Saturs:
- Medicīnas video: Kā pagatavot ātri un gardi vistas fileju
- Pārskats par makaronu uzturvielu saturu
- Dažādas veselīgas un garšīgas makaronu receptes
- 1. Grilēti makaroni
- 2. Makaronu salāti
- 3. Makaronu dārzeņu zupa
- 4. Makaronu omelets
Medicīnas video: Kā pagatavot ātri un gardi vistas fileju
Makaroni tagad ir viens no populārākajiem makaronu veidiem katrā aplī. Lai gan forma ir maza un mēdz justies bez garšas, šī viena pārtikas sastāvdaļa faktiski satur vairākas barības vielas, kas ir labvēlīgas organismam. Ne tikai to, ka makaroni ir ļoti viegli izveidot dažādos ēstgribīgos ēdienos. Ja jūtaties garlaicīgi ar vieniem un tiem pašiem makaronu preparātiem, ieteicams atzīmēt šādas makaronu receptes.
Pārskats par makaronu uzturvielu saturu
Makaroni ir veida makaroni, kas izgatavoti no cieta, kviešu miltu un ūdens maisījuma. Makaroni tirgū parasti ir bagātināti ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām, piemēram, dzelzi, B1 vitamīnu, B2 vitamīnu, B3 vitamīnu un folskābi.
Ziņojot no USDA Foods faktu lapas, ik pēc 70 gramiem makaronu ir 111 kalorijas, 4 grami olbaltumvielu, ½ grama tauku un 22 grami ogļhidrātu. Tā kā ogļhidrātu saturs ir diezgan augsts, makaroni var būt labs alternatīvs ogļhidrātu avots.
Turklāt makaroni satur arī 3,9 gramus šķiedras vai divreiz vairāk nekā nūdeles. Šķiedra makaronos var palīdzēt novērst aizcietējumus un samazināt sirds slimību, 2. tipa diabēta un vairāku vēža risku. Tiem no jums, kuriem ir augsts holesterīna līmenis, šķiedras makaronos var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.
Dažādas veselīgas un garšīgas makaronu receptes
Daudzas makaronu receptes parasti tiek pasniegtas zupas vai ceptu preču veidā. Lai netiktu garlaicīgi, šeit ir apkopotas veselīgas, praktiskas un ēstgribas makaronu receptes, lai jūs varētu izmēģināt mājās.
1. Grilēti makaroni
Apkalpošana: 2 porcijas
Uztura saturs: 292 kalorijas, 19 grami olbaltumvielu, 24 grami tauku un 60 grami ogļhidrātu
Rīki un materiāli:
- 200 g pilngraudu saturošu makaronu
- 200 ml maza tauku satura vājpiena
- 1 tējk. Olīveļļas
- 300 g ziedkāposti vai tvaicēti brokoļi
- 3 ēdamkarotes universāla miltu
- 3 ēdamkarotes maizes milti
- 4 ēdamkarotes parmezāna siera vai čedara
- ¼ tējk. Sāls
- Muskatrieksts un pipari pēc garšas
Kā veikt:
- Makaronus vāra verdošā ūdenī četras minūtes, līdz pagatavo pusi. Noteciniet.
- Apkarsējiet vājpienu ar vidēju siltumu, lai vārītu, tad pievieno miltus. Maisiet 2-3 minūtes, līdz mērce sabiezē.
- Pievienojiet muskatriekstu, sāli un piparus makaronu mērcē nepārtraukti maisot. Pēc labi sajaukšanas izslēdziet krāsni un novietojiet to malā.
- Pievienojiet pusē pagatavotus makaronus mērcē, tad pievienojiet nedaudz siera. Samaisiet, līdz sajauc.
- Sagatavojiet pannu, kas ir uzklāts ar nelielu olīveļļu, tad pievienojiet dažus makaronus.
