Saturs:
- Medicīnas video: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film
- 4 tunzivju ieguvumi, kas nav plaši zināmi
- 1. Pilnīgs proteīna avots
- 2. Veselīga sirds, jo tai ir labi tauki
- 3. Bagāts ar B6 vitamīnu
- 4. Kā labs minerālu avots
- Lai gan ir daudz tunzivju priekšrocību, nepārspīlējiet to
Medicīnas video: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film
Tunzivis, daudzu cilvēku labvēlīga jūras zivis, var svērt līdz 680 kg. Šī zivs ir iecienītākā lielākā daļa cilvēku, jo tā ir viegli apstrādājama un ar biezu un mīkstu gaļu. Tunzivis ir labs olbaltumvielu avots, bet daudzi cilvēki nezina citus tunzivju ieguvumus. Tad kādi ir tunzivju ieguvumi veselībai?
4 tunzivju ieguvumi, kas nav plaši zināmi
1. Pilnīgs proteīna avots
Galvenie tunzivju ieguvumi ir proteīna avots. Bet tas nav parasts proteīna avots, tunzivis satur proteīnu, kas ir pilnīgs gaļā.
Tas nozīmē, ka tunzivīm ir visu veidu aminoskābes, kas nepieciešamas organismam. Neatkarīgi no tā, kāda veida tunzivis tiek patērēts, jūs varat iegūt lielu daudzumu olbaltumvielu, 24–30 gramus olbaltumvielu uz 85 gramiem tunzivju gaļas.
Šis pilnais olbaltumvielu proteīns saglabās organisma audus pareizi. Sākot no hormonu veidošanās, fermentu veidošana, kolagēna veidošanās, antivielu veidošanās un muskuļu audu uzturēšana organismā var tikt iegūta no proteīnu patēriņa tunzivī.
Papildus visai tunzivju saturošai olbaltumvielai tunzivju saturs ir zema tauku satura proteīns.
2. Veselīga sirds, jo tai ir labi tauki
Ne tikai olbaltumvielu saturs, kas var apmierināt citu tunzivju ieguvumu, ir tas, ka tas satur veselīgus taukus. Veselīgi tauki, kas atrodas tunzivī, ir ļoti noderīgi sirds veselībai.
Tunzivis satur zemu piesātināto tauku saturu. Šim taukam ir artēriju aizsērēšanas efekts, un Jums ir risks saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām.
Tikmēr augstas tunzivju zivis satur omega-3 tauku veidus EPA un DHA, kas var novērst iekaisumu organismā. Iekaisums, kas rodas organismā, var bojāt asinsvadus un izraisīt sirds slimības un insultu.
Šīs omega-3 taukskābes EPA un DHA veidā var arī samazināt triglicerīdu līmeni, nedaudz samazināt asinsspiedienu, samazināt asins recekļu veidošanos, samazināt insulta risku un sirds mazspēju.
Ziņots Harvardas medicīnas skolas lapā, kurā pat 85 grami tunzivju konservu satur 500 mg omega-3 tauku. Tātad, jums vajadzētu patērēt zivis vismaz 1-2 porcijas nedēļā, īpaši zivis, kas ir bagātas ar taukskābēm, piemēram, tunzivīm, var samazināt sirds slimību risku.
3. Bagāts ar B6 vitamīnu
Tunzivis satur arī augstu vitamīna B6 līmeni, it īpaši dzeltenspuru tunzivs un tunzivis. No tunzivīm iegūtajam B6 vitamīnam ir daudzas funkcijas organismā, piemēram, palīdzot ražot hemoglobīnu.
Hemoglobīns ir proteīns, kas darbojas, lai uztvertu un pārvadātu skābekli asinīs visiem ķermeņa audiem, kuriem nepieciešams skābeklis. Ja audos nav pietiekama skābekļa, audu funkcija turpinās samazināties un izraisīt ķermeņa jutību vāju vai viegli nogurst.
Ziņots par ikdienas veselības lapu, vitamīns B6 ir vajadzīgs arī, lai saglabātu smadzeņu šūnu un šūnu darbību nervu sistēmā. B6 vitamīns palīdzēs organismam ražot serotonīnu (kas regulē garastāvokli) un norepineprīnu (kas palīdz organismam strādāt ar stresu).
100 gramos tunzivju satur 0,5-0,9 gramus vitamīna B6, kas var palīdzēt organismam apmierināt piridoksīna vajadzības.
4. Kā labs minerālu avots
Tunzivis ir minerālvielu saturošu proteīnu, jo īpaši magnija, selēna un fosfora, avots. Tunzivis satur 34-36 gramus magnija 100 gramos. Zilo tunzivju magnija saturs ir 64 grami uz 100 gramiem tunzivju. Atkarībā no patērētās tunzivju veida 85 grami tunzivju satur 185-265 mg fosfora.
Magnija ir nepieciešama vairāk nekā 300 ķīmiskām reakcijām, kas rodas organismā. Magnijs palīdz uzturēt veselīgus nervus, muskuļus, uztur sirdsdarbību stabilu, palīdz stiprināt kaulu audus, kā arī palīdz regulēt cukura līmeni asinīs.
Selēnam, kas organismā ir nepieciešams nelielos daudzumos, ir ļoti liela funkcija. Selēns kalpo, lai palīdzētu ražot organismā antioksidantus, kuriem ir nozīme brīvo radikāļu veidošanās novēršanā.
Turklāt fosfors ir svarīgs minerāls, kura galvenā funkcija ir šūnu un ķermeņa audu augšana un labošana. 85% fosfora ir atrodami kaulos un zobos. Ar kalciju fosfors veidos kaulu struktūru un stiprumu. Visas trīs svarīgās minerālvielas var atrast tunzivis.
Lai gan ir daudz tunzivju priekšrocību, nepārspīlējiet to
Lai gan tunzivju ieguvumi ir milzīgi, lai optimizētu funkcijas un visus ķīmiskos procesus organismā, tos nevajadzētu pārāk daudz patērēt.
Tunzivju patēriņš nedēļā ir 1-2 reizes vai ne vairāk kā 6 unces jeb 170 grami nedēļā. Tā kā viena no galvenajām problēmām ar tunzivīm ir tās dzīvsudraba saturs. Liels dzīvsudraba daudzums var kaitēt nervu sistēmai, tāpēc jums tas ir jāierobežo.
