Saturs:
- Medicīnas video: Cukura diabēta pacientiem iespēja saņemt bezmaksas uztura speciālista konsultācijas
- Kādas ir arbūza priekšrocības veselībai?
- Ko pētnieki saka par attiecībām starp arbūzi un diabētu?
- Kāds ir arbūza glikēmiskais indekss?
- Tātad, vai diabētiķi var lietot arbūzi?
Medicīnas video: Cukura diabēta pacientiem iespēja saņemt bezmaksas uztura speciālista konsultācijas
Kas nav kārdināts ar atsvaidzinošu sarkanu augļu, piemēram, arbūzi? Ēst arbūzu jūtas visas slāpes apmierinātas pirmajā sekundē mēs norīt to. Šis auglis pat kļūst par mīļāko augli karstā laikā un bieži tiek ņemts piknika laikā. Tas patīk ne tikai pieaugušajiem, kuriem patīk šis auglis, bet arī bērni. Saldums arbūzs apgrūtina mums atteikties ēst šo vienu augli. Saldais arbūzs tiek ražots dabiski. Tomēr, ja Jums ir diabēts, jums ir svarīgi vienmēr pievērst uzmanību tam, ko ēdat un kontrolējat cukura līmeni asinīs. Tātad, diabētiķi var ēst arbūzi?
Kādas ir arbūza priekšrocības veselībai?
Arbūzi satur dažāda veida vitamīnus un minerālvielas, piemēram, A vitamīnu, C, kāliju, magnija, B-6 vitamīnu, šķiedru, dzelzi un kalciju. C vitamīnam ir labvēlīga ietekme uz veselību lielos daudzumos uz 280 g porcijas. C vitamīns ir zināms arī, lai uzturētu sirds veselību, novērstu vēzi un palīdzētu cīnīties pret dažiem slimību simptomiem, piemēram, saaukstēšanos. Šķiedru saturs var arī palīdzēt gremošanu un attīrīt ķermeņa toksīnus.
Ne tikai tas ir labvēlīgs veselībai, bet arī arbūzi var padarīt jūs pilnīgu. Tas ir tāpēc, ka arbūzi satur aptuveni 90% ūdens. Tas nozīmē, ka arbūzs var arī palīdzēt uzturēt mitrinātos dzērienus. Bet kas notiks, ja mums ir diabēts?
Ko pētnieki saka par attiecībām starp arbūzi un diabētu?
Nav tiešu pētījumu, kas izskaidro attiecības starp arbūzu un diabētu. Turpretī ir daži pierādījumi, kas faktiski liecina par arbūzu, jo tas var samazināt dažu diabēta komplikāciju risku.
Arbūzi satur pietiekamu daudzumu likopēna. Ar arbūzu sarkano krāsu ražo likopēns, tāpat kā sarkanie tomāti. Šis saturs ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Likopēna ieguvumi samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Tomēr šim apgalvojumam vēl ir vajadzīgi papildu pētījumi. Tad kāda ir saistība ar diabētu?
Aptuveni 68% cilvēku ar cukura diabētu, kas vecāki par 65 gadiem vai vecāki par 65 gadiem, mirst no vairākiem sirds slimību veidiem. Apmēram 16% no viņiem mirst no insulta. Pat diabēts ir klasificēts kā viens no riska faktoriem sirds slimībām, ko var kontrolēt, to norādīja Amerikas Diabēta asociācija (ADA).
Kāds ir arbūza glikēmiskais indekss?
Diabēts ir stāvoklis, kad organisms ražo maz insulīna, vai organisma audi nereaģē uz insulīnu. Insulīna pienākums ir piegādāt pārmērīgu cukuru no asinīm audos.
Glikēmijas indekss (GI) ir vajadzīgs, lai redzētu, cik ātri cukurs pārtikā nonāk asinsritē. Katrai pārtikai parasti tiek piešķirta vērtība no 1 līdz 100. Lai gan glikēmiskā slodze (GL) ir GI un ogļhidrātu satura kombinācija pasniegtajā ēdiena daļā. Ir debates, ka GL ir precīzāks, piešķirot vērtību tam, kā daži pārtikas produkti ietekmē cukura līmeni asinīs, jo GL arī ņem vērā ogļhidrātu aprēķinu, bet ĢI šim faktoram nav. Pārtikas produkti ar zemu vai vidēji izteiktu glikēmijas indeksu parasti rada zemāku cukura līmeņa paaugstināšanās risku asinīs.
Ar arbūzu ir vidējais rādītājs aptuveni 72, šis skaitlis ir augsts. Var teikt, ka pārtikai ir zems GI, ja tam ir GI aptuveni 55 vai mazāk. Pārtikai ir arī mērens GI, ja tas ir starp skaitļiem 55 un 69. Ne tā, aprēķinot GL, arbūzi GL ir apmēram 2 uz 100 g piegādāto gabalu. Šis līmenis ir zems, jo zemais GL ierobežojums ir 10. Tātad, lai gan GL arbūzs ir zems, tas ir labāk, ja būtu citi pārtikas produkti ar zemu GI, lai izvairītos no iespējamiem cukura līmeņa asinīs.
Kā ar ogļhidrātiem? Saskaņā ar ADA, cukura līmeni asinīs var pareizi regulēt, ja visu dienu pārtikas paraugi tiek apvienoti ar pārtikas produktiem, kas satur pietiekami daudz (mazu) ogļhidrātu. Arbūzi ir piemērots cukura diabēta diētām, pamatojoties uz ogļhidrātu aprēķiniem, 1 1 sagriezts arbūzs (bļodas lielums) satur 15 g ogļhidrātu, tāpat kā ½ banānu vai 1 ogu bļodu.
Tātad, vai diabētiķi var lietot arbūzi?
Jūs joprojām varat ēst arbūzi, lai gan jums ir diabēts, ar piezīmi, jūs pievēršat uzmanību ēdienreizes plānam vai dienas diētai. Arbūzi ir ar augstu GI, bet arī zemu GL, tāpēc ir ļoti ieteicams to lietot pietiekamā daudzumā. Pārmērīgi to patērējot, var palielināt nevēlamu cukura līmeni asinīs.
Ja jūs jūtaties pārliecināti, vai tas ir pareizi vai nav jūsu uztura plāns, varat konsultēties ar ārstu un veselīgu cukura ēdienu. Pēc tam, kad ārsts sniedz padomu un atļauju, pēc arbūza ēšanas jums joprojām ir jākontrolē ķermeņa fiziskā reakcija uz arbūzi, lai jūs zināt efektus un devas, kas ir labas patēriņam vai pat vispār nevarētu patērēt.
LASĪT ARĪ:
- 8 Veselīgi ogļhidrāti diabēta slimniekiem
- Veselīga šokolādes kūka recepte diabēta slimniekiem
- Ne tikai diabēts, bet arī cukurs ir bīstams hipertensijai