- Pievienojiet ziedkāposti vai tvaicētus brokoļus uz dažiem makaroniem, pēc tam vēlreiz nosedziet ar pārējiem makaroniem. Apkaisiet sieru virs makaroniem.
- Cep makaronus 25-30 minūtes 240 ° C temperatūrā, līdz pasta ir pilnīgi pagatavota.
- Pasniedziet siltu.
2. Makaronu salāti
Apkalpošana: 4 porcijas
Uztura saturs: 291 kalorijas, 10 grami olbaltumvielu, 7 grami tauku un 48 grami ogļhidrātu
Rīki un materiāli:
- 300 g pilngraudu saturošu makaronu
- 10 ēdamkarotes maza tauku satura majonēzes
- 1 vidējs burkāns, plānās šķēlītēs
- 250 gramus spinātu, sagrieziet to aptuveni
- 170 grami edamame
- 75 grami rīvētu sieru
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 tējk. Sāls
- Selerijas gabals, sagriezts mazos gabaliņos
- Pipari pēc garšas
Kā veikt:
- Makaronus vāra verdošā ūdenī četras minūtes, līdz pagatavo pusi. Pēc tam 15 minūtes iztecēt lielā traukā.
- Sajauc majonēzi, cukuru, sāli, piparus nelielā traukā. Samaisiet, līdz sajauc.
- Sagatavojiet pusgatavos makaronus, tad pievienojiet selerijas, burkānus, spinātu, edamame un majonēzes maisījumu.
- Sajauciet visas sastāvdaļas līdz gludai un garšai.
- Atdzesējiet makaronu salātus 2 stundas.
- Pirms pasniegšanas pievienojiet sieru, lai pievienotu trauka garšu.
3. Makaronu dārzeņu zupa
Apkalpošana: 4 porcijas
Uztura saturs: 216 kalorijas, 9 grami olbaltumvielu, 3,26 grami tauku un 34 grami ogļhidrātu
Rīki un materiāli:
- 200 g pilngraudu saturošu makaronu
- 200 grami zirņu
- 2 lieli burkāni, sagriezti garumā
- Selerijas lapas, sagriež mazos gabaliņos
- 1 l ūdens
- 1 tējk. Sāls
- ½ tējk. Cukura
- 3 ķiploku daiviņas, biezenis
- Vistas buljons pēc garšas
- Pipari pēc garšas
Kā veikt:
- Sildiet ūdeni līdz vārīšanai, tad pievienojiet burkānu. Pagaidiet, līdz burkāns ir pagatavots uz pusi.
- Pievieno ķiplokus, vistas gaļu, cukuru, sāli un piparus. Labi samaisa un vāra līdz vārīšanai.
- Pievienojiet makaronus un zirņus. Pavārs, līdz makaronu zupa ir pilnībā pagatavota.
- Pārvietojiet makaronu dārzeņu zupu bļodā, pēc tam apkaisa ar selerijas šķēlītēm.
- Pasniedziet siltu.
4. Makaronu omelets
Apkalpošana: 3 porcijas
Uztura saturs: 432 kalorijas, 21 grami olbaltumvielu, 27 grami tauku un 24 grami ogļhidrātu
Rīki un materiāli:
- 150 g pilngraudu saturošu makaronu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 olas
- 1 ēdamkarote vistas buljona pulveris
- 30 grami sīpolu, kubiņos
- ½ scallions, sagriež mazos gabaliņos
- ½ tomātu sagriež kubiņos
- 50 grami zema tauku satura vēdera siera
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā veikt:
- Makaronus vāra 10 minūtes verdošā ūdenī, līdz tas tiek darīts. Noteciniet.
- Sajauc visas sastāvdaļas (izņemot olīveļļu) bļodā. Samaisiet, līdz sajauc.
- Siltums olīveļļu, ielej visu olu maisījumu uz pannas. Gatavojiet, līdz abās pusēs ir zeltaini dzeltena.
- Pasniedziet siltu.
