Saturs:
- Medicīnas video: Teachers, Editors, Businessmen, Publishers, Politicians, Governors, Theologians (1950s Interviews)
- Kādas ir kalmāru priekšrocības veselībai?
- 1. Samaziniet holesterīna līmeni, pateicoties tās veselīgajam tauku saturam
- 2. Izveidojiet muskuļus, jo tas ir augsts proteīnu daudzums
- 3. Nodrošiniet organisma ikdienas vitamīnu vajadzības
- 4. Zems dzīvsudraba saturs
- Bet neēdiet pārāk daudz kalmāru
- Cilvēkiem, kuriem ir alerģiskas jūras veltes, vajadzētu izvairīties no kalmāru ēdināšanas
Medicīnas video: Teachers, Editors, Businessmen, Publishers, Politicians, Governors, Theologians (1950s Interviews)
Kalmāra tekstūra ir sātīga, un garšīgā garša padara šo jūras veltes par vienu no mīļāko ēdienkartēm jūras veltes. Bet ne tikai izraisot apetīti, izrādās, ka kalmārs ir bagātināts arī ar diezgan pilnīgu uztura saturu. Tātad, kādi ir kalmāra ieguvumi veselībai?
Kādas ir kalmāru priekšrocības veselībai?
1. Samaziniet holesterīna līmeni, pateicoties tās veselīgajam tauku saturam
Neapstrādātiem kalmāriem ir ļoti zems kopējais tauku un kaloriju saturs. Katrs 100 grami kalmāra satur tikai 1,2 gramus kopējā tauku, bet tikai 0,5 grami ir piesātinātie tauki.
Nepiesātinātie tauki tiek uzskatīti par “veseliem” taukiem un ir svarīgi, lai tos iekļautu veselīga uztura sastāvdaļā. Veselīgs tauki, kas ir viens no kalmāru ieguvumiem, palīdz samazināt augstu holesterīna līmeni, palielinot labu holesterīna līmeni (HDL) un uzturot sirds un asinsvadu veselību (sirds un asinsvadus).
Turklāt nepiesātinātie tauki kalpo par labu ķermeņa enerģijas avotu. Nepiesātinātie tauki arī palīdz organismam absorbēt taukos šķīstošos vitamīnus, piemēram, A, D, E un K. vitamīnus.
2. Izveidojiet muskuļus, jo tas ir augsts proteīnu daudzums
Kalmāri ir labs proteīna avots. Ik pēc 100 gramiem kalmāru ir 16 grami olbaltumvielu jeb aptuveni 30 procenti no dienas devas, kas nepieciešama pieaugušajiem vīriešiem. Šis proteīns organismam ir nepieciešams veselīgu muskuļu veidošanā, bet tas ir svarīgi arī diētai, jo tas palīdz kontrolēt apetīti. Ķermenis lēnām apstrādā olbaltumvielas, lai kuņģis justos pilnīgāk.
3. Nodrošiniet organisma ikdienas vitamīnu vajadzības
Vēl viens kalmāru ieguvums ir nodrošināt organisma ikdienas vitamīnus un minerālvielas. Ik pēc 100 gramiem kalmāra ir vismaz 10 mcg A vitamīna, 56 mcg vitamīna B6, 1,3 mcg B12 vitamīna, 4,7 mg C vitamīna un 1,2 mg E vitamīna. konstatēts 32 mg kalcija, 680 mikrogramu dzelzs, 33 mg magnija un 44 mg nātrija ik pēc 100 gramiem kalmāra. Vitamīniem un minerālvielām ir svarīga loma organisma attīstībā.
4. Zems dzīvsudraba saturs
Jūras produktu drošība vienmēr ir bijusi bažas daudziem cilvēkiem, jo dzīvsudrabs var slēpties aiz tā. Ir zināms, ka dzīvsudrabam ir negatīva ietekme uz organisma nervu sistēmu.Par laimi, saskaņā ar ASV Vides aizsardzības aģentūras (EPA) ziņojumu, dzīvsudraba saturs kalmāriem ir zems un nav bīstams, tāpēc tas ir drošs patēriņam.
Bet neēdiet pārāk daudz kalmāru
Pārtikas saturs kalmāriem, kas ir diezgan labs, var kļūt par saimnieka ieroci ķermenim, ja to kļūdaini apstrādā. Kalmāri bieži tiek ceptas miltos daudz eļļas, kas kaloriju un tauku satura vērtību palielinās divreiz.
Patiesībā kalmārs patsir augsts holesterīna līmenis (221 mg), kas ir izpildījis ikdienas holesterīna līmeni 73%. Ja jūs pārpildīsiet kalmāru, tas var ietekmēt jūsu holesterīna līmeni, augsts holesterīna līmenis asinīs palielinātu sirds slimību risku. Tāpēc labāk ir sautēt kalmāru ar olīveļļu, ceptu vai kā maisījumu zupā jūras veltes bez cepšanas.
Cilvēkiem, kuriem ir alerģiskas jūras veltes, vajadzētu izvairīties no kalmāru ēdināšanas
Īpaši tiem, kuriem ir alerģija ar pārtiku, tai vajadzētu būt uzmanīgākai ēdot kalmāru. Ja jūtat sekojošus simptomus, nekavējoties pārtrauciet kalmāru ēdināšanu, pat ja tikai nedaudz:
- Reibonis un slikta dūša
- Mēles nieze
- Niezoša āda; parādās izsitumi un sarkani plankumi; jūtas karsts
- Saspiežot seju
- Nogurums
- Pazudis
