Saturs:
- Medicīnas video: Kā pagatavot ātri un gardi vistas fileju
- Kāpēc ēšanas cepta vista pārāk bīstama veselībai?
- Kā pagatavot vistas bez cepta
- 1. Vistas komanda vai tvaicētas vistas
- 2. Pesmola garšvielu vistas gaļa
- 3. Vistas sojas mērce vai salda un skāba mērce
- 5. Grilēta vista
- 6. Cepta vista
Medicīnas video: Kā pagatavot ātri un gardi vistas fileju
Ir grūti pretoties garšīgajai ceptajai vistas gaļai, bet ēdiena cepšanai nepārtraukti būs kaitīga ietekme uz ķermeni. Vai ir veids, kā pagatavot vistas bez ceptiem? Protams, ir. Bet pirms uzzināt, kā gatavot vistas bez cepšanas, tas ir laba ideja, lai vispirms klausītos briesmas, kas saistītas ar ceptu pārtiku.
Kāpēc ēšanas cepta vista pārāk bīstama veselībai?
Ir skaidrs, ka ēšanas cepta pārtika var palielināt tauku un kaloriju daudzumu organismā. Īpaši, ja cep kopā ar citiem pārtikas produktiem.
Kāpēc tas ir? Liela daudzuma ēdienu cepšana vienlaikus var samazināt eļļas temperatūru. Nu, šīs eļļas temperatūras samazināšana aizņem ilgāku laiku, līdz pagatavo ēdienu. Diemžēl pārtika, kas bieži cepta, absorbēs vairāk eļļas, tāpēc tauku saturs pārtikā būs augsts.
Ņemot vērā augsto tauku un kaloriju daudzumu pārtikā, var paaugstināt sliktas veselības risku, piemēram, aptaukošanos, sirds slimības un insultu, mēģiniet pakāpeniski samazināt cāļu gatavošanu.
Kā pagatavot vistas bez cepta
1. Vistas komanda vai tvaicētas vistas
Pēc garšas varat tvaicēt vistu, kas pārklāta ar pulvera ķiplokiem, pipariem un sāli. Tvaicētu vistu sastāvā būs zemāks tauku un holesterīna līmenis. Turklāt vistas gatavošana tvaicējot var nodrošināt gardu smaržu jūsu vistas ēdienkartē.
2. Pesmola garšvielu vistas gaļa
Bez zivīm vistas var apstrādāt arī, izmantojot pesmol garšvielas. Pesmol garšvielas ir sānu ēdiens ar atšķirīgu dzeltenu krāsu. Šis īpašais Sundanese un Betawi cilvēkiem raksturīgais ēdiens izmanto tikai kurkuma, piparus, sāli un kaļķi kā tās galvenās sastāvdaļas. Papildus tam, ka ir bagāti ar garšvielām, pesmola vistas ēdienkarte var samazināt arī tauku un kaloriju pārpalikumu.
3. Vistas sojas mērce vai salda un skāba mērce
Vistas sojas mērce vai saldā un skāba mērce var aizstāt arī vistas gatavošanas ēdienu, izņemot ceptu. Neatkarīgi no tā, ka jums ir nepieciešams tikai sojas mērce un tomātu mērce, jūs varat pievienot dārzeņus, tofu vai tempehu mērces mērcē. Jūsu virtuves uzturs ir daudzveidīgāks un ēdiens ir vēl patīkamāks.
5. Grilēta vista
Viens klasisks veids, kā gatavot vistas, ir grilēšana. Cepšanai nepieciešama mazliet eļļas, bet tas nesamazina jūsu vistas ēdienkarti.
Labākās vistas cepšanas atslēga ir cepeškrāsns vai grila karsēšana līdz 220 - 230 grādiem pēc Celsija. Izvairieties arī no alumīnija folijas lietošanas pārāk bieži cepšanas laikā, jo tas var kaitēt ķermeņa veselībai.
6. Cepta vista
Visi sautētie ēdieni patiešām ir garšīgi, ieskaitot vistas. Cepta vista ir arī veids, kā nodrošināt vienkāršus ēdienus, kas ir maz tauku, kaloriju un holesterīna. Cepamo ēdienu aromāts ir arī garšīgāks par ceptiem ēdieniem.
