Saturs:
- Medicīnas video: What really matters at the end of life | BJ Miller
- Kādi ir pārtikas produkti vēža slimniekiem, no kuriem jāizvairās?
- 1. Alkohols
- 2. Pārtikas produkti ar augstu tauku saturu
- 3. Neapstrādāti dārzeņi
- 4. Pārtikas produkti, kas tiek saglabāti un sadedzināti
Medicīnas video: What really matters at the end of life | BJ Miller
Ir dažādi viedokļi par to, kas ir atļauts un ko nevajadzētu lietot vēža slimnieki. Lielākā daļa piekrīt, ka vēža slimniekiem ir daži uztura ierobežojumi, kas jāizvairās. Tomēr daži nepiekrīt un ļauj vēža slimniekiem patērēt visu, ko viņi vēlas, lai viņi nejūtas ierobežoti. Lai kāds būtu iemesls, vēža slimnieku patērētā pārtika patiešām ir ļoti ietekmīga dzīšanas procesā. Šeit ir daži vēža slimniekiem paredzētie pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās.
Kādi ir pārtikas produkti vēža slimniekiem, no kuriem jāizvairās?
1. Alkohols
Ja Jums ir vēža slimnieks, turpmāk mēģiniet izvairīties no alkohola. Dažos pētījumos konstatēts, ka alkohols palielina vairāku vēža risku, piemēram, mutes, rīkles, balsenes (balss kastes), barības vads, aknas un krūtis.
Kāds, kam diagnosticēts vēzis, ir jāizvairās no alkoholiskajiem dzērieniem, jo šie dzērieni palielina jaunu vēža rašanās risku. Ir zināms, ka alkohols paaugstina estrogēnu līmeni asinīs, ja alkohols sajaucas ar asinīm, ar kancerogēnām aknām alkohols tiek sadalīts acetaldehīdā.
Šis kancerogēns, ja tas nav izvadīts ar aknām, izraisa gēnu mutācijas un izmaiņas DNS struktūrā. Šis stāvoklis izraisa vēža izraisošo šūnu veidošanos, kas attīstās nekontrolēti un izraisa krūts vēzi, aknu vēzi, plaušu vēzi un mutes vēzi. Alkohola ietekme ir vēl sliktāka sievietēm, kurām ir liekais svars vai aptaukošanās.
2. Pārtikas produkti ar augstu tauku saturu
Pārtikas produkti vēža slimniekiem, no kuriem jāizvairās, ir pārtikas produkti, kas satur augstu tauku saturu. Saskaņā ar Amerikas vēža biedrību pārtikas produkti ar augstu tauku saturu, piemēram, piesātinātie tauki, var palielināt vēža recidīva risku vai pasliktināties.
Tomēr neuztraucieties. Nav pierādīts, ka visi tauki palielina vēža risku, viss, kas jums jāizvairās, ir piesātinātie tauki tādos pārtikas produktos kā liellopu gaļa, apstrādāta grilēta gaļa vai kūpināta gaļa, vistas ciskas, piena krējums, siers, piens, sviests, frī kartupeļi, cepta vista, kūkas, cepumi, ātrās ēdināšanas ēdieni, ēdieni, iepakoti pārtikas produkti un olu dzeltenumi.
3. Neapstrādāti dārzeņi
Neapstrādāti dārzeņi satur šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas, daudzi vēža slimnieki domā, ka neapstrādātu dārzeņu ēšana var palīdzēt viņiem justies labāk. Patiesībā, jums vēl ir jāgatavo dārzeņi, kurus jūs ēdīsiet, lai nodrošinātu drošību, it īpaši, ja Jums tiek veikta ķīmijterapija.
Saskaņā ar Dr. Jennifer Sabol no krūts vēža tīmekļa vietnes, ķīmijterapija samazina cilvēka balto asins šūnu skaitu un samazina imūnsistēmu. Neapstrādāti dārzeņi, piemēram, gurķi un selerijas, ir biežāk piesārņoti ar baktērijām nekā vārīti dārzeņi.
Tas var nebūt problēma kādam, kam nav vēža, bet vēža slimniekiem, kuriem ir zemāka imūnsistēma, tas faktiski ir bīstami. Neapstrādāti dārzeņi ir ēdiens vēža slimniekiem, no kuriem jāizvairās. Jūs varat pagatavot to un pasniegt šos neapstrādātus dārzeņus gardām maltītēm.
Tomēr, ja jūs vēlaties ēst gado-gado, ketoprak, salātus vai urap, pārliecinieties, ka dārzeņi tiek pagatavoti līdz galam, jā. Pirms ēšanas pārliecinieties, ka jūs arī mazgājat svaigus dārzeņus, piemēram, salātus, gurķus un baziliku.
4. Pārtikas produkti, kas tiek saglabāti un sadedzināti
Konservēti pārtikas produkti satur ķīmiskus savienojumus, kas var pārvērst kancerogēnus, kā arī dedzinātos pārtikas produktus. Pārtikas produkti, kas tiek sadedzināti, jo īpaši smilšainās vai smalkās daļās, satur kancerogēnus, savienojumus, kas var izraisīt vēzi.
Jums arī nav ieteicams lietot sālītas zivis. Sālītas zivis, kas pārstrādātas no svaigām sastāvdaļām un ir konservētas pietiekami ilgi, lai sadalītos tā, ka tā kļūst par alergēnu materiālu, kas "aicina" organisma imūnreakciju. Tā rezultātā organisms jutīsies drudzis, nieze un pietūkums.
Tikmēr vēža slimniekiem ķermeņa daļā, ko ietekmē vēzis, būs pulsējoša reakcija un sāpes. Sālītas zivis izraisa arī ķermeņa audu caurlaidības traucējumus (ūdens absorbciju), brūces virsma būs mitra un dažkārt asiņošana.
Vēl vairāk, daži zivju pārstrādes ražotāji bieži pievieno formalīnu, nevis pārtikas konservantus. Šis formalīns ir hepatotoksisks vai toksisks aknām, tāpēc tas traucē šūnu un audu darba sistēmu, kas galu galā izraisa vēzi.
