Saturs:
- Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
- Kāpēc pārtikas kombinācijā ir noteikumi par noteiktu pārtikas veidu atdalīšanu?
- Tomēr tas nešķiet pareizi
- Vienlaikus ķermenis var sagremot dažādus ēdienus
- Kuņģa-zarnu trakta pH nemainās pārtikas dēļ
Medicīnas video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages
Vai esat kādreiz dzirdējuši šo terminu pārtikas apvienošana? Daži no jums pat varēja to izmantot. Pārtikas apvienošana tagad tiek plaši izmantota svara zudumam. Tas ir ēšanas princips, kas apvieno noteiktus pārtikas produktus, ēdot. Bet vai šī metode patiešām ir noderīga svara zaudēšanai vai vispārējai veselībai?
Kāpēc pārtikas kombinācijā ir noteikumi par noteiktu pārtikas veidu atdalīšanu?
Ir divi iemesli, kāpēc pārtikas apvienošana atdala vai apvieno dažu veidu pārtikas produktus, proti:
- Dažādi ēdienu veidi (piemēram, ogļhidrāti, tauki un olbaltumvielas) organismā tiks sagremoti dažādos veidos un ātrumos. Ja tas ir salikts, tas var izraisīt pārtikas "rindu" sagremošanu organismā un negatīvu ietekmi uz gremošanas sistēmu. Piemēram, tas var izraisīt vēdera uzpūšanos, ar gāzi piepildītu kuņģi vai sāpes vēderā.
- Dažādiem pārtikas veidiem ir vajadzīgi dažādi fermenti, lai sagremotu pārtiku. Ferments darbojas ar dažādiem pH līmeņiem zarnās. Tātad, ķermenis nevar sagremot dažādus pārtikas produktus vienā reizē.
Tomēr tas nešķiet pareizi
Faktiski nav pierādījumu, kas pamatotu šos divus iemeslus. Patiesībā pārtikas apvienošana ir notikusi jau vairāk nekā 100 gadus, kur zināšanas par uzturu un gremošanu nav attīstījušās. Tomēr tagad, kad zināšanas ir attīstījušās un to visu atspēko.
Vienlaikus ķermenis var sagremot dažādus ēdienus
Katrā pārtikā gandrīz vienmēr ir vairākas ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku kombinācijas. Un ķermenis vienmēr spēj to sagremot. Piemēram, dārzeņi ir ogļhidrātu avots, bet satur arī vairākus gramus olbaltumvielu. Gaļa ir olbaltumvielu avots, bet satur arī maz tauku.
Tātad, jums nav nepieciešams atšķirt pārtiku ēšanas laikā. Ķermenis spēj sagremot visu, tas ir vienots gremošanas process organismā. Pārtikas pārtikas gremošanas process sākas no mutes, pēc tam uz vēdera, tievās zarnas un pēc tam resnās zarnas.
Nebūs pārtikas rindas, kas ir sagremotas kuņģī un izraisa fermentācijas procesu. Kuņģis pats ražo kuņģa skābi, kas var nogalināt baktērijas, tāpēc kuņģī nebūs fermentācijas. Fermentācija notiks tikai tievajās zarnās, tas ir mehānisms, kas ķermenim ir jānovērš atkritumi, kas nav nepieciešami.
Paturiet prātā, ka cilvēka ķermenim ir gremošanas sistēma, nevis gremošanas maiss. Tātad, visu ēdienu var organismā sagremot vienā reizē ar katru mehānismu. Tas ir tāpēc, ka gremošanas process, caur kuru katra barība tiek novadīta no pārtikas, būs atšķirīgs. Tomēr šis process neizraisīs pārtikas "rindu" sagremošanu vai fermentāciju kuņģī.
kuņģa-zarnu trakta pH nemainās pārtikas dēļ
Pārtikas apvienošanas iemesls ir tas, ka katram ēdienam ir atšķirīgs pH, lai tas varētu ietekmēt gremošanas fermentus. Patiešām, gremošanas fermentiem ir nepieciešami zināmi pH līmeņi, kas darbojas organismā, un fermenti fermentācijai prasa dažādus phs, lai tos aktivizētu.
Tomēr ēdienu ēšana ar skābām vai pamata fāzēm ne vienmēr maina gremošanas trakta pH. Jūsu ķermenis ir ļoti gudrs, nekā jūs varat iedomāties. Ķermenim ir savs mehānisms, lai uzturētu pH gremošanas traktā.
Piemēram, kuņģa odere izdalās kuņģa skābes, tāpēc tā var kontrolēt kuņģa skābumu (ph). Aizkuņģa dziedzeris, kas palīdz kontrolēt pH tievajās zarnās. Ar šo mehānismu gremošanas trakts var pārvarēt pārtikā esošo skābumu.
