk zivju zivīm. Taukainu zivju ķermenis kļūs mīkstāks, ja tas ir nozvejotas pēc dažām dienām. Zivju uzglabāšanai ir jābūt aukstā temperatūras telpā, jo sasalšanas apstākļi būs labāki. Tomēr arī strauji samazinās barības vielu saturs svaigos zivju taukos, tāpēc jums ir nekavējoties jālieto ne vairāk kā viena diena pēc iegādes.
Lietas, kas jāņem vērā, patērējot taukainas zivis
1. Kā iesniegt
Eļļas zivju barības vielu uzsūkšanos organismā ietekmē tas, kā pagatavot zivis pirms ēšanas. Cepšana var izraisīt papildu tauku līmeni, kas nav nepieciešams, un var ietekmēt zivju patēriņa priekšrocības. Tāpēc mēģiniet pasniegt veselīgākas zivis, vārot, cepot vai tvaicējot.
2. Kaloriju patēriņš
Kaut arī taukiem ir labs tauku veids, zivju tauki joprojām tiek uzskatīti par tauku patēriņu, kas ir jāierobežo. Papildus omega-3 saturošai eļļai no zivīm var rasties arī lieko kaloriju patēriņš un ietekme uz aptaukošanos.
3. Iespējamie veselības apdraudējumi
Taukainas zivis ir plēsīgas jūras zivis pārtikas ķēdes līmenī, kas ir diezgan augsts. Tas izraisa naftas zivis, kas nozvejotas no piesārņotām jūrām, lai potenciāli uzkrātu toksīnus, piemēram, dioksīnu un polihlorēti bifenili (PCB). Piesārņojošās vielas zivīs būs ļoti bīstamas grūtniecēm un bērniem, tādēļ ievērojiet patērējamo zivju avotu. Ja jūs nevarat ēst taukainas zivis, ieguvumus no omega-3 var iegūt arī, lietojot stiprinātās olas, linsēklas un valriekstus.
LASĪT ARĪ:
- 3 veidi, kā izmantot rīsu ūdeni skaistumam
- Faster Make Slim: Samaziniet ēšanas tauku vai Carbo?
- Ēd jūras veltes, kad esat grūtniece, maijs vai nē?
